과자 부스러기모아, 초간단 베이커리 친어린이 옥수수머핀

알게 모르게 다들 집에 돌아다니는 과자부스러기가 많죠?

아이들이 없는 저희집에 있는

어른이 먹는 과자들은 뭐가 있을요?

 

 

 

 

우선 거의 매주 와인안주핑계로 준비하는 콘칩종류

그래도 몸에 좋은걸로 구한다고 오가닉 블루콘칩입니다...ㅎㅎ

누가 먹던건지?  흔한 리츠크래커도 보이고...

크리스마스 선물로 들어온 달콤 짭조름한 와인모듬스낵...

그리고 과자라기 보담 씨리얼...

모아보니 꽤 됩니다.

시리얼이야 아침식사로 먹는다해도 다른건 과자를 잘 먹지않는

집에는 계속 이리저리 굴러다니기 마련입니다.

이것들을 모아본 이유는 오늘 만들

초간단 빵(반죽으로 쓸 크러스트)을 만드는

아이디어를 보여드리기 위함이구요.

자기 이들이 방문했는데 마땅히 내놓을것도 없을때,

이런것들을 이용해 만들어 볼만한 초간단 옥수수 머핀이예요.

 

 

 

과자 부스러기모아 만든~초간단 친어린이 옥수수머핀.

 

 

버터/설탕/콘/쌀가루/밀가루를 주원료로 구운거니

대부분 과자는 사실 빵의 다른 변종이라고 볼 수 있죠?

그렇기 때문에

이런것들은 급할때 빵반죽(크러스트)로 쓸 수 있는데,

위에 열거한 종류등의 과자부스러기들을

곱게 믹서에 갈아 달걀 / 우유를 섞으면 됩니다.

집에서는 돌아다니는 먹다남은 부스러기를 사용하면

초절약 아이디어도 되겠죠?

 

 

주말에 가족모두를 위해 브런치로 만들어도 좋은~

진짜 옥수수알 톡톡튀는 아이싱이 올라간 머핀.

 

 

머핀을 만들거니 아이싱도 필요하겠어서

이것도 급한김에 초간단 아이디어로 옥수수통조림을 써보았어요.

옥수수알 그대로 버터/ 치즈를 섞어 크러스트위에 얹어

노릇노릇 구으면 뚝딱하고 머핀이 만들어지는

과자 부스러기모아 만드는

친어린이(미국선 Kids Friendly라고 해요) 옥수수머핀...

베이커리 몰라도 누구나 다 만드는 초간단 빵만들기예요.

물론 유진의 초간단 빵만들기 창작품이랍니다.^^

 

 

과자 부스러기모아 만든~초간단 친어린이 옥수수머핀

 

만드는 법( Recipe)/

 

재료( 머핀 12개 만들기)/

주재료: 크래커나 콘칩등 과자부스러기 믹서에 간것 4컵이상, 옥수수캔 2개.

부재료: 우유나 두유 1컵, 달걀 4개, 버터 2TBS, 녹말가루 4TBS, 치즈 1컵,

옵션= 베이컨구은 조각(어린이) 또는 허브나 파송송(어른).

 

 

 

재료준비/

1- 과자부스러기들은 모아 믹서에 곱게 갈아서 우유+ 달걀2개를 섞어 반죽한다;

우유/과자가루를 조절하여 반죽이 부서지지않고 잘 뭉치게 한다. 여기에 버터/설탕 약간 넣는건 옵션.

2- 옥수수캔은 소쿠리에 물기를 빼서 준비하여 달걀 2개, 녹말가루, 버터, 치즈 1/2컵을 넣고 잘 섞어준다.

3- 컬러 장식 옵션=  허브/파송송(어른용)을 쓰거나 베이컨 구 잘게 부순것(어린이용)으로 사용;

여기에도 크림이나 단맛(설탕등)을 추가하는 것은 옵션.

 

Tips. 할프앤 할프(크림) 또는 사워크림이 집에 있으면 옥수수에 조금 넣어도 된다.

내가 사용한 과자 크러스트반죽은 블루+옐로 콘칩이라 색이 초콜렛색이 나왔는데, 초코렛이 들어간것이 아님.

