장작 난로불과 참숯만들기

나무가 열분해되고 남은 고체인 숯(Charcoal)은 
나무가 재가 되기 이전의 탄소덩어리라고 할수 있는데, 그래서 목탄(나무탄)이라고 한다.

그럼, 참숯(Hardwood charcoal. )이란? 참나무로 만든 것일까?
사실, 참숯이란 단순히 참나무로 만든 숯을 말하는게 아니고,
백탄(White Chacoal)과 흑탄(Black Chacoal)을 통칭하는것으로,
참나무,떡갈나무, 소나무등의 재질이 단단한 나무를 아궁이에 태워 숯을 만든 것을 말한다.

다른 나무가 섞이지 않은 한가지 나무재료로 만든 숯을 강참숯(Pure charcoal)이라고도 한다.
저온에서 구워 아궁이 안에서 연소한 참숯(검탄, 흑탄)은 약산성이지만,
높은 온도에서 굽고, 아궁이 밖에서 연소시킨 참숯(백탄)은 알칼리성이다.

갑자기 왜 때아닌 숯얘기를 하느냐고 묻는 다면...
요즘 내가 집에서 참숯만드는 취미를 생활을 하고 있기 때문이다.
엄밀히 따지면 내가 만든걸 참숯이라고 하기보다는 그냥 숯(목탄)이다.
그러나, 난로안에서 고온으로 태워 난로밖에서 순간 연소시켰으므로 나름대로..
참숯이라고 부르고 싶은게 나의 욕심~~이라서...

찬바람부는 겨울이 시작되면, 그래도 즐거운 일중 하나가 데크에 나가 난로불을 지피고
장작불위에 구워먹는 옥수수, 고구마...바나나..심지어 달걀도 굽는데, 그맛이 일품이다.
이런 불장난??을 좋아하다보니...저절로 숯을 만들고 싶다는 욕망이 타올라 얼마전 부터 숯을 만들고 있는데,
이걸 건조해, 그동안 별러왔던 내가만드는 천연화장품,세제에 응용할 준비를 하고 있다.
특히, 숯이 가지고 있는 회분은 미네랄성분으로 인체나 산화물질에 적용해,
노화방지및 항산화 작용을 하는 중요한 기능을 한다.
숯으로 만드는 천연제품을 만들기전, 난로에 장작불을 지펴 숯을 만든 과정과 숯이 왜 좋은지를 짚고 넘어가려고 한다.

2008:10:18 22:38:40

숯을 만들기위해 피우는 붗꽃이 최대로 뜨거울때 온도는 1000도 이고, 푸른색 불꽃이라고 한다.
타는 나무의 불꽃이 가장 절정에 이른 때에 보는 색은 아주 오묘하기까지 하고 아름답다.

2008:12:05 18:18:18


요즘 다만들어진 숯일부중에서 잔잔한것만 골라 건조중에 있다. 내가 시도하는 천연제품들에 쓰여질 것이다.

난로불에 숯만드는 과정

2008:11:03 18:32:00이 나무는 이웃집에서 정원의 나무를 베어 만든 장작을 얻어왔다.

2008:02:14 18:54:54처음 태우는 불꽃은 붉은빛이다.

2008:11:02 22:15:42

2008:11:02 22:15:31아주 뜨겁게 타오를때는 짙푸른색이고 보라빛이기도 하다.

2008:10:18 21:37:28

 

2008:11:02 22:36:59

2008:11:02 22:35:19

2008:11:03 18:29:24숯만드는 과정: 난로안에서 힘차게 탄나무를 꺼내 불을 찬물을 뿌린 것~

2008:12:05 18:19:43큰숯은 밖에서 말리고 있고,작은 것만 골라 집안에서 건조중이다.


2008:12:05 18:20:38참숯을 침대밑에 놓으면 음이온이 나와 잠이 잘오고...

2008:11:23 18:44:21

2008:11:29 14:42:52김장김치를 넣은 항아리위에 참숯을 덮으면 공기로 부터 김치가 산화되는걸 막는다.


