페이스북에 쓴 유진의 실용 영양학(비타민 B 12)

Cobalt 코발트라고 쓰고
Vitamin B12라고 읽는다.

우리는 토양과 동물들이 섭취한
코발트를 통해 주로 
비타민 B 12를
섭취하게 되는데,
위장에서 잘~ 받아
소장에서 흡수하고
간에 저장되어
세포나 골수에 활용된다.
그래서 비타민 B-12는 
'시아노 코발 라민 '이라고 불리고,
'코발트성분 이든, 뜻.
하지만, 조혈작용, 빈혈예방기능으로 인해 
보통은 '레드 비타민'으로 알려져 있다.

동물의 생간에 가장 많이 들어있다.

이것이 부족하면 악성빈혈이나
감각마비, 정신쇠퇴(우울증포함),
심지어 치매까지 부른다.

악성빈혈이란 위장에서
비타민 B12를 흡수하기 용이한
필수물질(내성인자)*을 생산하지
못하기 때문에 일어난다.



*비타민 B 12의 흡수를 돕는 위의 필수물질, 내성인자란 글리코프로텐이라는 당단백질로 
이것이 결핍시 악성빈혈이 올수 있다.



의료에 필요한 모든 화학교재 = 
미국 공인 영양 컨설턴트가 
치뤄야할 시험과목이자
식품영양학의 필수지식이다.



악성빈혈로 죽음에 이른 환자에게
생간을 대량 먹게함으로서 
살린 의사(1926년).



비타민 B 12는 세포 재생에 관여하는 

복합핵산의 필수효소이다.

감각과 정신, 피의 근원이 되는 
수용성 비타민 B 12!!
50대 이상에게 적극 섭취요망 by Yujin


......
아하!!
빈혈치료의 기본은 
철분보충보다는 비타민 B12의
섭취가 중요하구나!
헉!! 치매예방의 근본이기도!

- 영양학 필수 코스, 의료화학편
열공중에 깜짝 지식.
유진의 콕짚어 쓴 영양학 
다음차에 계속...



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