요렇게 맛있게 때깔좋은 무말랭이 김치 비결은?


간혹가다 반찬코너에 진열된 무말랭이 장아찌 김치는

왜 그렇게 식욕을 당기나 모르겠어요.

한국인이라 어쩔수 없는 밥도둑 반찬?

아마도 그런거에 대한 그리움 아닐까해요.



2015:08:04 18:02:36

요렇게 맛있게 때깔좋은 무말랭이 김치 비결은?


그래서 사다먹기도 했는데,

더이상 시장서 무말랭이 김치를 사들이지 않아요.

이제 저도 무말랭이를 집에서 직접 만들수 있기때문이죠.


무를 어떻게요?

무를 채썰어서 바람많이 통하는 반그늘에서 잘 말리면 되는 거랍니다.

무말랭이 기초작업을 너무 까다롭게 생각하실 필요는 없어요.

실내에서도 햇볕이 들어오는 베란다에서 선풍기 돌려 말리면

최고 품질의 무말랭이를 만들죠.

누가? 그러는데, 태양에 말려야 영양가가 좋다고요? 

제가 과학실험 안해봐 모르지만, 비타민 D생성과 관련이 있겠죠.

너무 뜨거운 햇볕아래 두면 무가 열에 타 때깔이 안좋고,

햇볕아래라도 바람없는 곳에 두고 방심하면

습기가 모두 곰팡이로 변해 다 버려야 합니다.



2015:08:04 15:38:34

티끌하나 없이 깨끗하고 신선한 집에서 말린 무말랭이.



양념은 어떻할까요?

사실은 저는 단 한번도 시장표 무말랭이 장아찌 김치를 어떻게 하나

그런거에 관심두지 않았어요.

제가 맛을 보기엔 

감미료를 많이 넣어선지 매우 달달 한듯한데?

그 정도 짐작일 뿐...

궁금하지 않은건

여직껏 제 방식대로 만든 무말랭이 김치가 나름 맘에 들어서죠.

김치도 조상 누군가의 시작으로 이만큼 오게 된거니,

김치를 어지간히 해본 사람이면 이젠

본인만의 상황, 입맛, 질병이나 건강상태에 따라

김치레시피를 창조해 가는것이 맞는것 아닐까해서요.

제가 만드는 

무말랭이 김치는 3가지 특징이 있어요.


첫째는 건조한 무말랭이를 불릴때 맹물에 불리지 않고

집에 남아도는 장아찌물에 불린다는 겁니다.



2015:08:04 14:38:41

집에 넘쳐나는 냉동 감과 호박으로 뭘할수 있나? 생각해 보니...!!

감, 곶감, 단감으로 김치 만든 유진의 최초역사는

2011 년도 파김치입니다.



둘째는 설탕이나 감미료대신 효소액을 쓰기도 하지만

가끔은 냉동감이나 호박을 씁니다. 


세째는 고추가루만 쓰지 않고 찹쌀 고추장도 섞어요.


이렇게 하면 은근히 때깔도 좋아

크게 신경안써도 건강하게 맛있는 무말랭이김치가 되죠.

이번엔 무말랭이 보조로 들어가는 고추잎대신

신선한 색이 그대로 보존되는 법으로 저장한

잎채소도 활용해 보았답니다.


이런 김치는 정말 신기하고 재미있죠?

만들면서 스스로 대견하다는 생각까지 드니까요. ^^



만드는 법/

재료(약 4리터들이 김치통)

건조 무말랭이 약 10컵,

냉동 감(홍시나 단감) 10개,

고추가루 1/2컵,

고추장 1/2 컵,

마늘가루 1T,

맛간장+액젓 1/4 C,

통깨 1/4C,

송송 썬 파 1/4 C,

불리는 물= 장아찌물 5~7컵+ 바다소금 1T(옵션).



불리기/

건조 무말랭이를 장아찌물을 잠길만큼 부어 몇시간 두면

두면 2배 이상으로 부피가 늘어난다.

충분히 불어나면 소쿠리에 건져 물기만 완전히 빼준다.

간접적인 절인 효과를 준것이나, 다시 씻거나 그럴 필요가 없다.


