설탕없이도 달콤한 ~ 진짜 바나나든 밀크 쉐이크

Created Cook(창작요리)/Drinks(음료) 2012. 7. 1. 13:25

미국서 바닐라쉐이크니 딸기쉐이크니 하는

밀크 쉐이크(Milk Shake)음료는 칼로리가 많고

인공첨가물이 많은 음료로 악명이 높습니다.

얼마전 미국의 한 포털사이트에 건강에 않좋은

최악의 음료로 (바닐라)밀크쉐이크가 뽑혔더라구요.

왜 그럴까요?

아마도 설탕덩어리 방부제 들어간 아이스크림을 지나치게 쓰고,

초콜렛 소스나 바닐라맛이니 무슨맛이니 하면서

인공향료까지 넣었기에 그럴겁니다.

아닌게 아니라 어쩌다 패밀리 레스토랑에서 사먹는

밀크쉐이크는 지나친 단맛때문에 위가 얼마나 쓰린지...

결국을 다 못먹고 버리게 되더군요.

설탕없이도 달콤한 ~ 진짜 바나나든 밀크 쉐이크~

진짜바나나와 얼린우유만 있으면 된다.

천연 단맛은 밀크쉐이크속의 바나나와 장식한 과일로도 충분.

이런 뉴스를 접하게 되면

헉!! 하고...무심코 사마시던 밀크 쉐이크를 다시한번 생각해보게되죠.

그렇다고 무조건 외면하기에는

여름에 가끔먹는 밀크쉐이크는 너무 시원하고 맛있잖아요?

그래서 제가 집에서 걱정없이 즐기는

맛있는 천연 밀크쉐이크를 만들어 보았어요.

설탕대신 바나나만넣어도 달콤하고 구지 인공향을 넣지않아도

바나나 향이 향긋하답니다.

그래도 강렬한 단맛이 필요하면

천연성분좋은 바닐라아이스크림 한 스두픈만 넣어도 충분해요.

아~ 그리고 바나나 한다발 사다두고 검어지는 것 걱정되면

아예 알려두세요. 밀크쉐이크 만드는 데 아주 제격입니다.

우리집 사람들 바나나 얼리는 사람 처음 보지만,

그래도 워낙 제가 이상한 과학자(?)인지라 뭘할지 궁금하다고 그러더니...

지금은 제가 만든 바나나쉐이크에 완전 다들 빠졌네요...ㅎㅎ

아래 손가락 버튼을 누르면 숫자가 올라가는데, 이글을 추천하시는 거지요.

추천해주시는 모든분들께 진심으로 감사 드립니다. 2012년에는 어느 해보다 행복하세요!!^^

설탕없이도 달콤한 ~ 진짜 바나나든 밀크 쉐이크

[만드는 법, Recipe]

NO 설탕 바나나밀크 쉐이크/

재료(큰컵 1컵): 바나나 1개, 얼린 우유 1/2~1컵, 장식용 과일 약간.

얼린우유 없으면 얼음 4조각에 찬우유를 쓰면 된다.

만드는 법/

브랜더에 재료를 모두 넣고 갈아 과일로 장식하면 끝~

얼린 바나나로 만드는 천연과일 두가지 맛 바나나밀크 쉐이크/

재료(큰컵 2컵): 얼린 바나나 2개, 두유 1컵, 컬러가 다른 2종 과일(딸기나 블루베리 등) 약간, 장식용 과일 약간.

Tips. 조금 더 단맛을 주고 싶을때는 천연 성분 바닐라 아이스크림 2TBS = 옵션

더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다

만드는 법/

얼린 바나나는 실온에 조금 두었다가 잘라 다른 준비된 재료를 넣고 블랜더에 간다.

바나나 밀크 쉐이크중 한컵은 덜어 놓고, 딸기만 한줌 넣고 갈면, 딸기 바나나 쉐이크

그 다음 남은 바나나 밀크 쉐이크에 블루베리 한줌 넣고 갈면 블루베리 바나나 쉐이크가 된다.

두가지를 동시에 컵에 담으면 마블링 쉐이크~

나는 블루베리와 라즈베리를 너무 아끼느라 색이 연하게 나왔지만, 두세줌씩 팍팍넣으면 핑크나 보라로 진하게 만들 수 있다.

Tips. 바나나를 냉동실에 두었더니 밖은 시간이 갈수록 검어질지언정 안은 싱싱하게 노랗고 멀쩡하다.

