피쉬엔 칩스 튀김에 쓰는 반죽 썸네일형 리스트형 피쉬 앤 칩스(Fish and chips)가 영국이 원조라고? 피쉬 앤 칩스(Fish and chips)는 반죽을 입혀 튀김을 한 생선과 감자칩을 일컫는 요리이름이다. 미국의 한 패스트 푸드 레스토랑에서 제공되는 피쉬엔 칩스사진 by Yujin 미국에선 경기장의 테크아웃 요리 혹은 패스트 푸드로 통하는데, 의외로 이 요리의 원조는 미국이 아니라 영국(Norfolk, England)이다. 피쉬엔 칩스 1호점 사진 출처/ The History of Traditional English Fish and Chips 19 세기 후반, 북해에서 트롤 어업의 급속한 발전의 결과로 생긴 영국의 노동자 계급의 주식이었고,1860 년, 영국의 조셉 마린(Joseph Malin)에 의해영국, 런던에 Fish & Chips 1호점이 생겨났다.오리지널 피쉬 앤 칩스는 신문에 싸서 판매되었으.. 더보기 이전 1 다음
