나만의 초간단 디톡스, 스팀 좌욕과 족욕법

세상은 지금 디톡스중이다.

오염된 공기, 과다한 음식, 스트레스...

이런것들로 잠시 이탈하기 위한 디톡스법은 

이제 더이상 디톡스 쥬스가 해답이 아닐만큼,

다양한 디톡스 법에 눈을 돌리게 하고 관심을 갖게 된다.


지난해말, 서울을 방문했을때

대부분은 즐거운 일들이 많았지만

한편으로는 몇몇 가까운 친구나 친지의

암발병 소식으로 우울한 날도 있었는데,

그로인해 나도 모르게 관련 암에 관한 자가치료법등을

많은 시간을 들여 리서치해, 그중에서 나름대로

이해가 가는 몇가지를 선택해 환자용 선물을 보내기도 했다.



2015:01:27 14:37:52

나만의 디톡스, 집에서 스팀 좌욕하는 법



자자치료법으로서 가장 수긍이 가며

쉬운 법으로 내가 발견한 것은 

차가버섯으로 차를 만들어 마시는 법과 쑥찜질이었다.

두가지다 면역력을 강화하고

몸의 독소를 해독하는 법이라고 여겨졌기때문이다.

차가 버섯에 관한 리서치와 레시피는 

나는 이미 2년전에 알고 실행하고자 하는 노력을 하였고,


관련글/ 

면역력에 좋은 버섯~차로 맛있게 마시는 법

쑥찜역시 7~8년전 테네시 살적에 

실험실에서 다음과 같은 글을 올린적 있다.


세균방어-유산균, 약쑥으로 집에서 좌욕하는 법


재료 연구를 하면 할수록  내가 조심할것이 생기는데,

나는 아는 것만큼만 말하며,

세상에 완벽한 것은 없다고 믿는 것이다.

사자 성어로 표현하자면, "과유불급 [過猶不及]"-

정도가 지나침은 미치지 못한 것과 같으므로, 중용의 도를 지키는 것이다.


오늘주제는 쑥찜질에 관한 것이다.

한국사는 여러분들은 쑥뜸이나 쑥탕등 

맘만 먹으면 어디든 영업용 업소를 찾아 나설수 있을것이지만,

나 같은 경우는 많은 면에서 아직도 재래식 자가해결방법으로 해야만한다.

그래서 나의 쑥찜질 하는 방법을 

"나만의 디톡스, 집에서 스팀좌욕과 족욕하기"라고 불러본다.


이 방법은 한국 방문시, 호텔에 머물면서 시작해

미국집에 도착한후 지금까지 약 1달정도 실험한 내용이다.

쑥찜질에 사용한 재료는

온라인으로 구입한 국내산 인진쑥과 스테인레스 대야만 있으면 된다.

그러니까, 값비싼 쑥찜질 기계도 필요없는 데다가

휴대용이라 초간단하기까지 한 것이다.



2014:12:12 20:35:47

호텔 변기위에 대야를 척 걸쳐놓고 앉아 15분 독서했던 한달전 처음시작했을때의 쑥찜질 좌욕법.

사실, 대야위로 변기의 속뚜껑은 덮어야 너무 뜨겁거나 앉았을때 불편함이 없다



미국에서 찾은 스팀욕 관련 자료에 언급된 효과에 대해서도 

면역증가와 암세포 배출, 

바이러스와 박테리아의 대항,

혈액 순환의 증가, 피부 표면에 산소와 영양분 공급하여,

천식, 기관지염,  알레르기, 여드름 치료, 피부 질환에 좋고,

몸에 축적된 노폐물과 독소를 제거 및

근육을 이완과 스트레스를 푸는데 도움이 된다고 쓰여있다.


스팀욕과 비슷한 원리인

쑥좌욕에 관한 것은 미국과 한국자료를 동시에 찾아보니, 

좌욕은 혈액 순환을 증가시키기 때문에 

혈액에 더 많은 영양을 공급하고 냉증을 치료한다.

질 증기 목욕에 사용하는쑥은 여성의 자궁 수축과 질건강과 관련있다.


또한, 과용하지 말아야 할 이유로서(미국자료)

* 세균, 바이러스 성 질 감염의 반복되는 여성의 치료제로 사용시;

쑥의 활성 성분은 아르테미신인데, 이것은 신경에 독성이 될 수도 있다고 한다.

한국과 미국 공히 

쑥 (또는 허브) 좌욕은 자연스런 허브테리피라는 점에서 일치한다.



2015:01:23 14:01:56

인진쑥 또는 라벤더등 허브, 커피지꺼기를 활용한 나만의 디톡스 법.


이제부터 한국의 작은 호텔서 부터 실험해온 나의 쑥찜질 법이자

나만의 초간단 디톡스, 집에서 스팀 좌욕하는 법을 설명하고자 한다.

여기에는 쑥외에도 겨울 허브와 커피지꺼기를 활용한 

해외사는 이들을 위한 대안법도 제시되었다.

커피지꺼기를 사용한 이유는 커피의 카페인 역시

미국서는 간을 해독하는 디톡스요법(커피관장)으로 쓰이고 있기 때문이다.


2015:01:27 14:10:23

당신이 해외살고, 정원에 널린 허브들이 있다면? 반드시 인진쑥을 구하라는 법은 없다.



2015:01:27 14:57:39

겨울 정원에서 저절로 반건조된

라벤더로 해보니 향도 비슷하고 향기 테라피 효과도 좋다.


인진쑥, 쑥찜좌욕, 커피디톡스 관련 자세한 리서치 내용은

유진의 부엌사전에 등록해 두었다. 


관련글/ 쑥찜/인진쑥/스팀목욕/스팀 맛사지/ 스팀 좌욕



나만의 초간단 디톡스, 스팀 좌욕과 족욕법


디톡스하는 법/

재료(7 회분): 커피지꺼기 3컵, 물 6~7 리터, 인진쑥 또는 라벤더등 건조 허브 약 3컵.



커피물준비

2015:01:23 14:03:52

커피지꺼기는 약 2주분을 모아두었다가 큰 냄비를 준비해 많은 양의 물을 부어,


2015:01:23 14:23:01

높은 온도에서 팔팔 끓인 후,


2015:01:27 14:02:50

하루밤 그대로 두면 커피가 밑에 가라앉는데, 윗물만 따로 따라내고

커피는 정원이나 텃밭에 거름으로 버린다.



2015:01:27 14:05:12

다시 맑은 커피물만을 들통냄비에 붓는다.


2015:01:27 14:06:11

그리고, 인진쑥이나 허브를 1회당 한줌을 넣는다.


2015:01:27 14:29:14

중저온에서 스팀을 내면서 끓이다가 저온에 두고 계속 스팀이 나오도록 뜨겁게 해둔다.


2015:01:27 14:09:08

변기에 걸쳐 앉는 스테인레스 대야를 준비한다.

나는 온라인에서 쑥찜질용 스테인레스 대야로 검색해 찾았다.



2015:01:27 14:31:55

1회용 좌욕 재료 분량(쑥+ 물)을 국자로 떠 옮겨 담는다.

잔여국물은 계속 냄비에 남겨두고 다음회차부터는 여기에

허브나 쑥을 한줌씩 넣고 끓여 5~7회 반복사용한다. 물을 더 추가 할 수도 있다.



2015:01:27 14:33:11

재료담은 대야를 변기에 걸쳐둔다.



2015:02:03 15:43:05

그위로 변기속뚜껑을 덮어야 편안하게 찜질을 할수 있다.

안그러면 너무 뜨겁거나 자세가 매우 불편하다.

열어둔 변기 뚜껑은 수건등으로 감싸서 몸에 닿는 부분이 차갑게 느껴지지 않도록 한다.



2015:01:27 14:37:52

속옷은 벗고 가운등으로 갈아 입는다. 스팀 대야 위에 앉아 15분 좌욕한다.

너무 뜨겁게 하여 데지 않도록 조심.


2015:01:27 14:45:08

좌욕이 끝나면 나는 건더기를 정원에 퇴비로 버리고 뜨거운 스팀 재료물을 더 담아

발맛사지(족욕)에 들어간다.


2015:02:03 15:52:23

발맛사지 용은 뜨거운 허브커피물을 충분히 추가하여야 효과가 있다.

너무 뜨거우면 데일수 있으니 앉아서 발을 넣을때를 조절해 넣는다.



2015:01:27 14:47:08

같은 장소(욕실)에서 족욕중...매우 뜨거으므로 데지 않게 조심한다.

약 5~ 10분정도 한다.



2015:01:27 14:52:16

뜨거운 족욕후에 바로 옆의 세면대에서 찬물로 발을 헹구면 끝. 초간단!!!

이렇게 날마다 일주일 하면 내몸의 디톡스는 물론 혈액순환을 느낀다.


스팀욕이나 좌욕전 주의점/

스팀욕전에 물을 충분히 마실 것.

한번에 십오 분이상 스팀욕을 하지 말것.

