맘놓고 먹어 볼까? 저칼로리 초간단 두부 새우 파스타

미국서 올해 발표된 레스토랑 탑 칼로리 메인 요리는

우리의 상식을 깨버린... 파스타였는데,

그것도 전혀 상상도 못했던 새우 파스타였죠.

바로 미국 "치즈팩토리"라는 체인 레토토랑의 

"비스트로 새우 파스타( TCF's( The Cheesecake Factory), Bistro Shrimp Pasta)"인데...

3,120 칼로리(Calories)가 넘는 최고칼로리 레스토랑 엔트리 메뉴입니다.

 

최고 칼로리를 자랑하지만 몸매와 건강을 위협하는 가장 굴욕적인 새우파스타.

몸에 좋은 버섯까지 들어갔지만... 크림소스범벅에 새우튀김이 겁나게 올라가 있다.

 

 

이 파스타가 최고 칼로리 레스토랑 엔트리 메뉴로 발표되자...

메뉴이름에 쓴 비스트로는 작은 선술집을 뜻하므로

" ㄷㄷㄷ그게...작다, 사랑스럽다라는 프랑스어코드로 사용되었을까? 글쎄..."라는 

사람들의 빈정됨이 표현되기도 하였는데요.

아닌게 아니라 크림반죽인 이 새우 파스타는 

지방이 약 90그램정도가 들어 있어

칼로리왕이라고 알려진 빅맥의 두배라고 하네요.

 

 

2013:03:25 19:09:04

칼로리 걱정 뚝~ 초간단 두부 새우 파스타.

 

 

그럼, 다른 파스타는 칼로리에서 다 안전할까요?

제가 생각하는 바로는

파스타에 쓰여진 탄수화물인 국수가

기본 칼로리를 잡아먹기에

거의 대부분의 파스타는 다이어트에 적이다라고 말하고 싶네요.

그러므로 당연히 저는 파스타를 즐겨먹진 않아요.

가족들이 원하면 만들어 줄뿐...

그러나, 제가 파스타를 완전 싫어하는건 아니기에

가끔 다이어트하는 저를 위한 파스타를 만들긴하는데요.

 

 

2013:03:25 19:28:45

두부, 새우, 자투리채소+ 치즈만 있으면...

초간단하게 만들고 맛도 아주 끝내주는 저칼로리 다이어트 새우파스타!!

 

 

주로 탄수화물인 국수를 대체 할

식물성 채소재료를 많이 쓰고,

그중 두부를 제가 가장 가장 좋아해요.

한 예로 보여드릴것이 오늘 만든,

소스도 전혀 필요없는 두부 새우파스타인데요.

두부, 새우, 자투리채소+ 치즈만 있으면

초간단하게 만들면서도 맛도 아주 끝내주는

다이어트 파스타랍니다.

 


 

칼로리 걱정 뚝~ 초간단 두부 새우 파스타


만드는 법(Recipe)/

 

2013:03:26 10:27:14

재료( 2인분)/ 단단한 두부 1모, 중새우 1컵, 양파1/2개, 마늘1쪽, 브로콜리 등 초록 채소자투리 자른것 2컵, 

올리브유, 소금, 후추, 가루치즈 약간, 레몬 1/2 개(옵션).

 


2013:03:26 10:30:03

1- 두부는 물기를 제거하고 4등분한후 다시 8등분하여 가는 두부채를 만든다음 물기를 제거한다(사진 참조).

 


2013:03:26 10:37:21

2- 팬에 올리브유 1TBS 두르고, 양파와 마늘을 슬라이스하여 새우를 넣고 볶다가 양파가 숨이 죽으면...


 

2013:03:26 10:37:37

3- 채소자투리를 넣고 뚜껑을 닿고 불을 줄여 채소를 익힌다음 소금 후추간.

 

Tips. 채소를 충분히 넣어 채소에서 즙이 많이 나오게 하면 좋다. 이때 식성대로 소금 후추간 충분히.

채소육수나 다른육수물을 약간(1~2TBS) 넣어도 무방.

 

 

2013:03:26 10:39:20

레몬을 쓸 사람은 껍질을 갈아 둔다. 약 1ts 필요.


 

4- 채소가 숨이 죽었으면 두부를 넣고 다시 뚜껑을 닿아 잠시 따뜻하게 데운다.

이때 주걱으로 너무 뒤적이면 두부가 부서지므로 팬을 흔들어 재료를 섞어줄 것, 소금 후추 추가간.

서빙접시에 담고,  가루치즈를 토핑하고 레몬을 짠 즙과 레몬껍질 간것을 뿌려낸다.

