10분 안주 두부김치와 골뱅이 무침을 동시에~ 썸네일형 리스트형 10분 안주, 두부김치와 골뱅이 무침을 동시에~ 한밤중에 후다닥 만들고 사진도 야간 실내 불빛아래 찍고...내가 생각해도 이건 아주 허접한 포스팅이다.그러나, 이것이 나름대로 의미있는 건...한국의 국민안주를 10분만에 재빨리 만들어, 막걸리와 함께미국친구들에게 소개하고 아주 맛있게 먹었다는 점이다. 내가 골뱅이안주를 먹었던 기억은 디자이너로 한창 활동했던 충무로 시절이니, 아주 오래된 일이다. 10년도 넘은일인데,그당시에는 총무로의 한 허름한 구멍가게가 골뱅이 안주로 유명한 집이었으니...요즘 맛집을 찾아 다니는 사람들에겐 참으로 의아할 것이다...ㅋㅋ어쨌든, 그 구멍가게에서 만들어 내오는 유명한 골뱅이 안주란 엄청나게 매운 파절임에 무쳐나오는 것인데, 항상 아쉬운건 무지하게 매운 파절임을 달래줄 골뱅이가 모자란다는 점이다.요즘처럼, "골뱅이 추가요.. 더보기 이전 1 다음