스팀욕을 권장하지 않는 사람= 심장 질환자, 발열있을때, 어린이, 임산부, 노인.


나는 일주일 이렇게 디톡스후엔 다시 커피지꺼기가 쌓이는 2주후에 다시 반복실시한다.

그러니까 한달에 1번꼴로 일주일간 스팀좌욕및 족욕하는데,

이정도만해도 전혀 안했을때보다는 어디냐? 몸이 좋아한다.

그리고 세상엔 완벽한 것이 없으므로 매일 한다고 해서 좋은건 아니다.



2015:01:27 14:13:22

한국서 사온 인진쑥을 아껴쓰려면 정원에 무한대로 자라는 허브, 라벤더, 로즈마리등을 쑥대신

병행하면 된다. 해보니, 이것들도 디톡스나 스팀좌욕에 있어 비슷한 원리를 지닌 허브들이다.



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  • Favicon of https://connieuk.tistory.com BlogIcon 영국품절녀 2015.01.29 10:56 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    유진님 오랜만에 인사드려요.
    새해 복 많이 받으세요.
    전 언제쯤 편안하게 디톡스 스파를 해볼까요. ㅎㅎ

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2015.01.29 14:39 신고 수정/삭제

      앗 정말 오랫만^^ 바쁘다는 이유로 블로그 친구들 안부도 모르고 지내네요...ㅠㅠHappy New Year !!

  • Simple Detox Method, vaginal and foot steam bath at home
    Ingredients (7 times):
    3 C waste coffee grounds, 6-7 liters(or Quarts) of water,
    3 C dried herbs such as mugwort, wormwood, lavender or rosemary.

이건 진짜 기적같은 실험, 고구마 키우기

고구마를 키워보고,

대충 잎을 따서 쌈싸먹고 그러던...

테네시 시절의 실험실의 짓이었으니,

벌써 7년도 넘었다.


그후 켈포냐나 워싱턴에서도 

몇번 고구마 키우기를 시도했는데,

번번히 썩어버려, 

그후엔 사온 고구마탓을 하고 아예 잊고 있었는데,

지난 봄(5월), 페이스북에 같은 경험을 하고 있는

친구를 보고선 그 이유(자꾸 썩고 마는...)가 뭘까...하고

마침, 사다둔 고구마로 재시도를 하기로 했다.


2014:09:05 17:59:15

고구마 한뿌리가 집안을 이렇게 화사하게 하다니...



실패없이 확실히 하기위해 나는 아이러니하게도

2008년도에 실험한 나의 다음 블로그를 

다시 들여보게 되었는데...

여러분들도 이런 경우 있을테니 웃지 마시길...

처음 간길은 잘 갔지만 다음에 갈때는 

길을 헤메던 기억들 다 있지 않은가?...ㅎㅎ



이제 고구마 키우는 법에 대해 똑똑히 기억하시라...

반은 물에 잠기고 반은 공기중에 떠있어야 한다!!



그러면서,

올 봄에 고구마 뿌리내리는 법으로 확실히 해둔건,

바로!! 다름아닌, 처음에 시작할때는 

고구마의 일부(반정도)는 공기중에 뜨고 

반만 물에 잠기게 하여 키워야 하는데,

처음에 싹을 낼때는 고구마를 반을 걸칠 수 있는

입구가 좁은 병에 키워야 한다는 것이다.


내가 해놓고도 기억도 않나 다시들여보다니, 

그걸 실험이라고 했나? 아마도 그때것은 우연한 발견이라고 해두자.

오늘  발표하는건 진짜 실험이다.

이것을 보라!!  지난 5월부터 키운 고구마가 이렇게 무한정 컸다.



2014:08:30 10:02:48

집안 분위기를 압도적으로 사로 잡는 고구마 한뿌리의 위력.

카메라를 자꾸 들이대고 싶은 그런 실내 덩쿨 식물로 자라났다.



그것도 중간(지난 7월)에 자란 만큼이나 가지 치기를 한것이다.

앗, 가지치기해서 정원에 심은 것도 있는데 !!

다들 기다려 보셈.

내가 잠깐 달려가서 찍어와서 보여주겠으니...



2014:09:12 18:27:35

지난 7월에 뿌리가 내린 가지를 몇개를 잘라 

정원나무아래 심어 둔게 아직도 저렇게 잘 자라고 있다.현재 3곳에서 자란다.






그럼, 병에서 싹이 나기까지 일주일에서 이주일 정도 맘은 조렸지만...

그후 지금까지, 3달 넘도록 딱 한개의 고구마가 

어떻게 크고 변해왔는지를 보여주고자 한다.


이해를 돕기위해 다음 사진을 다시 보여주기로 하자.

이건 매우 중요한 사진이므로.



입구가 좁은 병에 물을 담고 그안에 고구마를 반정도 병안에 잠기도록 한다.

반드시 반 쯤은 고구마가 공기에 노출되어 숨을 쉬도록 해야 안썪는다.




2014:07:16 10:23:05

뿌리가 나오면서 바로 줄기로 변하는데,

그 줄기에서는 또 저렇게 꺼끌꺼끌한 뿌리가 쪼르르 안에 감춰져 자라난다. 

저 줄기를 가지쳐서 땅에 심으면 고구마식물로 자라난다.



가지 치기 하여 땅에 심은 고구마

가까이 당겨봐도 장난 아니고 싱싱하게 이렇게...자라는 중.



2014:07:25 09:01:54

줄기가 마구 뻣어나가 도중에 계량컵에 옮겨심어주었다.



2014:08:30 10:02:06

그 다음에는 뿌리가 감당 못하게 자라 일부 잘라주면서

커다란 꽃병으로 옮겨주었다.



덩쿨 숲을 이루며 자라기 전후 비교사진.



2014:09:05 17:58:44

여러분은 이런걸 경험해 본적 있는가?

고구마 하나가 집안 분위기를 이렇게 화사하게,

비발디 사계같은 경쾌한 음악을 들려주는듯 생생한 발랄함.

볼때 마다 기특한  고구마녀석이다. ^^



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  • BlogIcon 김성혜 2014.09.13 23:38 ADDR 수정/삭제 답글

    정말 감사해요. 우드웨이 살아요. 고구마가 썩는다했더니....저희 텃밭에 내년엔 고구마를 주렁주렁 캘 수 있겠네요... 전 유진씨 글 열심히 훔쳐보고 있어요. 민들레김치...술...

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2014.09.16 10:40 신고 수정/삭제

      김성혜님, 같은 경험자이시라서 반가워요^^
      우드웨이가 여기 어딘가요? 열심히 실천해 주셔셔 감사합니다!!

  • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2014.09.16 10:39 ADDR 수정/삭제 답글

    이용약관위배로 관리자 삭제된 댓글입니다.

  • BlogIcon 김(이)성혜 2014.10.22 22:28 ADDR 수정/삭제 답글

    답글을 이제 봤네요. EDMONDS 옆이에요. 그래서 보통 에드몬드 산다고 해요.

  • ㅇㅇ 2018.10.06 19:40 ADDR 수정/삭제 답글

    관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다

80대에도 두뇌가 짱짱 건강한 이분, 어떤 삶일까?

"나도 이제 나이가 드는가 보다..."

말끝에 이렇게 이야기를 할땐, 그래도 나이의 여유가 있다는 것 아닐까?

새치가 흰머리로

잔주름이 주름살로

건망증이 기억상실로 걱정되고,

갱년기라는 단어가 낯설게 느껴지지 않을때 조차도

"나도 나이가 들었나, 왜이러지?" 라는 표현은 

나이를 속이고 싶은 애매한 말투, 즉

나이가 들었다는 사실에 대한 인정을 거부하고픈 

내부로부터의 은근한 반격일 것이다.

 

사람들은 무언가 엄청 좋을때도 "못살겠다"고 하고

정말 세상을 살기 싫을때도 "못살겠다"고 하는데,

이런 이중성은 마치 나이들어가면서, 

나이가 많은 것을 자랑하기도하고

나이가 많은 것을 탄식하기도 하는 본능과도 

어쩌면 일맥상통 할런지도 모른다.

어찌되었건 삶과 죽음은 하나요,

세상에 한번 살아진 우리는 죽음을 피해갈 수도 없다.

다시말하면,

죽는다는 것이 무섭다는 것은 

산다는 것도 무섭다는 것인데...

나의 서두가 왠지 무념무상 모드인것도 인생무상이기때문...ㅎㅎ


현대 인간들에게 자연그대로 주어진 삶은 얼마가 끝일까?

과학과 물리적인 것들로 인간의 평균수명이 연장되었지만,

여전히 우리의 삶을 위협하는 다른 것들로 인해,

자연그대로 얻은 삶조차 무서운 세상이다.

올때는 순서가 있어도, 갈때는 순서가 없다는 말도 있듯,

언젠가의 죽음을 앞둔 모든 우리들은 

다만, 한순간을 살아도 아프지 말고 건강하게 

그리고 가능하면 그렇게 오래 살다 가길 원한다.