팁. 이 방법은 장아찌물을 버리지 않고 재황용하는 굿아이디어중 하나.

나는 심황가루 넣고 만든 양파 피클물도 많이 남아 일부 섞어보았다.

노랑컬러만 진할뿐 강황과는 달리 커리향이 전혀 나지않아 써본 것.

(심황가루는 미국선 튜메릭이라고 부르고, 

치매방지, 소염에 효과적인 성분이 들어있는 재료로 현재 인기가 많아

나는 요즘 심황가루를 두루두루 자주 활용중).



양념 만들기/

2015:08:04 17:09:40

냉동감이나 호박을 실온에서 해동하여 씨를 빼고 다듬어 둔다.



고추잎등 잎채소 추가하기/

내가 작년부터 텃밭서 수확후 보관이 까다로운 잎 채소를 보관하는 법이다.

싱싱한 채소 그대로 냉동지퍼백 바닥에 눌러 담고 돌돌말아 밀폐후 고무줄로 

칭칭감아 냉동실에 넣어두면 장기간 색과 잎이 그대로 싱싱하게 살아 있다.




2015:08:04 17:43:27

내가 사용한 채소는 케일잎과 아마란스이다.

잘게 썰어둔다.

아마란스잎은 향이 강하므로 싫어하는 사람은 고추잎을 넣는다.

나는 오로지 내가 키운것들을 활용할 뿐이기에...ㅎㅎ



버무리기/

냉동감은 블랜더에 액젓을 조금 넣고 곱게 갈아준다.

갈은 냉동감과 모든 양념에 들어갈 재료를 섞어준다.


내가 사용한 수제고추장은 과일효소와 마늘을 넣은 고추장이고

짜지않으니, 각자 집의 고추장 맛을 참조할 것.



불려 물기뺀 무말랭이를 준비한 양념에 넣고 발 버무려 주면 끝이다.

나는 이때 텃밭에서 잘라온 파와 말려둔 건조 고추잎, 고추꽃도 추가했다.



2015:08:04 18:02:36

최종비주얼이 이렇게 너무 예쁘게 나와주었다.

매워서 빨간게 아니고, 재료가 빨갛게 물들어서 빨간 것이다.


고추장도 안 매운것, 고추가루도 안매운것,

홍시나 단감과 섞이면 고추가루양념들이 겉돌지 않고 착착 감기어 

때깔이 좋은 것이다.

장아찌물을 굳이 안쓰더라도 미지근한 소금물에 불려도 된다.

모자란 간은 식성에 맞게 맛간장, 액젓 또는 바다소금으로 한다.



2015:08:05 10:13:52

밀폐 김치통에 담아 바로 냉장고에 저장해두고 먹는다.

나는 무말랭이 김치를 김치덮밥이나 두르치기, 비빔밥에도 자주 쓴다.

달콤한 감이 충분히 들어갔지만,

시장의 감미료든 것보다는 그렇게 많이 달지않아!! 신기하다. 




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  • How to make tasty and brilliant dried radish Kimchi?

    I have 3 tricky knowhow;
    #frozen ripe persimmon
    #leftover pickle marinade
    # red pepper paste

미국인들을 홀린 총알믹서 해독쥬스

그린채소 또는 익히지 않는 생채소를 

하루에 한번씩 먹기를 실천하는 것은 

암을 예방하는 방법중 하나 입니다.



2014:02:12 16:25:53

먹기역겨운 녹즙시대는 이제 완전히 가고,

미국선 신개념 총알 믹서기 영양농축 녹즙의 시대가 요즘 유행중이다.



한국은 쌈을 싸서 먹는 것

미국에서는 샐러드가 그 대표적인 요리라고 할 수 있겠는데요.

누구나 다 알지만 실천이 어려운건, 

바쁘게 사는 세상에 갖추고 준비하기가 귀찮기 때문?

혹은 준비하거나 씹어먹을 시간조차도 없기에 그렇죠.

그래서인지, 얼마전부터 미국서는

생채소를 먹기좋게 싹 갈아준다는 뜻에서 

총알(Bullet) !! 이라는 영양 녹즙기가 출시되고 

먹기역겨운 녹즙을 맛있게 먹는 레시피가 

전 방송국을 통해 자주 방송되고 있어요.




