참치캔 200% 활용, 대박 다이어트 스테이크~참치캔 동그랑땡

Regular/Fish& SeaFood(생선) 2012. 11. 10. 12:44
영양실조를 걱정하지 않을 만큼의

저체중 여부를 판단하는 기준인

체질량지수(BMI= Body Mass Index, 질병관리본부 계산법)는
체중을 키(M)의 제곱으로 나눈 값인데,

이 값이 18.5 미만이면 저체중이라고 합니다.

참고로 동양인 정상 BMI 수치는 18 ~ 23(서양인은 25).
이 기준으로 따지면 아마도 몸매 날씬한 한국인은 다 저체중이 아닐까?

자신의 체질량 지수가 궁금한 분들을 위해서...

BMI 측정하러 가기

 

Wait a minute...그렇담??

내키에 정상체중은...57kg까지도?

그럼, 지난 8월 한국서 종합병원 신체검사시

51kg 체중 정상?에 제가 복부비만 판정을 받은 건 뭔가용?

이론적으로 따지는 정상체중과 저체중의 기준이 아주 모호해지네요.

혹시 유진이 배만 볼록? 그랬지 않았을까...요렇게 기막힌 생각을 하실까봐?..ㅋㅋ

당시 사진도 인증으로 보실 수 있어요.

유진의 복부비만 판정당시 사진 보러가기

정말 복부비만인지는...저만 느끼던 정도였거든요...ㅠㅠ

이럴때...우리는 정상체중과 복부비만 사이에서

가끔 헷갈림과 쇼크를 받습니다.

 

누구나 다 인정하는 정상 몸무게의 기준이

전문가들이 말하는 이론과 일치한다면

40대 아줌마가 47kg 몸짱이니 뭐니 하는

그런 사회적인 자극을 주는 광고는 생기지 않을테죠.

그래서 제가 생각하는 정상 몸무게란

본인이 편안하게 느끼는 정도?

그것은 몸짱의 기준일수도 있고, 정상체중의 기준일수도 있다는 것.

그러기에 다이어트를 하는 기준도 목적도 다를 것입니다.

 

저는 더 이상 48Kg 넘지 않는 몸무게를 유지하고 있는데,

이론적 BMI 기준에 따르면,

제 몸무게 미니멈 하한가는 47이고, 그 이하면 저체중입니다.

제가 만든 모든 발효음식 포함한 건강요리를 먹으면서

"내 나이에 인정되몸짱" 유지하기가 목표인데,

미니엄 체중유지로 가능하도록 노력한다면 

더 이상 체중줄이기는 안해도 될 것 같네요.

그래도 BMI 이론식 정상체중에 머물면서

상대적 위로를 받으려는 생각은 접어야 합니다.

방심하다가 또 복부비만 판정받습니다...ㅠㅠ

 

다만, 배고픈 다이어트는 절대로 안하며

충분한 건강식을 골고루 먹어 영양을 챙기고

운동과 병행해 몸무게 못지 않은

최상위 건강을 유지하는 것에 중점을 둡니다.

BMI 이론적 저체중과 영양실조 우려는

외모중시의 한국 현실과 얼마나 맞지않는지?

괜스레 여기까지 열내며 설명을 했는데...ㅎㅎ

여러분들도 각자 본인의 스타일에 맞는

건강을 우선시하는 다이어트 기준을 세우면 될 것입니다.

 

 

2012:11:07 15:20:35

다이어트 중 스테이크가 먹고 싶을때...

참치캔으로 만든 스테이크~

헉? 정말? 믿어지지가 않네!!

 

다이어트 하시는 여러분.

요즘 뭘 드시나요?

스테이크가 먹고 싶을땐 어떻게 하나요?

그냥 밥대신 뷔프 스테이크 드시면 될테지만...ㅎㅎ

저는 참치캔으로 스테이크를 만들어 먹어요.

 

 

2012:11:07 15:24:52

소스는 참치스테이크 만들고 남은 참치 통조림국물로 만들어

참치캔 200% 활용요리~

다이어트용이라 밥대신 구운 감자요리를 사이드로 곁들였다.

 

다이어트하면서 참키캔은 주로 채소쌈으로 먹어왔는데,

요즘 그렇게 자주 먹기는 좀 추워 보여

따뜻한 튜나캔 요리를 해먹는 법이랍니다.

아마 여태 보도 듣도 못한 방법일텐데...