내 어머니는 교통사고로 인해 뇌를 다치신후,

그 휴유증으로 인해 처음엔 언어기능을 잃어

가족들과 메모형식으로 소통하였고,

그후 또 한번의 실족으로 인한 뇌충격 사고로

1년은 병상에서 가족들과 짧은 대화조차 불가능한 상태로

사시다가, 80생신을 앞두신 나이에 돌아가셨다.

소셜활동가이셨던 어머니가 건강하게 살아 계시다면,

아직도, 종로며, 동대문이며 나가시어 엄마 친구들을 만나

세월호 분양소나 집회장에 가장 먼저 가셨을 것이고,

오늘도 많은 역사책과 신문을 읽고 계실것일텐데...

두뇌가 뛰어나셨던 어머니께서 

뇌를 다치시는 사고를 당하시고 세상을 떠나신것에 대한

울분이랄까...어떤일로 인해 뇌가 늙거나 다치는 무서움이랄까?

나는 뇌가 건강한 어르신 여성을 보면

아쉽기만 했던 내 어머니의 기구한 삶을 떠올리며 

무한한 경외심을 품게된다.


그러던중, 페이스북에서 친구인 이영란님과 교류하던중

그녀가 올린 본인 어머님에 관한 일상의 사소한 글 한개가 

나의 굉장한 호기심을 자극했는데...

내가 기억하자면, 바로 다음과 같은 그녀의 글귀에서이다.


" 오늘 00동 엄마집에 오랫만에 놀러갔더니...

엄마는 나와 외식을 해도 되는데, 극구 생선찌게와

반찬을 손수 만들어 점심 밥상을 정성스럽게 차리셨다...그리고

함께 걸어서 00시장 구경도 다니고, 재미있는 모녀의 하루였다..."



80이 넘으신 박은희님은 집안을 꾸미는일에도 소홀히 하지 않으신다.


나의 페이스북 친구이자 오가닉식탁 독자이기도 하신 

이영란이란 분은 스스로 6학년이라고 고백하는 분이기에

그 어머님의 연세가 어느정도 짐작이 되는데,

그러한 글로 봐서, 그분의 어머님이 얼마나 

신체나 정신적으로 건강한 분일까에 관한 강한 호기심이었던 것이다.





그 전에 어머님이 어떤 분인가는 영란님의 올리신 글을 통해 약간은 알고 있었는데,

영란님은 나, 유진의 미국에서의 현재 일상을 블로그를 통해 들여다보고는 

본인 어머니께서의 젊은 시절을 보는 듯하다고 했기때문이다.

아!!! 과연 그럴까...더욱 더 그분을 알고 싶어졌으며...

나도 내 어머니를 잃지 않았더라면...하는 

아쉬움과 동시에 그 분의 라이프 스타일을 엿보고 싶은 마음에

어머님께 인터뷰를 요청하였다.



문화센터에 수강하며 배운 그림솜씨를 모아 

80 생일 기념으로 펴낸 박은희 선생님, 보테니컬 예술(Botanical Art) .



인터뷰는 내가 알고 싶은 9개의 질문을 드렸으며,

그에 대한 답은 이메일과 페이스북 메세지로 주고 받아

사진과 함께 여기에 싣기로 한다.


나처럼 여성으로서 살아가는 이땅의 모든이들,

그중에서도 이제 나이가 들었을음 스스로 인정하는 세대,

즉, 갱년기라는 시기가 걱정되고 불안한 이들은

늙는다는 것이 죽음만큼 두려운것임을 느낄수도 있는데..

이 시기를 어떻게 극복할까...?

80대 시기를 건강하게 사시는, 

박은희 님의 인터뷰를 통해 그 비결을 엿보기로 한다.




박은희 님은 올해 83세(1932년 4월생)세로 

결혼전 초등교사시절을 걸쳐, 결혼후에는 선교사 공부를 하였으며,

아이출산 후에도 생물학을 전공하던 열공 대학생이었다.

그후에도 남편 유학시절이었던 미국 오하이오(Ohio Northern University)에서는 

유화(Oil Painting)공부, 벨기에에서는 디자인 공부를 하는 등,

평생 배우는 기회를 놓치지 않으셨던 분.

국내의 모 예술학교에서는 포장지, 벽지, 패턴디자인을

평생교육원에서는 홈패션 강사로 활동하기도 했다.

현재도 두뇌를 끊임없이 사용하는 "배우는 일" 을 멈추지 않는 분이다.



질문 1- 당신이 젊음을 유지하기 위해서 꾸준히 하시는 은 무엇인가요?

"젊었을 때부터 걷기 외에는 특별히 운동하는 것이 전혀 없고, 

친정아버님께서 96세까지 장수를 하셔서 유전적으로 타고난 듯합니다

혈압, , 고지혈등 3 성인병이 전혀 없습니다. 

 소식을 했고, 그래서 자연스럽게 똑같은 체중을 평생 유지했습니다."


질문 2- 특히 두뇌가 건강하신  같은 , 두뇌 건강을 위해서 하시는 일은 무엇인가요?

"지금도 엄청난 독서량으로 책을 많이 읽고 있고 (일어와 영어로  책 등)      

색연필 그림 그리기, 십자수, 노래교실에서 가사 외우기  두뇌를  일을 

끊임없이 하고 있습니다. " 


질문 3- 음식에 대한 의견으로 자주 드시는 음식을 말씀해 주세요

" 주로 채식을 위주로 하고 고기는 일주일에 한 두  정도 먹습니다.

 밑반찬을 손수 만들어 먹고, 라면은 평생 거의 먹지  않았습니다.

 끼니는 절대로 거르지 않고,  끼를  먹으면 나머지  끼는 아주 볍게 먹는 습관이 있습니다"


 아침마다 드시는 음식은? 양파즙, 올리브오일 한스픈, 해독 쥬스

 매일 복용하는 비타민은?  종합 비타민, 비타민 B와 E

 좋아하는 음식은? 생선요리, 생선회(특히 홍어회), 묵무침

 싫어하는 음식은? 라면, 인삼 들어간 음식 (삼계탕)


질문 4- 갱년기 증상이 언제 어떻게 있었는지요?

 " 54,55 대전에 내려가   자꾸 아팠었지만 

갱년기 대표적인 증상인 안면 홍조, 발한 등은 전혀 없었습니다."


질문 5- 현재 가장 두려운 것과 가장 피하고 싶은 것이 있다면요?

 " 4명의 자식들의 나이가 60, 50대로 접어드니, 

자식들이 혹시나 플까 가장 두렵습니다. 

가장 피하고 싶은 것도 내가 수족을 못   없을 정도로 아파 누우면 어떻하나 하는 상상입니다."


질문 6- 현재, 어디 아프시거나 아파서 수술받거나 병을 이겨냈다거나 그런 건 없었는지와 

건강검진을 얼마나 규칙적으로 하시는지? 알고 싶어요. 

" 1년에 한번 매년 3월, 아들(28세에 출산한 막내아들)이 핵의학과 과장으로 있는 00병원 본원에서 건강검진 받습니다.

몇년전 무릎 한쪽 인공관절 수술후엔 불편함 없이 아주 잘 걷습니다.

척추협착증 조금 있는데 아프지는 않습니다."


질문 7- 갱년기를 맞은 여성들에게 주고 싶은 건강조언 한 말씀 부탁합니다.

" 1-소리 내어 많이 웃고, 

2- 걱정을 하지 않으려고 노력을 해라, 

3- 아무리 힘든 일도 지나갈 것이다라고 긍정의 마음을 갖아라. 

4- 포기  것에 미련을 두지 않고 쉽게 포기해 버리라. 

5- 남을 원망을 하지마라. 

6- 자식에게 너무 의존하지 마라. 

7- 남의 호의를 당연시 여기지 말고 반드시 대가를 주어라

8- 자식의 일에 되도록 간섭하지 마라. 

9- 자신이 기뻐할  있는 취미 생활을  가지 씩이라도 찾아서 해라."


질문 8- 본인 건강의 가장 취약한 점과 그것을 극복하기 위해 노력하시는 것에 대해 말씀해주세요.

" 걷기 운동이 더 필요하지만, 하루 종일

  집에서 끊임없이 많이 움직입니다. 한번 갔다  것을 여러  나누어서

  왔다 갔다 하고, 누워서 빈둥거리기 보다는 일을 만들어서라도 부지런히 집안을 합니다."


질문 9- 요즘의 본인이 하는 취미와 일상을 소개해주세요.

" 55년간 함께했던  인생의 동반자이자 친구 같았던 남편을 6 전에 하늘나라에 보내고,

혼자 사는 83세의 독거노인입니다. 

살아있는 하루 하루가 덤으로 주신 하나님의 선물로 여기고 감사하며, 열심 살고 있습니다. 

