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딸기

미니 아이스크림 바의 변신, 초간단 대박 디저트 아이스크림은 죄가 없죠? 죄라면 너무 많이 먹는 설탕이 문제죠?저는 아이스크림에 열광까지는 안해도단 한가지 좋아하는 종류가 있어요.미니 바종류인데, 속은 바닐라나 커피 아이스크림이고,겉은 얇은 아몬드 초코 껍질로 쌓여있죠.어떤 브랜드라도 상관없지만 저는 그래도성분을 보고 고릅니다.한번 괜찮구나...하고 생각한 브랜드는수년이 가도 변함없이 선호하는 게 제가 제품을 고르는 스타일이기도 하구요. 하지만 쬐그만 미니 바 한개 먹으면서도왠지 아이스크림 먹으면서길티가 찔끔찔끔 그건 왠지 모르겠네요...ㅠㅠ그래서, 가끔은 전 디저트만드는 핑계대고 아이스크림을 아주 잘 먹죠...ㅎㅎ 예쁘죠? 먹고 싶죠? 그런데, 초간단이라니... 제가 좋아하는 미니 바 아이스크림으로개발한 초간단 디저트 두가지를 알려드릴께요. 한가지는.. 더보기
초간단 완벽 아침식사 비밀, 마법가루와 씨앗?(브랙퍼스트 연대기 비디오 포함) 2015년 우리집 신 버젼 브랙퍼스트 아이디어를 소개하기전에 그동안(2008년~ 현재) 우리집 아침식사의 변천사를 하이라이트로 요약해 아래에 동영상으로 만들어 올립니다. 이글을 보시기 전에 동영상을 먼저 보신다면 이해가 빠르실텐데,저희집 아침식사 버젼이 해가 바뀔수록 많이 변화하고 있습니다. 우리집 브랙퍼스트 아이디어(Breakfast Idea), 2015년 신년 버젼.초간단 완벽 우리집 아침식사 비밀, 이 마법가루는? 로맨틱 음악과 함께하는 우리집 아침식사 변천사 연대기 하일라이트( 2008년~ 현재). 관련 카테고리는 Breakfasts & Brunchs(아침& 브런치) (79) 우리집 아침식사는 4계절 버젼이 있는데,겨울은 주로 오트밀이었어요.그런데, 요즘 제가 요리 노동시간 단축을 부르짖는 동안에.. 더보기
플레인 요거트로 무결빙 딸기 아이스크림 만들기 수많은 아이스크림이 진열된 아이스크림 가게나마켓 아이스크림 냉동실 앞에서면...나는 왜 작아지는 걸까?고르려면 숨이 막히도록 다양한 종류들,뒷면까지 샅샅이 성분을 살펴보려면 달콤한 유혹들을 지나 머리가 아파오기 시작한다.사실, 아이스크림에 열광까지는 않는 나에게 이런 사치란 필요치도 않지만... 플레인 요거트 얼려서 만든 두가지 딸기 아이스크림. 가장 만만한 월드컵 땅콩 초코 토핑 바닐라 콘이면 그만인데,나는 가끔 아이스크림전문 브랜드 앞에 서성이며싱그런 연두색에 반해 민트아이스크림을 집어들기도 한다.하지만, 민트색과 향은 인공색소와 향, 속임수에 불가하다.오가닉 아이스크림? 시장의 그것에 투자하기엔 너무 아깝다.아아...몰라...아이스크림이 먹고싶을땐 걍~~ 집에서 맹글어먹자!...ㅎㅎ 텃밭 딸기가 자.. 더보기
무설탕 무결점 딸기베리액(효소), 담기는 초간단 쓰임새는 완벽 제가 어렸을때는 효소라는 말을 들어 본적이 없고어머니께서 만드신 과일 발효식품들은주로 과일주이거나 모과청, 유자청등 과일청이나 건더기 없이 과일즙을 짜내 발효한 액기스로 불리는 것들이었죠.엑기스는 영어의 Extract[엑스트랰= 축출액]를 뜻하는 말로, 일본어 에키수( エキス [ekisu])를 변형해 한국서 부르는 이름. 딸기의 향에 흠뻑 빠지고픈 봄날~좀처럼 보기드문 유기농 딸기를 시장에서 발견하고는 냉큼 모셔와 기념촬영을... 딸기가는데, 산딸기 따라가야지...산딸기(복분자, Raspberries)도 베이비가족으로 모셔옴. 그런데, 효소란 말은 그후,과일 액기스를 만들때, 미생물발효제(EM)를 써서 발효해엔자임이라는 성분을 발견했다고 해서 나온 말입니다.더 많은 효소역사는 유진의 블로그카테고리 효소편.. 더보기
미국인들을 홀린 총알믹서 해독쥬스 그린채소 또는 익히지 않는 생채소를 하루에 한번씩 먹기를 실천하는 것은 암을 예방하는 방법중 하나 입니다. 먹기역겨운 녹즙시대는 이제 완전히 가고,미국선 신개념 총알 믹서기 영양농축 녹즙의 시대가 요즘 유행중이다. 한국은 쌈을 싸서 먹는 것, 미국에서는 샐러드가 그 대표적인 요리라고 할 수 있겠는데요.누구나 다 알지만 실천이 어려운건, 바쁘게 사는 세상에 갖추고 준비하기가 귀찮기 때문?혹은 준비하거나 씹어먹을 시간조차도 없기에 그렇죠.그래서인지, 얼마전부터 미국서는생채소를 먹기좋게 싹 갈아준다는 뜻에서 총알(Bullet) !! 이라는 영양 녹즙기가 출시되고 먹기역겨운 녹즙을 맛있게 먹는 레시피가 전 방송국을 통해 자주 방송되고 있어요. 어울리지 않을 듯한? 매운고추와 계피가루, 버섯.향이 강해 먹기 어려.. 더보기