상큼 짜릿한 맛, 진짜 레모네이드 만드는 법
시장에 가보면 사계절 늘 보게되는 산더미 처럼 쌓아놓은 레몬들~.미국에서는 싸기도 하거니와, 주로 양파망처럼 다발로 팔기도 하는데,도대체 저 많은 레몬들을 누가 사가는 것인가? 하는...의문이었다.그동안 레몬이래야, 샐러드에 초치는 정도...?? ㅋㅋ아니면, 칵테일장식? 음~~뭐... 멕시칸요리에 쓸때도 있긴했다. 시장의 그많은 레몬은 누가 먹어 치울까?... 어쨌든, 나는 시장에 파는 그 많은 레몬더미를 이방인의 시선으로 지나치다가, 우연히 레모네이드를 만들게되면서,아하!! 무릎은 쳤다. 리얼 레모네이드!! 를 만들려면 레몬이 무쟈게 필요하다!!리얼 레모네이드란, 시중에 파는 인공맛의 레모네이드가 아닌,전통적인 홈메이드 기법의 진짜 레몬으로 만든 것을 말한다. 상큼 짜릿한 맛, 진짜 레모네이드~시중에 ..
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