이제는 하나씩 죽음을 앞에  노인이 그러하듯이 

 소유한 물건 등을 정리해서 자식들과 며느리들에게, 

 주위 사람들에게 나누어 주고 있고, 죽음은  가까이 있음을 명심하고 살고 있습니. 

000동 00백화점 문화센터에 등록을 하여  

매주 목요일에는 색연필 그림을 그리고, 

금요일에는 친구들을 만나서 노래 교실에 다니고 있답니다.

현재, 취미는 색연필 꽃그림 그리기, 트로트 듣기, 홈패션, 십자수, 바느질, 독서입니다."


인터뷰후, 차분히 박은희님이 답해주신 글을

읽어보니, 참으로 나는 그분을 닮아있기도 했는데...

결혼과 육아에도 아랑곳하지 않고 여러가지 공부에 전념하신 점,

집을 꾸미고, 지금도 뭔가 창조적인 활동을 하시는 점등이 그렇다.

언젠가 박은희 선생님을 만나면, 엎드린 절은 좀 그렇고,

미국식 허그(포옹)를 오랫동안 해드리고 싶다.

존경스러운 분이자 마음이 통하는 친구같은 공통점이 많은 분이라서...^^

(미국서는 나이숫자와는 별개로 절친사이가 되는 걸 이해하실테니까...ㅎㅎ)

   

더불어, 나는 이글을 작성하기 전,

세계사람들이 밝혀낸 여러가지 장수비결과

관련 연구자들이 연구한 장수하는 사람들의 라이프 스타일

역사적으로 장수한 사람들,

현존하는 최고 장수인들에 관한 리서치를 확실하게 해두었는데,

그에 관한 정리글은 카테고리, 실험실에 등록해 두었다.


라이프 스타일과 장수관계( Lifestyle Factors for Longevity)


내가 알아본 장수하는 사람들의 라이프 스타일에는 어떤 공통점이 많았는데,

특히, 박은희 님은 현존하는 최고 고령자인 일본인 여성인

미사오 오카와 (Misao Okawa ,  수퍼센테네어리언(supercentenarian), 1898 년생, 현재, 116세)가 

스스로 장수 비결로 꼽은 생선회, 초밥을 좋아하시는 점과

질좋은 수면시간( 박은희 님 경우 7시간 깊은잠)이 같아 놀라웠다.

이 두가지 공통점은 나, 유진도 마찬가지인데...ㅎㅎ

솔직히 나도 이분들처럼 오래 건강하게 살고 싶다.


마지막으로 두뇌가 건강한 한국인 박은희 님과 

미국의 건강한 사람들이 조언하는 

9가지 장수를 위한 라이프 스타일을 

건강식을 추구하는 오가닉식탁 저자, 

유진의 관점으로 정리해 보면 다음과 같다.


1- 과식을 금하고, 표준체중을 유지할 것.

2- 신선한 생선, 견과류, 과일, 야채를 먹을 것.

3- 바쁘게 움직여 운동하는 삶에 촛점을 둘것.

4- 가족, 친구, 사람들과 만날 것.

5- 항상 공부할 것, 여러 정보에 민감할 것.

6- TV를 끄고, 취미생활을 가질 것.

7- 스트레스를 줄이고 많이 웃을 것.

8- 적당한 음주(알콜자제)와 금연할 것.

9- 피부암을 유발하는 강한 햇볕은 피할 것.



PS. 인터뷰 요청에 응해주신 박은희 선생님과

어머님 인터뷰 자료를 정리해 주신 페이스북 친구, 이영란님께

감사하다는 말씀을 드립니다.

덕분에 장수에 관한 많은 정보를 리서치할 기회를 가졌습니다.



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  • Favicon of https://bonlivre.tistory.com BlogIcon 봉리브르 2014.07.28 11:22 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    요즘 이렇게 많은 연세에도 몸도 마음도 정신도
    건강하게 사시는 분들이 늘어나고 있는 듯합니다.
    평균수명이 높아졌다고는 해도 병자인 채로
    오래 살기만 하는 것은 좀 그렇지만,
    이렇게 건강한 삶을 영위하실 수만 있다면
    나이가 무슨 상관이랴 싶네요..

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2014.07.28 12:02 신고 수정/삭제

      봉리님, 제가 추신으로 하고 싶은 말을 대댓글로
      다 적어 주셔셔 감사합니다.

  • Lee Young Mi 라면이 나오면서 성인병도 배로 증가한듯 ㅎ 인삼 들어간 삼계탕을 안 드시는 군요 ;;.
    Yesterday at 6:21pm · Unlike · 2

    Yujin Angel Hwang Lee Young Mi 그러시다고 하네요...삼계탕을 싫어하시는 이유를 여쭤보고 싶네요. 저는 이걸 좋아해서...ㅎㅎ
    Yesterday at 6:59pm · Like

    Yujin Angel Hwang Youngran Lee님 윗 질문에 대한 어머님 답변 부탁해요^^
    Yesterday at 7:00pm · Edited · Like

    Youngran Lee Yujin Angel Hwang님...친정어머님이 천성적으로 인삼을 좋아하시지를 않으세요^^닭요리는 즐겨 드시니까 그렇다는 생각이 더 듭니다~~~* 친정 어니님께 여쭈어 보겠습니다!
    Yesterday at 7:06pm · Unlike · 1

    Yujin Angel Hwang 네, 그러시군요...저도 날짐승요리중 dark meat을 좋아하거든요.그럼 어머님의 확실한 답변도 부탁드릴께요^^
    23 hours ago · Like

    Yujin Angel Hwang 개인적으로 어머님 시력도 궁금한데...언제부터 노안이 진행되었고, 시력 보정을 위해 어떤 안경을 쓰시나요? 저는 학생때 독서와 밝고 어두운 불빛아래서 숙제하기등으로 망친 시력, 근시를 가지고 있어서인지 그런지 아직 전혀 노안이 없어요. 어떤이들은 노안이 40대 초부터 오기도 한다는데...?
    23 hours ago · Like

    Youngran Lee Yujin Angel Hwang님...우선 너무 감사하다는 말을 전하는 것을 잊고 있었네요^^ 감사드려요!!! 와우!~~~*책을 마니 읽으시는 분은 글솜씨가 다르다는 생각이 듭니다***제가 오늘 아침에 맛있는 된장을 만들어 놓으셨다고 은근히 친정어머니께서 큰딸을 호출하셔서 급히 친정에 다녀 오느라고 답이 늦었답니다! 인삼을 왜 그리 싫어하시냐고 여쭈어 보았더니~~~냄새가 싫어서 라고 답을 하시네요^^그리고, 몇 해 전에 백내장 양쪽 수술을 하셨었는데, 시력이 0.8 &1.2 나온다고 하십니다! 원래 시력과 청력가 아주 좋으셨다고요***그리고 유심하게 듣고 보니~~~저녁 6시 이전에 저녁을 드시고, 그 이후에는 어떤 간식도 드시지 않으려 노력하시고, 하루에 한끼만 잘 드시고는 나머지 두끼는 아주 Light 하게 드신답니다! 간식도 옥수수 삶은 것, 감자& 고구마 찐 것을 드시고요***그리고, 친구들과 대화 중에 아니면 전화 통화 하다가 생각이 않 나는 단어가 있으면 수첩에 빼곡하게 적어 놓으시고, 외우시고 계시더라고요***제가 친정 어머니에 대해 모르는 것이 많아서 미안한 마음이 들었었고, 선생님 덕분에 큰딸로써 관심을 기울이게 되어서~~~* 기쁜 마음 가득 안고 집에 돌아왔답니다^^Thank you so much !!!

기분까지 상쾌한 천연 과일세척제 실험(종결편)


과일을 시장에서 살때 

농약으로부터 자유로운 오가닉을 사자니 너무 비싸고

수입산을 사자니, 유통취급시 처리된 잔류농약때문에 망설여지고...

직접 길러 먹자니 한계에 도다르고...

게다가 막상 잘 골라와도 껍질째 먹기는 참 찝찝하죠.

그렇다고 이렇다할 잔류농약 제거용 

전용 세척제를 집에 다 구비하고 있는 것도 아니고...

요즘, 정말 채소 과일 잘 먹기는 화두이자, 뜨거운 감자입니다.



2014:04:09 14:59:52

기분까지 상쾌한 천연 과일세척 실험.

드디어 종결편~ 나 주부 과학자?


저는 몇년전 부터 채소 과일에 함유된 잔류농약 함유량이라든가,

농약종류, 과학자들이 실험해 내놓은 최선의 제거 방법등을 리서치한 것을 바탕으로,

자체 실험실(주방)에서 가장 합리적이고 효과적인 방법의 과일세척방법을 발표하고 있는데요,

그간 아마 3~4 번정도 실험하고, 오늘 최종 종결편을 내놓으려고 합니다.



2014:04:09 16:44:48

마법의 물, 왁스까지 제거하는 천연 과일채소 세척제!!