2014:02:12 16:32:35

어울리지 않을 듯한? 매운고추와 계피가루, 버섯.

향이 강해 먹기 어려운 홍삼즙에 

맛좋은 사과 고구마 바나나

살찌지 않게하는 않는 마법의 돼지감자까지...

총알 믹서기에서 싹!! 갈아버리면 어떤 맛일까?



미국에서 유행되는 녹즙을 간단히 말하면,

V 8 스타일, 토마토 쥬스나 블러리 메리 칵테일처럼,   

단순한 녹즙이 아니라 생 채소즙을 이용한 차가운 농축 스프쪽이랄까?

간혹, 소금 후추 올리브오일도 들어가고,

잣, 아몬드등 견과류나, 고추등 어울리지 않을듯한 것도 과감히 섞고,

쥬서기로 해결되지 않는 껍질째 갈아먹기등...

마치, 샐러드 한접시 재료를 통으로 갈아 먹 듯?


모두가 기억하는 녹즙하면...

정말 먹기가 역겹죠?

그래서 그런지, 미국인들은 녹즙에 바나나를 꼭 넣는데,

저도 마트에서 한번 샘플로 얻어 먹은 후부터는...

아하!! 

처음엔 가만히 미국의 녹즙(해독쥬스) 만드는 

총알믹서 붐을 멀리서 바라보고 있다가 바로 질러 버렸어요.

작년 겨울 나에게 주는 크리스마스 선물로...ㅎㅎ



2014:02:12 16:44:51

아침, 점심, 저녁형으로 이제 나만의 맞춤형 생즙/녹즙을 만든다.

이중에 가장 인기있는 생즙은 무엇일까? 답은 아래 레시피에 나와용~



그후...이제 미국 해독쥬스 따라잡기를 떠나 

아침, 점심, 저녁 스타일로 내몸에 맞는 

3가지 녹즙, 생즙 레시피까지 창조했답니다.

이중에서 가족들 반응이 가장 좋은 것도 나왔는데...

완전 상상을 제친 의외의 반응이라, 아래 레시피에서 발표할께요^^

미국인들을 홀린 총알믹서 생즙레시피 따라잡기

 

만드는 법/

재료(1~2인분 기준)/ 공통재료 바나나 1/3개. 

아침(레드 =사과 고구마즙): 

사과 1/6쪽, 고구마 1/4토막, 돼지감자 약간, 

홍고추 미니토막, 계피가루 한꼬집, 홍삼즙 1/3컵 (또는 생수+ 꿀).

점심(그린= 키위 알로에즙): 

키위 1/2, 아스파라거스 1줄, 알로에 미니 한토막, 샐러리대 약간, 

시금치 약간, 야쿠르트 한병(또는 생수+ 꿀).

저녁(노랑 = 귤 강황즙): 미니귤 3개, 귤껍질 약간, 복숭아(통조림)1/4개, 생수+ 꿀) 1/3컵.


**유진의 천연팬들은 꿀대신에 각종 효소를 써도 좋다. 옵션( 죽염 한꼬집씩).


유진의 기본 액체재료와 바나나/

향이 강해 마시기 어려운 홍삼즙은 다른재료와 섞어 생즙에 쓰기도하고,

마시는 야쿠르트는 마시기 역겨운 알로에나 돼지감자등의 맛을 중화시킬때 좋고,

사다놓고 잘 안먹게 되는 꿀, 평소에 많이 만들어둔 각종효소를 생수에 타서 쓴다;

액체 사용양은 1~2인당 1/3컵~1/2컵.

바나나는 3등분해 하루 3번 생즙/녹즙만들기에 쓴다.



아침형 생즙만들기

2014:02:12 16:32:35

아침(레드 =사과 고구마즙): 

사과 1/6쪽, 고구마 1/4토막, 돼지감자 약간, 홍고추 미니토막, 

계피가루 한꼬집, 홍삼즙 1/3컵 (또는 생수+ 꿀).

건강 목표/ 변비, 에너지, 면역, 해독, 초강력 다이어트.


