유진의 창작요리가 기가막혀 썸네일형 리스트형 삶은 옥수수가 싫증날때, 통 옥수수 피자!! 나의 손바닥 텃밭에 오가닉 새싹 모종을 사다 심은 옥수수는 자라기도 전에 뒷뜰에 사는 토끼인지 벌레인지가...잎을 다 갉아 먹어 드디어 보다 못한 내가 남은 옥수수에 울타리를 쳐주어 그나마 한개가 자라고 있다.늦게 시작해 늦둥이로 자랄테지만....그런데, 시장엔 옥수수가 지금 한창 제철이다.산더미처럼 쌓아 놓고 5개에 천원하다니...미국은 제철에 나오는 것들, 먹는 것들 하나는 싸다. 옥수수는 요즘 내가 자주 언급하는 팰레오(Paleo)식에는철저히 배제된다. 글루텐이 포함된 곡식종류가 모두 배제되므로...팰레오식이 그런거야? 미친 사람들 아니야 하겠지만...그러나 이는 특정질병의 식이요법으로 할때에만 해당된다.단순 몸매/건강유지를 위함이라면 팰레오식에서 주장하는 모든것들을 구지 다 따를 필요는 없다. 다.. 더보기 이전 1 다음