저는 몸에 좋은 천연 신선한 채소과일을 많이 먹자고 주장하는 사람이지만,

시장서 사온 일반적인 채소나 과일은 

세척부터 잘 해야하는 것이 요리하고 먹는일 보다 우선이라고 강조하고 싶어요.

아무리 좋은것도 세균이나 오염된 것을 그대로 입안에 넣을 순 없으니까요.



2014:04:09 14:38:43

사과를 껍질째 먹을 수 있게 완벽하게 세척하는 법?

칼로 긁어 보아 왁스가 나오지 않아야 비로소 세척이 된것이다.


그럼 제가 그동안 만든 잔류농약 제거 세척방법을 간략히 설명하고,

종결편의 세척제 만드는 레시피를 발표할께요.

맨 처음에는 약 10년전 한국의 식품관련 과학자들이 실험한 결과와

제 경험을 토대로 만든, 

과일씨앗을 이용한 쌀뜨물 발효액으로 세척하는 법,

두번째는 50도 뜨거운물에 식초와 소주를 희석해 씻는 법등이었어요.

초기방법도 인터넷은 물론, 수많은 사람들에게 실제로 효과있다고 

찬사를 받은 글이기도 합니다.

제 블로그에서 쌀뜨물 발효액 주방세제, 잔류농약 세척법으로 검색하면 나와요.



2014:04:09 16:49:04

세제냄새도 0 %, 그릇도 뽀드득, 기분까지 짱인 설겆이용 세제까지 만들었다.



제가 오늘 종결편이라고 이쯤에서 제 실험을 마치고 싶은 이유는

얼마전 제 블로그 왕팬이신 라스베가스 제니님이 

제가 발표한 세척방법대로 하시다가 중요한 질문을 주셨기때문에 

그것에 대한 보완책으로 재 실험하여 성공했기 때문입니다.


일단 제니님이 질문하신건,

천연 잔류농약 제거제를 만들어 쓰고는 있는데,

과일에 뭍은 왁스가 제거되지 않는다는 지적이었어요.



보통의 과일에 처리되는 왁스, 칼로 긁어보지 않은 이상은 다들 모르고 지나간다.

과일에 광택난다고 다 좋은건 아님...ㅠㅠ


왁스? 헉!! 맞습니다.

여러분들, 모르시는 분들 많을거예요.

과일에 광택을 주기위해 또는 유통시 신선도 유지를 위해 왁스로 코팅하는데,

특히, 시장의 일반 사과를 면도날로 긁어 보시면 바로 알 수 있어요.

이 왁스는 보통은 인체에 해롭다고는 하지 않지만(? 누가 믿나...ㅠㅠ 그게 문제)

잔류농약을 도망 못가게 잡아주는 역할까지하므로,

껍질째 먹기위해서는 왁스를 제거하는 것이 좋습니다.

또한 과일을 살때는 라벨을 잘 살펴보면, 코팅처리 여부 내용도 적혀 있어,

선택의 여지는 있으니 너무 걱정하지 않으셔도 되구요.

과일왁스에 관한 자세한 설명은 제 블로그 카테고리, 

부엌사전에 올려두었으니 참고 하세요.



사과를 살때 잘 보면 코팅한 재료에 대한 정보를 얻을ㅍ수 있다.

내가 사온 사과를 보니, 천연채소등급의 광택제를 사용하여 코팅했다고 적혀 있다.

특히, 수입과일은 레벨을 잘 살펴야...


유진이 최종 개발한 천연 베이스액으로 잔류농약 세척은 물론, 

설겆이 할때 그냥 사용하기 찜찜한 걸죽한 세제에 섞으면, 

세제 절약도 하고, 세제냄새도 0 %, 그릇도 뽀드득, 기분까지 짱입니다.

그럼 이제부터 기분까지 상쾌한 천연 과일세척 실험 최종편을 발표할테니

잘 보시고 그간 채소 과일 세척때문에 받은 스트레스 확 날려보세요^^



기분까지 상쾌한 천연 과일세척제 실험(종결편)


만드는 법(재료)/

왁스 제거제 및 잔류농약 세척 베이스( 약 1리터~ 800 ml 한병): 

과일씨앗( 아보카도 살구씨등등)말린 것 1컵, 식초 2컵 이상, 고추씨앗 약간, 소주 1컵(옵션).

설겆이용 세제: 베이스액 70%+ 주방 세제 30%(이왕이면 친환경세제).

계량 1컵= 약 240 ml.



잔류농약 제거용 기본 베이스액 만들기

2014:04:09 14:44:38

1- 평소 말려둔 건조 씨앗+ 고추씨 1/2 ts(고추가루는 쓰지 않음)에 식초와 소주(옵션)을 부어 둔다(약 1주일).

2- 일주일후 맑은액만 따라 다른병에 담아 과일 채소 세척에 사용하면 된다.

3-이후부터 거른후 병에 남은 씨앗에 식초와 소주를 부어 재탕에서 3탕까지 걸러 쓰고 난후, 버리고 다시 만든다.



잔류농약 제거제로 내가 사용하는 옵션= 소주( 생략 가능).


tips. 장기 보관이 가능한 팩에 든 소주를 사다가 다 먹고 남은 이쁜 보드카 병에 담아 두고 세척제 만들기에 사용.

절대 비싼 보드카를 사용하는 것이 아니예용!! 오해 마시고, 나는 저 병이 예뻐서 쓰고 있을 뿐...

혹시, 해외에서 소주를 못구해도 가장 싼 보드카를 구하면 된다.

내가 소주를 사용하는 이유는 비싼 잔류농약 세척제로 유명한 모 회사에서 쓰는 원료(주정)의 일종이기 때문.

우리집에선 마실 소주는 없어도, 채소 과일 씻을 소주는 필수로 있다...ㅎㅎ



과일왁스 제거와 세척법

2014:04:09 15:04:34

준비물/ 위에서 만든 베이스와 철망 수세미 필요.


1- 먼저 세척 베이스를 철망 수세미에 뭍혀, 과일을 살살 문지르면 왁스가 다 벗겨진다.

2- 수돗물 뜨거운물에 세척 베이스액을 넣고 약 5~7분 정도 두었다가 보통 스펀지나 솔로 문질러 닦은후

수돗물의 맑은물로 헹구어 물기를 닦아 즉시 냉장고에 넣는다.

결과/  왁스제거가 완벽히 되어, 안심하고 껍질을 먹을 수 있게 되었다.



상추등 잎 채소와 딸기등 베리과일 세척법

2014:03:16 13:09:22

수돗물 뜨거운물에 세척 베이스액( 사용량: 리터당 약  2~4 TBS 정도 베이스물)을 넣고 약 3~5 분정도 두었다가 

바로 찬물에 헹구어 소쿠리에 바쳐 물기를 빼고, 즉시 냉장고에 넣는다.

결과/ 평소보다 1주일 더 길게 신선한 보관이 가능해졌다.


tips 야들거리는 상추잎과 베리종류라고 50도 뜨거운 수돗물에 넣으면 망가질까? 

아니다. 식초베이스라 오히려 싱싱하게 살아난다. 직접 실험한 이를 의심하는 토달지 말것.please!!

딸기나 라즈베리 직접 담가보라...아름다운 컬러에 가려진 지저분한 잡티들이 마구 빠져 나온다. 



기본 베이스로 깔끔한 설겆이용 세제 만들기

2014:04:09 16:55:55

베이스액 70%에 주방세제는 30% 만 섞어도 설겆이 하기에 충분한 거품과 소독역할을 하는 

최소한 천연 70% 세제가 된다.

여태까지 내가 발견한 주방세제병중 가장 훌륭한건, 케쳡병에 담아 두고 쓰기.

세제 너무 펑펑 쓰지 않아서 좋고, 잘 흘러 나와서 좋고, 잔류 세제 냄새없이 잘 닦이니  기분좋고!!



미국 공인 영양컨설턴트 황유진의 건강 요리 신간 설탕 말고 효소

10% 할인받는 곳으로 지금 바로 사러가기/ 교보문고 지마켓알라딘

먹는 이유가 분명한 유진의 179개 파워 레시피   

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월간 여성 잡지 퀸(Queen), 오가닉 라이프- 메뉴 컬럼 연재중(2012~ 현재).

미중앙일보 격1~2월간 요리컬럼 연재중(2014~현재)

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  • Favicon of https://estherstory.tistory.com BlogIcon 에스델 ♥ 2014.04.10 12:58 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    보드카병이 예쁩니다...ㅎㅎ
    유진엔젤님이 직접 실험한 결과라
    신뢰가 팍팍 갑니다.^^
    행복한 하루 보내세요!