Tips.  주황색 뿌리즙에 사용할 재료중 당근은 생략하는 것이 맘편하고 좋은데,

당근에는 비타민c를 파괴하는 아스코트비나제 성분이 들어있기 때문이다.

사용시는, 당근 한가지로만 레몬즙과 섞은 쥬스를 만든다. 

한의학에서는 음식궁합이라고 부르지만, 알고보면 서양에서도 다 과학적으로 증명된 사실.



재료를 모두 믹서기에 담고 갈면 끝이다.


Tips. 총알 믹서기는 와트수에 따라 곱게 갈리는 것이 정해지는데, 

현재 시중엔 와트(WT)나 900 와트까지 나와있다. 

와트수에 따라 믹서기 가격도 결정되는데, 모터가 크고 와트수가 높을 수록 비싸다.

일반 쥬서기와 다른건 껍질째 싹 갈아 준다는 것. 



2014:02:12 16:39:38

모든 재료는 껍질째 갈았고, 별개 다 들어갔는데도 술술 잘 넘어가 먹기가 일단 수월하다.

먹기 역겨운 것은 바나나가 다 잡아준다.



점심형 녹즙만들기


2014:02:12 16:21:07

점심(그린= 키위 알로에즙): 

키위 1/2, 아스파라거스 1줄, 알로에 미니 한토막, 

샐러리대 약간, 시금치 약간, 야쿠르트 한병(또는 생수+ 꿀).

건강 목표/ 피부미용, 면역, 해독, 다이어트.


Tips. 녹즙에 사용할 재료중 오이도 아예 생략하는 것이 맘 편한데,

오이에도 비타민C를 파괴하는 

아스코르비나제(ascorbinase) 효소성분이 있기때문이다.

다른 생그린채소와 섞지 않는 것이 좋고, 

만약 사용시는, 아스코르비나제(ascorbinase) 

효소성분을 약화시키는 레몬즙과 같이 갈아쓴다.


재료를 모두 믹서기에 담고 갈면 끝이다.


2014:02:12 16:25:53

이건 녹즙의 대 혁명이다.

맛이 좋아 떠먹어도 좋은 그린스프라고 부르고 싶다.



저녁형 생즙만들기


2014:02:12 16:04:38

저녁(노랑 = 귤 강황즙): 

미니귤 3개, 귤껍질 약간, 복숭아(통조림)1/4개, 강황 1/10 ts, 생수+ 꿀) 1/3컵.

건강 목표/ 혈액순환, 치매예방, 뇌건강해독.


재료를 모두 믹서기에 담고 갈면 끝이다.


2014:02:12 16:11:28

노랑 귤속에 숨어 들어가기식으로 강황가루와 귤껍질까지 넣어 몰래 싹 갈았는데...

의외의 대박!!

우리집에서 가장 맛좋은 생즙 1위에 등극했다. 작전 모두 성공!! ^^


tips. 영양 농축 생즙/녹즙을 시작할때는 처음부터 너무 많이 마시려고 하지 않는다.

소주잔 한잔이나 한컵씩 갈아 둘이 마시면 계속마셔도 질리지 않는 법이다.

또 한가지 주위 할점은 로컬재배 신선한 채소나 과일을 살것과

껍질째 사용는 하는것은 오가닉으로 구하는 것이 좋다.

특히, 농약이 많이 들어간 수입 과일/채소에 대해서는 

이글의 태그에 걸어두니 참조할 것.


그린채소/생채소 먹기 정말 어려워요. 

하지만,  암에 걸리지 않고 잘사는 법은 

평소에 내몸을 위해 얼마나 노력했는가 아닐까요?



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    먹는 이유가 분명한 유진의 179개 파워 레시피   

    오가닉 식탁 전세계 온라인 즉시 구매처는 G- MARKET


    월간 여성 잡지 퀸(Queen), 오가닉 라이프- 메뉴 컬럼 연재중(2012~ 현재).

    미중앙일보 격1~2월간 요리컬럼 연재중(2014~현재)

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  • Favicon of https://azun.tistory.com BlogIcon 노전 2014.02.16 10:18 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    직접 요리한 사진도 보고싶군요 ㅎ
    좋은글 잘보고 갑니다!