참숯의 성분과 효과 (보통 탄소90%, 수분9%,회분3%으로 구성)
 칼슘, 미네랄, 원적외선  물맛을 좋게, 노화방지,숙면
 항산화기능  유효미생물번식, 산화방지
 회분,박테리아, 방사균  탈취, 해독작용

---------------------------------------------Photos by Yujin 5th Dec 2008


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  • Favicon of https://dongnae.tistory.com BlogIcon Sun'A 2008.12.06 09:46 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    나무를 태우면서 따뜻하고 숯까지 만드니 일거양득, 꿩먹고 알먹고이네요 ^^
    주말 잘 보내세요 ~~

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2008.12.06 10:11 신고 수정/삭제

      숯만들기해보니 재미있어요^^
      벌써 주말인가요?
      12월은 너무 빨리가는 느낌입니다 ㅠㅠ

  • Favicon of http://blog.daum.net/11757 BlogIcon 나먹통아님 2008.12.06 10:01 ADDR 수정/삭제 답글

    어 ?
    어디서 많이 봤던 블로그 같은디...
    yujin이란 닉도 똑 가트고...
    여기 쥔장뉨 뉘심니껴 ?

  • Favicon of https://soon1991.tistory.com BlogIcon 오드리햅번 2008.12.06 10:26 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    티스토리개업 축하드립니다..
    오늘같이 추운날 벽난로가 있었으면 좋겠어요..
    거실에 얇은 담요한장 깔았어요..

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2008.12.06 10:47 신고 수정/삭제

      고마워요 헵번님!!
      예전에 만들어놓고 사용은 오늘이
      거의 두번째입니다.Pennpenn님이 적극권유하셔셔
      오늘부터 이리로 뉴스글 올리려구요^^
      좀 많이 어색하네요ㅠ

  • Favicon of https://kya921.tistory.com BlogIcon 왕비2 2008.12.06 11:14 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    이사를 가셨군요...흑~저도 티스토리 있는데 관리를 아직 못해서`
    주말 잘 보내세요..
    저도 내년부터는 티스토리로 이사 해서 해 볼려구요..

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2008.12.06 11:32 신고 수정/삭제

      왕비님티스토리로 오시면
      전 다음블로그는 안갈랍니다.
      그동안 왕비님 다음블로그가 절 맘고생시켰어요 ㅠㅠ
      아예~ 낼부터 이리로 오시와요^^쌍수환영!!

  • Favicon of https://multiwriter.tistory.com BlogIcon 멀티라이터 2008.12.06 16:03 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    오 이사하셨군요. 축하드립니다!!! 그리고 위에 숯만드는 과정을 보니.. 결국 요리는 과학이라는 기분이 드네요. ^^;;

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2008.12.07 06:24 신고 수정/삭제

      안녕하세요? 김정남님~
      참숯이 좋다고하니까 사람들이 찾게되고 이젠 중국서
      이걸 만들어 오잖아요? 왜 좋은지는 사실 그동안 자세히모를다가 필요에 의해 연구하게되었어요.
      네~~이제부터 티스토리입니다 ^^

  • 2008.12.08 08:04 ADDR 수정/삭제 답글

    비밀댓글입니다

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2008.12.08 10:49 신고 수정/삭제

      제가 이거있다고 말씀드렸잖아여..
      다만 뭔지 어색에 사용을 중지하고 있었어요.
      지금도 좀 뭔가 불편해..ㅠㅠ
      믿고 열심히 해볼게요^^

  • 질경이 2008.12.08 20:46 ADDR 수정/삭제 답글

    입이 벌어질 정도로 부지런하십니다.
    너무 많은 재주를 가지신 Yujin님~
    정말 부러울 따름입니다. ^^

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2008.12.10 04:59 신고 수정/삭제

      저 맨날 이러고 살잖아요 ㅋㅋ
      질경이님..제티스토리도 아시고~ Thanks!!