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얼린과일 무한 변신~ 아이스크림에 천연 컬러 옷입히기
만약 운좋게 싸게 제철과일들을 구할 수 있다면
망설이지마시고 사시기바랍니다.
그 많은걸 어떻게 다먹어? 하거나
상할까 걱정하실 필요가 없어요.
남는 과일들 잘 얼려두시면 되니까요?
남아도는 자투리과일도 그때그때 얼려두세요.
오래동안 향도 색도 유지되는 것이
집에서 얼린과일의 특징입니다.
집에 과일이 남아돌때 내가 저장하는 법
여름에는 얼려얼려!!...시원한 디저트로 먹고
겨울에는 말려말려!!...따뜻한 육수만드는 데 쓴다.
그런데, 과일을 얼려두긴했는데...
문제는 냉동실에 방치하거나 무져두는게 문제입니다.
이해합니다....ㅎㅎ
저도 그런적이 있으니까요.
대부분 과일을 얼려놓고 방치하는 경우는
써먹는 방법이 제한적이라 그럴겁니다.
얼린과일을 겨우 스무디만드는 정도에만 쓴다면...그렇죠?
스무디를 매일매일 만든다면 몰라도 말이죠.
얼린과일 무한대 변신~ 천연 컬러 아이스크림 먹는 법
저도 냉동실에 방치된 얼린 과일이 많아
요즘 적극적으로 활용중인데,
오늘은 과일시럽을 만들어
천연컬러 아이스크림을 먹는 방법으로 해보았어요.
얼린 과일을 녹이면 아시죠? 보들보들...
그래서 시럽만들기에도 제격입니다.^^
그간 제가 얼린 과일로 선보인 요리들중
하이라이트를 보여드릴텐데...
그야말로 여름에 얼린과일은 무한대
아름다운 변신입니다.
오늘의 주인공~
천연 컬러 아이스크림!!
DQ(미국 아이스크림 전문점) 딸기셔벳과 비교해주세요.
100% 천연컬러 검증된 아이스크림 어디 없나요?
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댓글
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라오니스 2012.06.24 11:22
정말 과일값이 비싸서.. 과일가게 함부로 가지질 않더군요... ㅎㅎ
이렇게 과일을 잘 모아놔서 먹으면 .. 1년 내내 행복하겠어요.. ^^ -
짚시인생 2012.06.24 15:58
wow! 스무디~ 열라 묵고 싶어요. 지금 한국은 무지 더워요.
유진님! 스무디 라지싸이즈로 부탁해요. 물론 짚시가 좋아라하는 망고와 라즈베리로...
오메, 예술같은 아이스크림 보고만 있어도 더위가 싹 가실듯 합니다... -
meryamun 2012.06.24 17:24
아이스크림과 잘 어울릴 것 같습니다.
한번 저도 시도해봐야겠네요..
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요즘이 망고철이라가 없으니요.
망고효소를 엄청 만들었어요, 아니다 지금도 만들고 있는중.
지난번에 6kg 만들고 지금 또 6kg만들고 있어요, 얼마나 맛있는지요, 그래서 또 만드는 중,..
그리고 망고효소만들고 남은 건더기로는 망고잼을 만들었어요, 그 많은 양을 한 달안에 먹을 수가 없으니요.
망고효소,,,,진짜로 둘이 먹다가 옆에 사람 죽어도 모를정도로 맛있어요.
유진님 덕분에 망고효소, 매실효소,,,다 만들었어요, 가까이 계시면 망고효소 좀 드리고 싶은데 아쉽네요.
내일은 망고를 사다가 냉동에 좀 넣어야겠어요, 8월에 딸아이가 온다고 해서요, 잼도 그래서 만들고...
대만은 6월이 가장 망고가 많이 나오는 달이거든요, 유진님 정말로 고마워요. -
pennpenn 2012.06.24 20:10
색상이 기가 막힙니다
일요일을 잘 마무리하세요~
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NNK의 성공 2012.06.24 21:16
주말 저녁 편안히 보내시길 바랍니다~!!
오늘은 늦게나마 인사만 드리고 가네요~ ㅎㅎ -
니자드 2012.06.25 09:35
저도 요새 얼린 채소나 과일 가지고 무엇을 할 지 고민이었는데요. 유진님 레시피를 보니 무엇을 해야 할 지 하나씩 떠오르는 느낌입니다. 의외로 할 수 있는게 많네요^^