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2014.02.16 10:38 신고 수정/삭제

      위에 올려져 있는 모든 사진들이 제가 직접 요리한거예요.
      믹서기에 가는 것이 생즙 요리이죠...ㅋㅋ

  • 해바라기 2014.02.16 11:00 ADDR 수정/삭제 답글

    들어가는 재료는 쉽게 구 할 수 있으니 이렇게 맛있고
    영양좋은 즙을 만들어 먹어야 겠어요.
    건강지켜주는 녹즙이네요. 오늘도 좋은 시간 되세요.^^

  • Favicon of https://donghun.kr BlogIcon 멀티라이프 2014.02.16 13:41 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    항상 따라해야지 하면서도...
    실천하기 어렵네요 ㅎㅎ

  • Favicon of http://nnkent11.tistory.com BlogIcon Q의 성공 2014.02.16 14:49 ADDR 수정/삭제 답글

    맛보고 싶어지는군요~ ^^
    잘 알아 갑니다~

  • Favicon of https://gurihi.tistory.com BlogIcon 구리:) 2014.03.19 00:00 ADDR 수정/삭제 답글

    관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다

  • Favicon of https://gurihi.tistory.com BlogIcon 구리:) 2014.03.19 00:00 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    토마토만 갈아서 마셔봤는데, 주말에 도전해봐야겠어요!!

봄볕에 당당~기미, 다크써클에 좋은 케일 두부 다이어트 요리

Regular/Vegetables(채소) 2013.03.04 12:52
오늘 아침에 산책나가기전

밖을 보니 어제보다 좀더 밝고

따사로운 햇빛이 창가에 눈부시게 들어와 있더군요.

이제부터는 아침산책길에도

자외선 차단제를 발라야 할 것같아

산책용 선크림 한개를 새로 개봉해

산책도구인 자켓, 모자, 배낭, 장갑두는 곳에 같이두고

겨울 산책이래 처음으로 차단제를 바르고 나갔어요.

저는 매일 아침운동으로 한시간을 걷는데

챙달린 야구모자에 후드달린 자켓으로 얼굴을 감싸고 나가도

자외선이 기미를 짙게 할까봐 걱정입니다.

 

거울 가까이 얼굴을 자세히 들여다 보면...

보이는 결점들, 기미나 다크써클이 누구나 반갑지는 않을거예요.

피부과에 가서 한방에 해결하는 방법도 있겠지만...

그러기전까지는 열심히 음식으로 피부를 보호해야합니다.

 

 

2013:03:03 17:53:01

봄볕에 당당하자~기미 다이어트에 좋은 케일 두부 요리.

 

 

기미, 다크써클, 맑은 피부, 빛나는 머리결...에 좋은 음식이 뭘까요?

물론, 다양한 채소 과일을 끊임없이 먹어주는 것이겠지만

제가 그간 경험한 바로 따지면 녹황색채소가 으뜸입니다.

 

그중에서 녹즙으로 유명한

케일은 브로콜리와 마찬가지로 강력한 항암속성을 가진 채소인데,

비타민 K (혈액응고관련, 기미, 다크써클, 탈모방지, 뼈형성

베타카로틴(비타민A, 야맹증, 시력),

비타민 C(피로회복, 주근깨), 루테인(lutein, 시력보호),

그리고 칼슘(뼈, 골다공증)이 풍부한 수퍼푸드예요.

 

 

2013:03:03 17:37:53

케일을 드레싱에 섞어 사용한 두부케일 샐러드.

 

 

2013:03:03 17:52:03

케일을 소스로 사용한 두부케일 파스타.

 

저는 케일이 아무리 좋다고 해도

녹즙은 죽어도 못먹겠드라구요...ㅠㅠ

그래서 다이어트중 절대적으로 필요한

단백질중에서도, 콩단백질인 두부와 한번 요리해 보았는데요.

(단백질은 체중의 약 16퍼센트를 차지, 체조직구성, 효소, 호르몬, 항체합성,

체액의 중성유지, 면역기능 및 인체에 에너지원 당이나 지질이 부족할 때 에너지를 공급하는데도 사용)

 

 

두부/  포화지방과 콜레스테롤이 적은 음식, 단단한 두부 100 그램에는 단백질이 약 10%(8.19 그램)포함.