해보니, 완전 담백하고 스테이크 먹는 기분도 들고 좋아요^^

 


 

참치캔 200% 활용, 초간단 다이어트 스테이크~

 

만드는 법/

 

2012:11:07 15:21:45

재료(2~3인분 기준)

참치캔( 140g) 3개,  홈메이드 빵가루나 콘칩가루 1/4컵, 올리브오일 1/2ts,소금 후추, 옵션(= 생허브, 달걀 흰자 1개)

 

 초간단 만드는 법

 

1- 참치캔은 국물과 건더기로 분리하여 국물은 소스를 만들것이므로 버리지 말고 따로 둔다.

2- 참치살에 홈메이드 빵가루(또는 콘칩을 가루로 만든 것), 소금, 후추, 허브를 섞어 손으로 동글 납작한 모양을 만든다.

꼭꼭눌러 모양이 흐트러지지 않게 만든다. 물기는 달걀흰자, 빵가루/콘칩가루로 조절. 나는 달걀이 없어 이번엔 안씀.

3- 오븐의 중간불에서 양쪽 10분씩 노릇하게 굽거나 기름을 두르지 않은 팬에서 노릇하게 구워낸다.

 

 

참치캔 200% 활용하는 스테이크 소스 만들기/

남겨둔 참치 통조림 국물을 소스냄비에 붓고, 바베큐소스(1~2TBS)를 넣어 약간 걸죽하게 끓이면 된다.

바베큐소스 대신 간장과 꿀(또는 당밀, 시럽)을 넣어도 된다. 절대 짜지 않도록만 할 것.

tips. 스테이크가 기름기 없이 담백하므로 너무 걸죽하게 오래 졸일 필요는 없다.

 

 

2012:11:08 07:14:27

담백한 참치캔 스테이크에 촉촉함을 주는 스테이크 소스,

참치캔 국물로 만들어 더 고소한...참치캔 200% 활용하는 굿 아이디어!!

 

 

사이드로 쓴 감자요리 만드는 법/

적감자를 한입크기로 썰어 올리브오일과 허브, 소금 후추에 버무려 오븐의 중간 불에서 노릇노릇 구으면 된다.

중간에 한번 뒤섞어 준다. 팬에서 뚜껑을 덥고 구워도 될것이다.

 

 

2012:11:07 15:20:35

다이어트용 초간단 담백한 참치캔스테이크와

참치국물로 만든 촉촉한 스테이크 소스~

 

 

2012:11:07 15:24:52

다이어트 안해도 참치 스테이크를 촉촉한 소스에 졸이거나 굴려

밥반찬으로 먹어도 좋을 것 같다.

 

참치캔으로 이렇게 멋진 요리 만든것 보셨나용?

저도 첨입니다...ㅎㅎ

영양도 비주얼도 아주 맘에 들어요^^

참치는 40대에 먹어야 할 나이살 다스리는 다이어트와

오메가 3 섭취 생선중 하나로 전문가들이 추천합니다.

 

 

 


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  • 뜨개쟁이 2012.11.10 13:31 ADDR 수정/삭제 답글

    아이들 요렇게 해주면 좋아하겠는데..
    가금 난감하게 스테이크 노래를 하는데..ㅎㅎ

  • 해바라기 2012.11.10 13:52 ADDR 수정/삭제 답글

    참치캔 스테이크 맛도 좋고 다이어트에도 좋으니
    즐겨먹어야 겠어요.
    만드는법 잘 보고 갑니다. 즐거운 주말 되세요.^^

  • Favicon of http://life-lineup.tistory.com BlogIcon +요롱이+ 2012.11.10 13:52 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    우와... 대박 맛나보이네요!! ㅎ
    너무 잘 보구 갑니닷..^^

  • Favicon of http://hititler.tistory.com BlogIcon 히티틀러 2012.11.10 19:28 ADDR 수정/삭제 답글

    참치를 저렇게도 먹을 수가 있군요.
    만드는 방법도 그닥 어렵지 않고, 저렴한 비용으로 그럴싸한 요리가 나오네요.
    아이들 간식으로 줘도 좋겠어요.
    잘 보고 갑니다^^

  • Favicon of http://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스 2012.11.11 23:51 ADDR 수정/삭제 답글

    참치캔의 무한변신이로군요 ..
    그 살들이 스테이크로 변신한다는 것이 .. 믿기지가 않습니다.. ㅎㅎ

  • 니자드 2012.11.12 09:27 ADDR 수정/삭제 답글

    참치캔으로 어떻게 스테이크를 만들어? 하다가 이 포스팅을 보니 너무도 쉽게 되네요. 유진님의 요리솜씨와 창의성에 오늘도 감탄합니다.^^