옥살산)을 줄이는 요리 썸네일형 리스트형 과용시 신장에 해가 되는 식품과 수산염(Oxalic Acid) 채소 리스트 낮은 수산염을 함유한 야채는 칼슘의 흡수를 개선한다; 2004 년 영국 영양학 저널에 보고된 연구에서, 높은 옥살산(시금치) 식사를 한 참가자의 마그네슘 흡수양은 약 27 % 이었고,낮은 옥살산(케일) 식사를 한 참가자의 마그네슘 흡수양은 약 37 %이었다.이 연구는 옥살산 함량이 낮은 음식을 먹음으로인해 미네랄의 흡수, 특히 칼슘흡수를 증가시킬 수 있음을 보여준 것이다.(마그네슘은 칼슘의 대사와 흡수를 돕는 미네랄이다.) 마그네슘과 칼슘의 관계:이들 둘은 세포에서 함께 작동하는데, 마그네슘은 칼슘을 흡수하기 위한 기본적으로 중요한 것.마그네슘에 의해 자극된 칼슘은 근육이완에 도움을 준다.따라서, 마그네슘과 칼슘의 적절한 섭취는 생리통을 포함한 고통스러운 경련을 막을 수 있다(유진의 해설) 수산이 높은 .. 더보기 이전 1 다음