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2014.04.12 09:36 신고 수정/삭제

      에스델님, 감사합니다. 제가 괜히 시간낭비하면서 실험하고 글쓰고 그러는거는 거는 아니겠죠... ㅎㅎ

  • Favicon of https://rja49.tistory.com BlogIcon 온누리49 2014.04.10 13:42 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    과일 세척제 탐나네요
    암튼 좋은 세천제 완성을 축하합니다
    남은 시간도 좋은 시간 되세요^^

  • 신록둥이 2014.04.10 14:47 ADDR 수정/삭제 답글

    휴~만들긴 번거롭지만 만들어 놓고 쓸때는
    기분까지 상쾌하겠어요~
    그런데 저래 왁스성분이 많이 코팅되어 있나요?...ㅜ

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2014.04.12 09:35 신고 수정/삭제

      오가닉이 아니거나 수입 과일 특히 사과 석류같은것 칼로 한번 긁어 보세요

  • 해바라기 2014.04.10 17:29 ADDR 수정/삭제 답글

    뜨거운물에도 세척을 하는군요.
    잘 배워 갑니다.^^

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2014.04.11 13:53 신고 수정/삭제

      저도 일본 과학자가 그렇게 해서 이 효과가 있다는 것을 보았지만 막상 하기는 걱정되었는데 보니 정말 과학자 무시하면 안돼겠더라구요 ㅎ ㅎ

  • Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn 2014.04.11 08:48 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    과일에 왁스를 칠한다는 사실은 처음 알았어요
    참 무서운 세상이군요~

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2014.04.11 13:52 신고 수정/삭제

      네 그냥 스치고 지나가거나 보러오는 경우가 많죠 저도 깜짝 놀랬다니까요ㅠㅠ

  • BlogIcon 봉마망 2014.04.24 16:16 ADDR 수정/삭제 답글

    관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다

암을 피하는 방법 3가지와 94세 할아버지의 장수 비결

여러분들중에 저와 페이브북 친구하시는 분들도 계시지만

그렇지 않고 블로그글만 구독하시는 분들께

놓치기 아까운 글이라서 시간이 흘러 저도 잊기전에 올려요.

이글은 미국의 암을 이긴 협회 사람들이 회원들의 경험으로 발표 한 글 또는

미국 암협회등에서 공개한 글을 제가 번역한 글입니다.

저는 물론 이러한 암협회의 회원은 아니지만.

널리 공개하고 알리고 싶은 글이라 직접 번역편집하였고,

저도 실천해야겠다는 의지를 굳히게 됩니다.

실제로 이글을 올린 암을 이긴 협회에서도 

본인들의 경험을 나누기위해 많은 이들과 공유하길 원하고 있어요.

원문까지 보시려면 제 페이스북으로 들어가시면 됩니다.


오가닉 식탁 저자 유진의 페이스북에 올린 글


또한 실제로 암과 싸워 이기고 건강하게 사시는

제 미국 지인인 94세(한국나이 95 랍니다) 할아버지, 리처드 폴슨를 인터뷰한 글도 간략하게

요약하고, 이분의 여가활동인 피아노를 치는 모습을 담아왔어요^^.

먼저, 암을 이기는 방법에 대한글이 3부로 번역되어 있는 관계로 지루할까봐

94세 할아버지의 피아노치는 모습을 먼저 올려봅니다.




94세 할아버지가 이 정도로 건강한 삶을 유지하시는 것이 존경스럽기까지 하죠?

이분의 장수 비결은 이글의 맨 마지막에 올려두기로 할께요.


제가 페이스북에 올린 원본글 제목은...
CHEMOTHERAPY IS THE ONLY WAY TO TRY AND ELIMINATE CANCER?
THERE IS AN ALTERNATIVE WAY from Cancer Survivors.


편집, 번역 오가닉식탁 저자 황유진.

암을 피하는 방법 ...1

암을 제거하는 유일한 방법은 화학요법뿐인가?
암을 이긴 사람들이 말하는 다른 방법이 있다. 

암 세포 ...
모든 사람은 암 세포를 가지고 있는데,
이들은 수십억 개로 자가복제 될 때까지 표준 검사에는 나타나지 않는다.
암환자에게 암세포를 치료 후, 의사가 더 이상의 암세포가 없다고 말한다면, 단지 암세포가 검출 가능한 크기에 도달하지 않았기 때문에, 
초미량 사이즈의 암 세포를 발견할 수 없다는 것을 의미한다.
암 세포들은 사람의 수명 기간 동안 6 배에서 10 배 이상까지 증식한다.

화학 요법 ...
화학 요법은 급속히 성장하는 암세포에 독성을 가해 진압하지만,
또한 골수, 위장 기관에서 건강한 세포를 파괴하고 
간, 신장, 심장, 폐 기관까지도 손상을 야기 할 수 있다.
방사선이 암세포를 파괴하는 사이, 건강한 세포와 조직 및 기관도 파괴한다.


화학 요법과 방사선의 요법은 종양의 크기를 줄일 수 있으나,
장기간 요법은 더 이상의 악성 종양 파괴를 가져 오지 않는다.
독성이 강한 화학 요법과 방사선은 면역 체계를 손상하거나 
감염과 위험한 합병증을 가져올수 있다.
화학 요법과 방사선은 암 세포를 돌연변이시킬 수 있으며, 
저항력을 키워, 파괴되기 어렵게 만든다. 
수술 역시 암 세포를 다른 곳으로 전이시킬 수 있다.

면역 체계 ...
사람의 면역 시스템이 강하면 암 세포를 파괴하고 종양형성을 방지한다.

영양 결핍을 줄이기 위해 보조제를 포함하는 식단의 변화는 
면역 체계를 강화한다.


암과 싸우기위한 효과적인 방법 ....


암세포에 필요한 영양분을 공급하지 않음으로써 암 세포를 굶어죽이는 것.
암세포가 좋아하는 것들 피하기 ;


설탕.
설탕은 암 세포가 좋아하는 중요한 영양분. 
모든 아스파탐으로 만들어진 설탕대체용도 유해하다.
가장 좋은 설탕대체품으로는 아주 적은 양의 꿀 또는 당밀.

테이블 (바다소금이 아닌)소금.
색을 하얗게 하기 위해 화학성분 첨가한 소금을 피하고,
바다 소금을 택한다.

우유.
우유는 위장 내관에서 점액을 생산하는데, 암은 점액을 먹는다.
무가당 두유가 더 나은 선택.

육식.
암 세포는 산성 (acid) 환경에서 나타난다.육식은 산성.
육식은 특히 암을 가진 사람들에게 유해한 가축 항생제, 성장 호르몬과 기생충을 포함하고 있다.
적은 양의 닭고기 또는 생선을 먹는 것이 가장 좋다.
육류의 단백질은 소화가 어렵고 많은 양의 소화 효소를 필요로한다.
소화되지 않은 육류는 창자에 남아서 더 많은 독소를 생산한다.
암 세포벽은 견고한 단백질로 쌓여있다.
육식을 덜하면 더 많은 효소를 활성화시켜 암세포의 단백질 벽을 공격해 
암 세포를 파괴 할 수 있다.

카페인
커피, 홍차, 초콜릿을 피하고,
암과 싸우는 성분이 들어있는 녹차는 마시는것이 좋다.

암을 피하는 방법 ...2


사람이 암에 걸렸다는 것은 복합영양 결핍 증상을 가지고 있다는 것이다.
이것은 유전적, 환경적, 식생활 또는 생활 습관의 요인일 수가 있다.

암과 싸우는 것들을 섭취하라.

물.
정제된 물이 가장 좋고, 필터링한 물도 좋다.
독소와 중금속을 피하기 수돗물을 피하고, 증류수도 산성이니 피하라.

신선한 야채, 잡곡, 씨, 견과류, 그리고 약간의 과일.
인체가 알칼리성 환경에 놓이도록 하고
건강한 세포를 만들기 위한 살아있는 효소를 얻으려면;
건강한 세포의 성장을 강화하기 위해 15 분 안에 세포까지 도달하고 흡수되는
살아있는 효소인 신선한 야채 주스 (새싹을 포함한 대부분의 야채들)를 마신다.
생야채도 하루 2 ~ 3 회 먹는 것이 좋은데,
과일/채소에 든 좋은 효소는 

화씨 104도 (섭씨 40도)의 온도에서 파괴되기 때문이다.


영양보충제.
항산화 제, 비타민, 미네랄, 필수 지방등은 세포를 파괴하는 면역시스템 형성에 관여한다.
비타민 E는 정상적인 인체에 불필요하거나 손상된 세포를 자멸시키는 것으로 알려져 있다.

적극적이고 긍정적인 정신.
암은 마음, 육체, 정신의 질병이다.
분노, 미움, 괴로움은 인체를 스트레스와 산성의 상태로 만든다.
사랑하고 용서하는 정신을 배워라. 
휴식하고 인생을 즐겨라..

산소 요법.
암세포는 산소 환경에서 살아날 수 없다.
매일 운동하고, 세포까지 보낼만큼의 더 많은 산소를 얻기 위해 
심호흡하라.


암을 피하는 방법 ...3


하지말것 3가지.


1.전자랜지에 플라스틱용기 사용하지말 것.
2. 냉장고에 물병 얼리지 말 것.
3. 전자 레인지에 플라스틱 랩 씌우지 말것.