심장 질환의 위험을 줄일 수 있는 식품.

케일/ 항암효과, 베타카로틴(비타민A,야맹증, 시력), 비타민 K(혈액응고, 기미, 다크써클, 뼈형성)

비타민 C(피로회복, 주근깨), 루테인(lutein, 시력보호), 칼슘(뼈, 골다공증)이 풍부.

 

 

같은 재료로, 칼로 써는 방법과 요리법을 달리해

다른 맛과 분위기를 가진 

두부 케일 샐러드와 두부 케일 파스타입니다.

여기에 쓰여진 케일은 먹기 힘든 생채소가 아닌

잎을 잘게 썰어 올리브 오일에 볶아

샐러드 드레싱에 쓰거나

무 탄수화물, 두부 파스타 소스로 쓰여졌어요.


 

봄볕에 당당~기미, 다크써클에 좋은 케일 두부 다이어트 요리

 

만드는 법(Recipes)/

 

2013:03:03 16:52:29

재료(2인분)/  단단한 두부 1모, 케일잎 잘게 다져 데친 것 1컵, 오이 1/2개, 마늘 3쪽, 토마토 1개,

올리브오일, 소금, 후추, 피자 치즈 약간, 저염 베이컨 1줄. 기타 옵션(마늘, 양파가루, *완두콩 볶움).

*샐러드 드레싱( 올리브오일 1TBS, 발사믹식초 1TBS, 요거트 1TBS, 꿀 또는 과일효소 1ts).

 

Tips. 완두콩 스낵 완두콩 요리는 제 블로그에서 완두콩으로 검색해 보세요.

 

재료준비/

케일= 잎만 뜨거운 소금 살짝데쳐 찬물에 헹궈 꼭짜서 마늘 1쪽 슬라이스와 올리브오일 1TBS에 볶아 소금후추간.

두부= 샐러드용은 큐빅모양, 파스타용은 길쭉하게 썰어 페퍼타올에 물기를 빼서

소금 후추,녹말가루(마늘, 양파가루등 OK) 솔솔뿌려 팬에 노릇노릇 구워 따로 둔다.

오이= 샐러드용은 슬라이스로 썰어두고, 파스타용은 길게 썰어 소금뿌려 물기 짜 올리브유에 볶는다.속심은 제외

토마토= 샐러드 용으로 슬라이스 2조각 썰어두고, 나머지는 파스타 용으로 큐빅모양으로 썰어둔다.

 

 

1- 샐러드 만들기.

2013:03:03 17:31:50

샐러드 드레싱( 올리브오일 1TBS, 발사믹식초 1TBS, 요거트 1TBS, 꿀 또는 과일효소 1ts)을 모두 섞어 둔다.

 

 

2013:03:03 17:37:53

준비한 재료를 담기만 하면 끝나는 샐러드/

1- 먼저 케일볶음을 접시에 깔고 드레싱을 1TBS 뿌려준다(케일잎 드레싱).

2- 그위로 두부 구운것, 오이, 토마토슬라이스 배열하고 소금, 후추, 드레싱 더 뿌려준다.

나는 토핑으로 홈메이드 완두콩 볶음스낵과 블루치즈도 약간 썼다.

 

 

2- 무 탄수화물 파스타 만들기.

팬에 올리브유 약간, 길고 가늘게 썬 저염 베이컨과 마늘 2쪽 다진것, 토마토 잘게 썬것을 볶다가

나머지 파스타용으로 비한 재료(두부구이, 케일볶음, 오이볶음)과 섞어 소금 후추간 약간한다.

 

tips.내가 사용한 베이컨은 좀더 건강한 저염 터키(칠면조)로 기름기가 없어 올리브유를 사용.

나는 베이컨은 냉동실에 넣어두고 맛, 컬러용으로 가끔씩 필요할때만 소량 요리에 사용.

아무리 저염/터키 베이컨이라도 많이 먹어 좋을게 없다는게 유진생각.

 

 

2013:03:03 17:52:03

접시에 1인분씩 담아 치즈를 뿌려 오븐의 브로일이나 높은 온도에서

치즈를 노릇하게 또는 녹여 뜨거울때 서빙한다.