초콜렛들어간 쿠키로 만든 베이커리도 포스팅이 되어 있으니 제 블로그에서 초코쿠키로 검색해 보세요.

레시피는 최대한 친건강식이나, 설탕, 버터와 치즈 조절은 어린이/어른/ 다이어트등 식성대로 가감한다.

 

** 오븐예열은 약 380F= 190C

 

 

굽기/

머핀틀에 버터나 오일을 스프레이 또는 브러쉬로 칠하고( 머핀종이컵을 사용해도 됨).

크러스트용 반죽을 컵마다 약 1/4컵씩 넣고 옥수수 아이싱을 2TBS씩 올리고 남은 치즈를 뿌려

예열한 오븐에서 20분 또는 위가 노릇노릇하게 구으면 끝~

 

 

베이커리 과정 모두 생략...

뚝딱~만들어본 초간단 친어린이 옥수수머핀~

집에 과자/시리얼/콘칩 부스러기들이 돌아다닐때

절약형 친환경 머핀입니다.

당연히 맛도 엄청 좋아요!!!

 


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  • Favicon of http://www.venuswannabe.com/895?category=0 BlogIcon 비너스 2013.01.11 11:50 ADDR 수정/삭제 답글

    이거 은근히 속이 든든하게 채워질 것 같은데요!^^ 저희집에도 굴러다니는 시리얼이 처치곤란인데ㅠㅠ 이렇게 먹으면 좋을 것 같네요!ㅎㅎ

  • 글발행중에 컴퓨터가 느리게 반응하는 에러가 나서
    더블 발행되어 정신이 없네요.
    나중글 취소된것 까지 추천하시고 보신분들께 죄송합니다...ㅠㅠ

  • Favicon of http://blog.daum.net/kyotostory BlogIcon meryamun 2013.01.11 12:38 ADDR 수정/삭제 답글

    알뜰하세요..
    게다가 이거 부서러기라고 아무도 생각못할 것 같아요..ㅎㅎ

  • Favicon of http://kja5939hanmail.net BlogIcon 스텔라 2013.01.11 12:43 ADDR 수정/삭제 답글

    오돌오돌 씹히는 옥수수
    달큰한 과자 부스러기와 어울려
    그 맛은 기막힐겁니다

    잘 배우고 가요
    늘 행복 하세요

  • 큰바다로 2013.01.11 13:15 ADDR 수정/삭제 답글

    간단하고도 대단한 요리네요^^

    역시 유진님 입니다^^

  • 김민지 2013.01.11 13:25 ADDR 수정/삭제 답글

    안녕하세요. 블로그 들렸다가 글 잘보고 갑니다. 실례지만 초대장좀 받을수있을까요? mky10002@hotmail.com 초대장부탁드리겠습니다.
    사진을 좋아해서 블로그를 개설해보고싶어요~ 부탁드릴게요 새해복받으세요.

  • 2013.01.11 13:25 ADDR 수정/삭제 답글

    비밀댓글입니다

  • 2013.01.11 13:54 ADDR 수정/삭제 답글

    비밀댓글입니다

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon Yujin's Organic Kitchen Yujin Hwang 2013.01.11 14:19 신고 수정/삭제

      오늘 글올리기부터 에러가 나더니 계속 말썽이군요.
      아무도 엑박이라고 말을 해주지않아서...
      모르고 있었어요.Thanks!!

  • 신록둥이 2013.01.11 15:49 ADDR 수정/삭제 답글

    과자부스러기로도 조래 먹음직스런 머핀이 뚝딱~
    유진님 손은 요술 방망이?...

  • 해바라기 2013.01.11 18:20 ADDR 수정/삭제 답글

    옥수수머핀 저도 만들어 먹고 싶네요.
    고소하고 만들기도 어렵지 않은것 같아요.
    잘 배워 갑니다.
    좋은 시간 되세요.^^

  • Favicon of http://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn 2013.01.11 19:00 ADDR 수정/삭제 답글

    판매하는것 보다 더욱 맛나 보입니다
    Have a nice day!