요리 레시피 통배추김치 아삭거리는 비결 썸네일형 리스트형 심히 아삭거리는 맛있는 통배추김치 비법 내가 생각하는 김치의 기본은 뭐니 뭐니해도 통배추 김치이다.그래서 처음 맘먹고 김치를 배우고자 했을때도 배추 통김치 잘 담기부터 알고 싶었다.내 경험으로 비춰보아 요리못하는 사람의 특징은 뭘할때마다 어디다 전화를 하는것이다.엄마에게 물어보기도 하고 집안에서 솜씨좋기로 유명한 언니에게도 물어보고...왜냐하면, 요리를 할줄 모른다는 것은, 그만큼 요리세상을 모르기 때문에 인터넷에 요리레시피가 그렇게 많이 있다는 것 조차 모른다.다른 세상, 자신이 공부하고 속한 그분야에만 평생 목숨걸고 산사람일수록 그런 반응이 심하다. 요리초보라면, 배추는 사왔는데, 소금에 절이는 법부터 모르고 답답하니, 매번 불안하다. 소금은 얼마나 넣어야 하는지, 몇시간을 절여야하는지...전화 해본들..." 뭐 먹어봐서 너무 짜지 않게 .. 더보기 이전 1 다음
