요리 고구마레시피 썸네일형 리스트형 주말간식, 김장김치 베이컨 돌돌만 고구마 웨지~ 여러분들이 담그신 김장김치는 안녕하신가요?저는 지난 추수감사절 즈음에 담근 김장김치를항아리 입구를 공기 안들어가게 비닐랩으로 막아 추운 뒷뜰에 두었더니(우리집 뒷뜰의 온도는 운좋게도 계속 김치냉장고 수준을 유지합니다...ㅎㅎ)익어가는지 보름정도 된 오늘 열어보니 되었는데...한마디로 유산균의 향이 넘치고, 한줄기 찢어 먹어보니 아삭아삭 맛있게 익은 정도가 환상적이었어요. 유산균이 가장 활발하게 생존하는 담근지 보름정도된 김장김치~ 올해 김장은 다른 어느해 보다 약간 덜 짜게 만들었는데...현재 맛을 보존하고 싶어 이 상태로 얼려 볼까도 생각중이예요.따끈한 밥과 먹을 김장김치 몇포기를 냉장고로 옮겨놓고김장 배추 배추김치잎 몇장은 베이컨과 고구마에 돌돌 말아 주말 간식이자 와인안주로 만들어 보았는데,이것이야.. 더보기 이전 1 다음