내가 바나나 음료만드는 신기법!! 바나나 껍질을 까서 냉동시켜도 편하다.

두가지 과일맛으로 만든 진짜 바나나든 밀크 쉐이크.

설탕없이도 달콤한 ~ 진짜 바나나든 밀크 쉐이크.

이젠 집에서 직접 만들어 안심하고 드세요^^

미국 공인 영양컨설턴트 황유진의 건강 요리 신간 설탕 말고 효소

10% 할인받는 곳으로 지금 바로 사러가기/ 교보문고 지마켓, 알라딘

먹는 이유가 분명한 유진의 179개 파워 레시피

오가닉 식탁 전세계 온라인 즉시 구매처는 G- MARKET

월간 여성 잡지 퀸(Queen), 오가닉 라이프- 메뉴 컬럼 연재중(2012~ 현재).

미중앙일보 격1~2월간 요리컬럼 연재중(2014~현재)

미국서 인기, 오가닉식탁 공식 페이스북

좋아요 페이지 Yujin's Organic Food & Life 로 여러분을 초대 합니다.

저작자표시비영리변경금지

사업자 정보 표시

'Created Cook(창작요리) > Drinks(음료)' 카테고리의 다른 글

찬바람 불때 1석 2조~ 따뜻한 호박죽도 먹고 라떼도 마시고 (5)	2012.10.03
세상에 이런일이~ 냉 카푸치노 만들수 있어? (7)	2012.07.27
설탕없이도 달콤한 ~ 진짜 바나나든 밀크 쉐이크 (9)	2012.07.01
자투리 과일로 만든 색색 예쁜 아이스링 과일펀치~ (15)	2012.06.11
기분 좋아지는 아름다운 장미빛 수박화채 (27)	2012.06.07
녹차처럼 구수한 맛에 반해~ 민들레 꽃차 만들기 (19)	2012.04.28

냉동바나나 요리법, 미국블로거 유진 yujin, 바나나쉐이크, 설탕없이도 달콤한 ~ 진짜 바나나든 밀크 쉐이크, 오가닉식탁 저자 황유진 요리, 천연밀크쉐이크만들기

트랙백 0개 , 댓글 9개

해바라기 2012.07.01 13:34

바나나로 만드는 밀크 쉐이크 배워 갑니다.
아주 맛있을것 같아요.
칠월 한달도 행복이 가득 깃드시길 바랍니다.^^
참교육 2012.07.01 13:43

건강식이 최고지요. 방부제와 색소 그리고 첨가물로 범벅이 된 음식...
이제는 어머니들이 전문가가 되어야할 때입니다. 바나나로 만드는 예술, 사랑과 정성이 담겨 있어 더 좋을 것 같습니다.
돌담 2012.07.01 16:08

매장 쉐이크는 안 먹는 편이기에
요 밀크 쉐이크가 더욱 쏠깃합니다.^^
미스터브랜드 2012.07.01 18:23

저두 가끔 시중에서 밀크쉐이크 사 먹으면 너무 단맛이
강하더라구요. 바나나를 이용하면 요렇게 간단하게
건강한 쉐이크를 만들 수 있네요.^^
meryamun 2012.07.01 20:06

요즘 저도 쉐이크 많이 해 먹는데...이렇게 만들면 시럽없이도 즐길 수 있겠네요..
꿈 꾸는 자 2012.07.02 04:42

보통의 쉐이크들은 정말 너무 달아요.
이 더울때 그런 쉐이크 한잔 다 마시면 더 목이 마를것 같은데
미국 사람들은 달면 달수록 너무 맛있다며 마시죠.
생괴일을 넣고, 우유와 괴일 효소 조금 넣으면 적당히 달달하니
몸에도 좋은 여름 음료가 되겠지요! ^^
저녁노을 2012.07.02 05:37

잘 배워갑니다.ㅎㅎ
맛있어 보입니다.
아레아디 2012.07.02 06:48

아침에 한잔해도 너무 좋을꺼 같애요..ㅎ
맛보고 싶네요..ㅎ
도치엄마 2012.07.02 08:52

저도 바나나 사오면 당장먹을거 몇개만 놔두고 다 껍질을까서 하나씩 랩에 싸서 냉동보관해뒀다가
블루베리랑 냉동바나나에 우유넣어서 아침에 갈아줍니다.
바나나 단맛이 좀 덜하다 싶을땐 꿀 조금 넣어주기도하고
꿀 안넣어도 충분히 달드라구요..