애플사이더와 애플와인 차이 썸네일형 리스트형 WINE(와인)이라는 용어의 뜻(Apple Cider와 Apple Wine 비교) 영어 단어 WINE 와인은 게르만어 * winam, 또는 라틴어의 Vinum 이 어원으로 "와인"또는 "VIne, 포도 나무"라는 뜻이다. 사과나 열매 등의 과일으로 만든 와인도 "와인"이란 이름과 함께 과일의 이름뒤에 붙여 명명된다 (예를 들어, 사과 와인,딱총 나무 열매 와인 등);이는, 일반적으로는 과일 와인이나 시골 와인이라고 불린다. 애플 와인과 애플 사이더의 차이는?둘다 발효하는 것은 맞지만, 와인기법(설탕과 이스트)로 발효하여알콜함량이 더 많은 것이 사과와인이고, 즙을 압착하여 그대로 단기/장기(최대 6개월) 발효한것이 사이더인데,사이더에도 알콜이 포함될수 있어, 미국에서도 이둘사이의 정의는 모호하다.사진은 2014년도 유진의 수제 애플사이더. 사이다는 cyder (/ saɪdər / SY-.. 더보기 이전 1 다음