다이옥신 화학 물질은 암(특히 유방암)을 일으킬 수 있음. 
다이옥신은 우리 몸의 세포에 매우 유독하다.
플라스틱 물병을 얼리면 플라스틱으로 부터 다이옥신이 나온다.

최근, 병원에서 건강 프로그램 관리자로 일하는
에드워드 후지모토 박사는 건강 위험을 설명하는 TV 프로그램에 나와
다이옥신이 우리에게 얼마나 나쁜지 설명했는데,
그는 전자 레인지에 음식을 가열시, 플라스틱 용기를 금하라고 했다.

특히 지방이 포함 된 식품에 적용되는데,
식품의 지방에 높은 열을 가한 플라스틱이 음식에 녹아내려 
궁극적으로 신체의 세포로 다이옥신을 보내게 된다.
코닝웨어, 파이렉스, 식품가열용 세라믹 용기등 유리제품을 사용하라.

TV디너(인스턴트 냉동식품), 인스턴트라면, 스프와 같은 인스턴트 식품의 포장은 제거하고 뭔가 다른 용기 에 옮겨 가열하라.
종이 용지가 나쁘지 않지만, 우리는 그속에 뭐가 들었는지 모른다.
얼마 전 패스트 푸드 레스토랑중 일부는 스치로폼(styrofoam)용기 
사용을 금지했는데, 이는 다이옥신 문제가 이유 중 하나이다.
또한, 그는 플라스틱 랩을 전자 레인에 조리할 음식에 씌울때 
마찬가지로 위험하다 지적했다.
음식이 핵 공격을 받는 것처럼, 높은 열에 프라스틱 랩이 녹아 독소가 배출되면서 실제로 음식에 들어가게된다.
대신에 음식을 종이 타월로 커버하라.



마지막으로 93세 미국 할아버지, 리처드를 인터뷰한 날 적어온 장수 비결입니다.


1- 우선 유전자가 장수 집안인 것 같다.

2- 골프등 운동을 정기적으로 했다.

3- 건강한 음식을 섭취하는 노력을 했다.

4- 많이 웃는 습관, 유머를 가까이 한다.

5- 늘 재미있는 생활을 찾는다.

6- 평생 피아노 치기등 음악을 가까이 한다.

7- 마지막으로 군대를 멀리한다.(Stay away from the army)

7번, 이건 농담으로 하신말씀인데 즉, 스트레스를 피한다라는 뜻입니다.^^


역시, 제가 만나본 리처드 할아버지는 유머 감각이 월등한 분이셨고,

항상 규칙적으로 자녀, 손자 손녀들과 전화대화를 하고 계시다는 걸 알았어요.

94세이지만 그 옛날에 약학대에서 석사를 하셨을만큼 교육수준도 높으신

전직 약업계에 종사하신 분이셨답니다.

오래동안 골프로 인해서인지 80세 이후에 얼굴에 피부암이 왔는데, 

말씀하신 7가지 비결로 암을 이기셨다고 하십니다.


정말 대단한 분이시라서, 제가 찍어온 비디오를 아이폰에 저장하여 두었다가

지난 설날에 한국방문했을때 아버지께 보여드리고

아버지도 이분처럼 오래 건강하시라고 동기부여 해드리고 왔어요.

저의 아버지는 올해 81세이신데, 

작년말에 폐렴으로 돌아가실만한 최악조건까지 겪으시고

지금은 전문 병원에서 요양중이신데, 

100세 까지 사실테니, 용기를 잃지 마시라고 제가 격려해드리고,

한국의 전 가족들이 매주 방문해 효도해드린 덕분인지!!

요즘, 아버지의 어느때보다 가장 건강한 모습을 

가족들이 보내주는 카카오톡으로 보고 있어요.


오레건에 사시는 리처드 할아버님과 

한국의 아버지, 지금처럼 건강하시고, 오래오래 사시길 빌어요^^



미국 공인 영양컨설턴트 황유진의 건강 요리 신간 설탕 말고 효소

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먹는 이유가 분명한 유진의 179개 파워 레시피   

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월간 여성 잡지 퀸(Queen), 오가닉 라이프- 메뉴 컬럼 연재중(2012~ 현재).

미중앙일보 격1~2월간 요리컬럼 연재중(2014~현재)

미국서 인기, 오가닉식탁 공식 페이스북 

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  • 크래머 2014.04.07 09:34 ADDR 수정/삭제 답글

    좋은글 잘읽고 갑니다
    즐건하루되세요

  • Favicon of https://indo4u.co.kr BlogIcon 자칼타 2014.04.07 10:07 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    가장 중요한 것은....정말 많이 웃고 스트레스를 적게 받는 방법인 것 같아요..
    오늘 부터 웃고 지내렵니다. ^^

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2014.04.07 10:35 신고 수정/삭제

      저도 이젠 그런게 확실해지네요^^
      부인과 재미있게 노시고 늘 행복하시길...

  • Favicon of https://estherstory.tistory.com BlogIcon 에스델 ♥ 2014.04.07 10:36 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    무심코 얼렸던 플라스틱 물병을
    이제는 절대 얼리지 말아야겠다는
    생각을 했습니다.
    그리고 알려주신 방법들을 잘 실천하면서
    생활해야겠습니다.^^
    할아버지의 멋진 피아노 연주 솜씨에
    정말 브라보~ 입니다.ㅎㅎ
    행복한 한주간 보내세요

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2014.04.07 11:17 신고 수정/삭제

      저도 우리 아들이 물병 얼려해달래서 그렇게 얼려준적이 있는데...
      지금 엄청 후회중입니다.
      아들한테도 다시는 그러지 말자고 교육을 시켜야 하는데...ㅎㅎ
      가장 쉬운것 부터 서서히 습관을 바꾸면 좋겠어요^^

  • Favicon of https://bbore.tistory.com BlogIcon 보시니 2014.04.07 11:30 ADDR 수정/삭제 답글

    관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다

  • Favicon of https://bbore.tistory.com BlogIcon 보시니 2014.04.07 11:30 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    저희 어머니가 혈액암을 가지고 계셔서 열심히 읽었습니다.
    그런데 제 식습관이 정말 암을 부르고 있네요.
    조심하겠습니다.

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2014.04.07 11:33 신고 수정/삭제

      보시니님, 열심히 읽어주셔셔 감사드립니다. 가족력이 있을경우는 더욱 조심하고 정보를 얻어 실천하는 것이 좋을것같아요^^

  • Favicon of https://hansik07.tistory.com BlogIcon Hansik's Drink 2014.04.07 11:42 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    건강을 위해 반드시 기억을 해야 할 부분이네요 ^^

  • Favicon of https://kimstreasure.tistory.com BlogIcon Zoom-in 2014.04.07 21:19 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    암은 신체적 압박과 심리적 압박에 무너지는 병인듯 합니다.
    유용한 정보글 잘 보고 갑니다.^^

  • Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn 2014.04.08 08:32 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    암예방 수칙 잘 익히고 갑니다

  • BlogIcon 둥이엄마 2015.01.31 10:07 ADDR 수정/삭제 답글

    유용한 정보 잘읽었어요. 감사합니다. 플라스틱 물병을 얼리지 말라 하셨는데 아기들 이유식 소분해서 플라스틱 용기 (bpa free용기) 에 넣어 얼려 해동해서 이유식을 주고 있는데 이것도 안되겠죠? ㅠㅠ

  • How to avoid Cancer...Part. 2
    CHEMOTHERAPY IS THE ONLY WAY TO TRY AND ELIMINATE CANCER?
    THERE IS AN ALTERNATIVE WAY from Cancer Survivors.
    Translation & Edited by Yujin Hwang, Author of Organic Food Table-Patio Yujin​

    암을 피하는 방법 ...2
    암을 제거하는 유일한 방법은 화학요법뿐인가?
    암을 이긴 사람들이 말하는 다른 방법이 있다.
    편집, 번역 오가닉식탁 저자 황유진.

    When a person has cancer it indicates the person has multiple nutritional deficiencies. These could be due to genetic, environmental, food and lifestyle factors.
    사람이 암에 걸렸다는 것은 복합영양 결핍 증상을 가지고 있다는 것이다.
    이것은 유전적, 환경적, 식생활 또는 생활 습관의 요인일 수가 있다.

    Intake these cancer-fighters;
    암과 싸우는 것들을 섭취하라.

    Water.
    Best to drink purified water, or filtered, to avoid known toxins and heavy metals in tap water. Distilled water is acidic, avoid it.
    물.
    정제된 물이 가장 좋고, 필터링한 물도 좋다.
    독소와 중금속을 피하기 수돗물을 피하고, 증류수도 산성이니 피하라.