나는 완두콩 볶음도 토핑으로 약간 썼다.

 

 

 

2013:03:03 17:55:50

무탄수화물- 두부 케일 파스타!!

 

같은 재료로 맛이 전혀 다른 두가지 요리,

기미 다크써클에 좋은 케일 두부 다이어트 요리로

봄볕에 당당해집시다!

 

 


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  • 뜨개쟁이 2013.03.04 13:19 ADDR 수정/삭제 답글

    요리가 늘 근사해서..
    요리책 보는거 같아요.
    맛까지보면 더 좋겠구만..ㅎㅎ^^

  • 릴리밸리 2013.03.04 13:24 ADDR 수정/삭제 답글

    산책길에 벌써 햇빛이 신경 쓰이더라구요.
    저도 부지런히 먹어야 할 케일 두부요리입니다.
    행복한 3월 되세요~엔젤님!^^

  • 큰바다로 2013.03.04 13:26 ADDR 수정/삭제 답글

    건강한 음식, 이쁜 두부케일파스타
    최고 입니다.

  • 아몬드봉봉 2013.03.04 14:04 ADDR 수정/삭제 답글

    안녕하세요^^ 유진님~
    매일아침운동으로 한시간씩 걷는다는 유진님의 글을
    보니 너무 제자신이 부끄러워집니다. 매일 살빼야 한다고
    말만하고 운동도 어쩌다가 공원한바퀴 도는게 전부인 제가
    너무 한심해지네요...ㅠㅠ
    유진님의 케일다이어트두부요리 잘 보았습니다. 요즘 유진님의 블로그를
    보면 다이어트에 관한 음식들이 많이 올라오는데요 소중한 정보 너무 감사드립니다.^^
    저도 조금전 오트밀구입했답니다.ㅋㅋ 전에 유진님의 오트밀요리를 보고
    구매한것이랍니다. 오늘도 즐거운 하루되세요~^^

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2013.03.04 14:25 신고 수정/삭제

      아몬드님~
      네 언제나 제블로그 열심히 보고계신것 다 알아요^^
      제가 만드는 다이어트요리는 무조건 살을 뺀다기보다는
      영양밸런스를 생각하는 건강요리 차원입니다.
      오트밀도 그중 하나인데 매일하면 효과가 아주 좋답니다.
      Have a good day~ too!!

  • Favicon of http://blog.daum.net/phjsunflower BlogIcon 꽃집아가씨 2013.03.04 14:20 ADDR 수정/삭제 답글

    제가 두부 좋아하는데 요즘 두부를 못먹어서 그런지 다크서클이 너무 내려왔어요 ^^
    요리 너무 맛있어보여요 ^^

  • Favicon of http://http://blog.daum.net/kty1773 BlogIcon 영아 2013.03.04 14:44 ADDR 수정/삭제 답글

    운동하고는 담 쌓고 살고 있으니...
    날씨 따뜻해지는 봄이면 시작하리라 미뤄두고 있는 운동인데....
    유진님 말씀처럼 햇볕에 생겨날 기미나 주근깨...등이 또 걱정이네요....ㅎㅎㅎ

    그래도 유진님의 소중한 정보처럼 ....
    이렇게 케일두부 요리 와 자외선 차단제 등의 힘으로
    미루지 말고 지금부터라도 시작해야겠습니다.



  • 해바라기 2013.03.04 16:30 ADDR 수정/삭제 답글

    두부 케일이 들어간 샐러드이군요.
    다이어트도 되고 맛도있고 배워 갑니다.
    좋은 시간 되세요.^^

  • 꽃기린 2013.03.04 18:49 ADDR 수정/삭제 답글

    저도 녹황색 채소 많이 먹어야겠는데요....
    건강해지는 요리 제안 너무 좋아요, 유진님.
    안녕하시지요?

  • 돌담 2013.03.05 00:44 ADDR 수정/삭제 답글

    유진엔젤님.. 검버섯 예방하는 요리도 있나요?
    혹시 있으면 소개 좀 부탁합니다.^^

  • 2013.05.04 14:07 ADDR 수정/삭제 답글

    비밀댓글입니다