 

Tips. 파머산가루 치즈(parmesan cheese)를 뿌리거나 피자치즈를 뿌려 전자랜지/오븐에 잠깐 녹여도 된다

 

 

2013:03:25 19:16:07

치즈- 레몬즙- 레몬껍질가루 뿌려 뜨거울때 서빙한다.

 

 

2013:03:25 19:28:45

음~~ 이 정도면 맘놓고 먹어 볼까?

저칼로리 초간단 두부 새우 파스타!!

자투리채소도 사용하니,

재료도 절약하고 초간단해서 좋아요^^

 


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  • Favicon of http://blog.daum.net/phjsunflower BlogIcon 꽃집아가씨 2013.03.26 13:24 ADDR 수정/삭제 답글

    칼로리보고 헉 했어요 뭔 칼로리가 이렇게... 깜짝 놀랬다니깐요 ^^;
    그래도 이렇게 두부랑 새우 넣고 유진님이 만드신 요리 보니 부담이 덜 되네요
    제가 좋아하는거 다들어갔어요 ^^

  • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 2013.03.26 13:51 ADDR 수정/삭제 답글

    우와~ 진짜 프레쉬하고 맛나고 건강해보이는 레시피네요.
    두부가 들어가서 매우 고소할거같아요.ㅎㅎ 다이어트중에라도 맘놓고 먹어도될거같네요 진짜~

    새우 파스타.... 정말 너무하네요 3천칼로리라. 그렇게 안보이는데....^^;;;

  • 좋은정보 감사합니다. 해보고 싶어 지는데요..요리 초보인 저도 도전^^

  • Favicon of https://chadjuster.tistory.com BlogIcon 씨에이치손해사정 2013.03.26 15:11 ADDR 수정/삭제 답글

    관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다

  • 해바라기 2013.03.26 16:27 ADDR 수정/삭제 답글

    저칼로리라고 하니 매력있는 두부 새우 파스타이네요.
    자투리채소도 들어가고 맛도 고소할것 같아요.
    잘 배워 갑니다. 좋은 시간 되세요.^^

  • 아몬드봉봉 2013.03.26 18:51 ADDR 수정/삭제 답글

    안녕하세요^^ 유진님~
    유진님의 칼로리걱정 뚝!~ 두부새우파스타
    가볍게 배부르게~ 먹고 살찔걱정없어 좋고!~ 파스타를 즐겨하진
    않지만 기본양이 있기 때문에 한번 먹을때 무안 흡입하는
    저이기에 유진님의 두부새우파스타는 저에게 딱인거 같습니다.
    담백하면서 고소할거 같은 두부새우파스타!~^^
    맛있게 보고 갑니다. 즐거운 저녁 시간 되세요~^^

  • Favicon of http://blog.daum.net/teriouswoon BlogIcon 테리우스원 2013.03.27 10:49 ADDR 수정/삭제 답글

    아주 담백한 맛에 반하고 갑니다
    즐거우시고 행복하세요!

  • 미국맘 2013.03.29 10:00 ADDR 수정/삭제 답글

    오늘 저녁메뉴로 허브감자구이와 새우두부파스타를 해먹었지요 단백한게 좋았어요 앞으로도 좋은레시피 부탁드리구요 혹시 질문에 답도 주실수있나요

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon Yujin's Organic Kitchen Yujin Hwang 2013.03.30 07:41 신고 수정/삭제

      네 그럼요. 글을 이해하시고 나오는 질문은 답을 드립니다.
      많은 글중에 가장 나중것만 슬쩍보고 급하게 던지는 질문은 스스로 파악하실 시간을 드리느라 즉답을 드리지 않아요. 그래야 완전히 이해하거든요. 안그러면 끝없이 질답을 해야해서...이해해 주시구요^^
      Thank always~ 미국맘님 맘을 제가 잘 알고 있어요.!!

  • Favicon of http://blog.daum.net/con-jesus BlogIcon 짚시인생 2013.03.29 15:38 ADDR 수정/삭제 답글

    오늘의 요리 두부새우파스타는 짚시도 만들수 있군요...
    냉장고가 항상 비어있어 자투리채소는 없으니, 까지껏 사다가 하지 뭐~

  • 여러분 저는 현재 짧은 여행을 다녀올 준비를 하고 있어요.
    주말포함 다음주까지 다른주, 여행지에서 인사드릴테니...그때까지
    모두 건강하세요^^

  • 여러분 저는 집으로 돌아왔지만 오프라인에서 처리할 일들이 너무 많아
    아직 휴식중입니다, 빠르게 복귀하려고 하니 조금만 기다려주세요^^