동태요리 어디까지? 썸네일형 리스트형 주말 안주~ 신김치로 만든 피쉬 엔 소스 >생선을 포를 떠서 만드는 전은 주로 명절날 팬에 노릇노릇 부치는 것이지만미국서 포뜬 흰살생선을 요리하는 가장 흔한 방법은 부침가루, 달걀물, 빵가루를 뭍혀 튀김을 하는 것입니다.피쉬엔 칩(Fish & Chip)이라는 요리도 생선튀김을 말하는 거죠.흰살생선을 포를 떠서 파는 것이 흔한 이곳이다 보니저도 자주 사용하는 요리재료인데...흔한 피쉬엔 칩 뿐아니라 다양한 방법을 해보고 있어요.오늘은 포뜬 흰살생선에 요즘 남아도는 김장김치 푸른겉잎을 돌돌 말아 가볍게 튀김하듯 팬에 노릇노릇 구워 보았답니다. 주말 안주~ 신김치로 만든 피쉬 엔 소스.유진의 100% 창작요리. 포뜬 생선에 신김치돌돌 말아 동태전 하듯 팬에 노릇노릇 구은 것. 흔한 반찬용 찌게나 양념구이가 아니라서이건 왠지 와인안주나 맥주안주?아니면.. 더보기 이전 1 다음