    Fresh vegetables, whole grains, seeds, nuts and a little fruits .
    To put the body into an alkaline environment and
    to obtain live enzymes for building healthy cells;
    Fresh vegetable juices (most vegetables including bean sprouts) provide live enzymes that are easily absorbed and reach down to cellular levels within 15 minutes to nourish and enhance growth of healthy cells.
    Eat some raw vegetables 2 or 3 times a day.
    Enzymes are destroyed at temperatures of 104 degrees F (40 degrees C).
    신선한 야채, 잡곡, 씨, 견과류, 그리고 약간의 과일.
    인체가 알칼리성 환경에 놓이도록 하고
    건강한 세포를 만들기 위한 살아있는 효소를 얻으려면;
    건강한 세포의 성장을 강화하기 위해 15 분 안에 세포까지 도달하고 흡수되는
    살아있는 효소인 신선한 야채 주스 (새싹을 포함한 대부분의 야채들)를 마신다.
    생야채도 하루 2 ~ 3 회 먹는 것이 좋은데,
    과일/채소에 든 좋은 효소는
    화씨 104도 (섭씨 40도)의 온도에서 파괴되기 때문이다.

    Supplements.
    it builds up the immune system (IP6, Flor-ssence, Essiac, anti-oxidants, vitamins, minerals, EFAs etc.) to enable the body’s own killer cells to destroy cancer cells.
    Vitamin E are known to cause apoptosis, or programmed cell death, the body’s normal method of disposing of damaged, unwanted, or unneeded cells.
    영양보충제.
    항산화 제, 비타민, 미네랄, 필수 지방등은 세포를 파괴하는 면역시스템 형성에 관여한다.
    비타민 E는 정상적인 인체에 불필요하거나 손상된 세포를 자멸시키는 것으로 알려져 있다.

    A proactive and positive spirit.
    Cancer is a disease of the mind, body, and spirit.
    Anger, unforgiving and bitterness put the body into a stressful and acidic environment. Learn to have a loving and forgiving spirit. Relax and enjoy life.
    적극적이고 긍정적인 정신.
    암은 마음, 육체, 정신의 질병이다.
    분노, 미움, 괴로움은 인체를 스트레스와 산성의 상태로 만든다.
    사랑하고 용서하는 정신을 배워라.
    휴식하고 인생을 즐겨라..

    Oxygen therapy.
    Cancer cells cannot thrive in an oxygenated environment.
    Exercising daily, and deep breathing help to get more oxygen down to the cellular level.
    산소 요법.
    암세포는 산소 환경에서 살아날 수 없다.
    매일 운동하고, 세포까지 보낼만큼의 더 많은 산소를 얻기 위해
    심호흡하라.

아! 상쾌해~ 과일 채소 잔류농약 완벽 세척법

미국사는 저는 산물 재래시장 (파머스 마켓, farmer's market)에서 

로컬의 싱싱한 채소과일들을 구경하고 사오는 걸 좋아합니다.

아래 두장 사진은 제가 사는 워싱턴주, 시애틀의 명소, 파이크 플레이스내의

파머스 마켓(농산물 재래시장)찍어온 로컬재배한 과일과 채소 사진입니다.



2013:11:22 15:55:16

Pike place market, Seattle  Sept. 2013 by Yujin Hwang

유진이 좋아하는 파이크 플레이스 마켓에서 찍어온 로컬 과일상점 사진.



2013:11:22 15:56:25

Pike place market, Seattle  Sept. 2013 by Yujin Hwang

유진이 좋아하는 파이크 플레이스 마켓에서 찍어온 로컬 채소상점 사진.



너무 싱싱하고 화려하고 예쁘죠?

이런걸 그냥 과일/채소라고 부르면 되는데...

요즘은 그게 두가지로 나뉜다는 말입니다.

유기농(오가닉, Organics)과 비유기농(넌 오가닉, non- Organics)으로 말이죠.

우선, 시장에서 유기농하면, 

여러분들이나 저나 너무 비싸서 짜증납니다.

그렇다고 완전 외면하기엔 너무 무서운 정보가 많아요.

사진은 제가 최근 페이스북(FB)에 포스팅한 사진인데요...

(공개 링크해두었으니 가보셔도 됩니다만, 저는 미국사는 관계로 페이스북은 영어/ 한국어 두가지를 다 사용해요).


바로 올해 발표한 미국의 더티 (더러운)과일과 채소종류들입니다.

제가 페이스북에 사진으로 풀어서 보기좋게 설명한거예요.


여기서 더티(Dirty, 더럽고 지저분한)란 농약을 많이 친걸 말하는데요,

미국사시는 분들은 물론, 한국에서도 수입 과일/채소가 많으니 조심하시라고,

제가 알기쉽게 사진으로 농약많이 친 채소/과일을 조심하라고 설명한거예요. 


더티와 함께 크린(clean, 깨끗한) 과일/채소도 발표되었는데...

그 내용도 같은 내용의 제 페이스북에 설명으로 해두었구요.

여기선, 더티, 즉, 농약많이 친것들만 보여드립니다.

일단 조심할 것, 가능하면 피할 것만 알면, 고를때 너무 복잡하지 않을것 같아서 말이지요.



2014:02:17 16:24:31

사과 먹을때 가장 고민되는 일, 

이거 껍질째 먹어도 될까? 너무 더러워 못먹을까?

우리집은 이제 고민 뚝!!



그런데, 농약 많이 쳐, 사지말아야 할것들 목록중 요리에 자주 쓰이는 것들이 너무 많네요?

유기농은 너무 비싸고...

그래서 저는 하는 수 없이, 최근 더 강력한 잔류농약제거법을 쓰게 되었어요.

잔류농약 실험은 이전에도 몇번 실험하여 올렸지만, 이번에는 그것보다

더 간단하고 기분까지 상쾌해지는 뭐랄까?

심리적으로 안심이 확실히 되는 방법이니 알려드리려구요.


요즘, 저는 아침마다 과일/채소 껍질까지 싹 갈아 마시는 

블랜딩 쥬스를 매일 만들기에 더 더욱 절실하여 이것을 실천하고 있는데,

과일/ 채소 저장기간도 평소보다 더 길어졌어요.



2014:02:22 15:46:20

유진이 실험한 잔류농약 세척법으로 약 25일 보관후에도 깔끔하고 싱싱한 과일과 채소들.



위 사진의 사과, 고구마, 고추, 귤은 

제가 실험한 잔류농약 제거법으로 세척후 

냉장고에서 약 25일정도 저장된 것인데, 

아직도 이렇게 싱싱합니다. 놀랍죠?


그럼 지금부터 우리집 특수처리법, 

구하기 쉬운 재료, 늘 집에 있는 것들로...사실적으로나 심리적으로나 완전만족!!

채소과일 잔류농약 세척법나갑니다.



아! 상쾌해~ 과일 채소 잔류농약 완벽 세척법


기본 준비물/ 식초, 소주, 굵은 천일염. 



2014:02:17 14:55:05



세척순서

2014:02:17 14:59:08

적당한 크기의 세척그릇에 수돗물의 가장 뜨거운 온도의 물을 받아(약 50도준비된 

3가지 재료(소주, 식초, 천일염)을 넣고( 기준: 뜨거운 물 4컵에 각 재료 1~ 2 TBS 정도를 넣는다).

과일을 담그어 약 5분정도 두었다가 솔로 문질러 씻는다.



2014:02:17 14:47:15

2014:02:17 15:41:26

즉시 찬물로 헹군다음, 소쿠리에 바쳐 물기를 뺀다.




다른 과일과 채소도 마찬가지 순서로...

다른 과일/채소도 마찬가지 방법으로 한다.



2014:02:17 16:38:17

사과껍질에 대한 고민은 더 이상 필요없다. 너무 깨끗하니까...



2014:02:17 16:15:38

내 인생 처음으로 드디어 껍질째 먹게된 고구마.



신선도를 위해 팩에 넣어 냉장고에 보관

2014:02:17 16:41:04

마지막으로 팩에 넣어 냉장고에 보관하면 

잔류농약 세척끝!!

2000년대에 들어서 과학자들이 내놓은 잔류농약 제거법을 추적해 

저는 지금까지 3번에 걸친 잔류농약 제거법에 도전해보는데요...

그간 제가 조용히 써먹던 독소빼는 완소, 3 재료(소주, 천일염, 식초)에 50도 세척법을 더했더니,

신선도까지 오래오래 잡아 최고 대박이네요^^



미국 공인 영양컨설턴트 황유진의 건강 요리 신간 설탕 말고 효소

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  • Favicon of http://blog.naver.com/miss1052456 BlogIcon 용짱 2014.02.25 11:23 ADDR 수정/삭제 답글

    오예오예~~ㅎㅎㅎ
    소주,천일염,식초,, 늘 구비되어 있는 것이니 완전 굳이네용.
    저도 아이 때문에 무농약 많이 사게 되는데 넘 비싸요.
    채소는 길러 먹기도 하지만 과일나무를 심을수도 없고..ㅎㅎㅎ
    주로 식초,소금 이용 했는데 소주까지 더하면 완전 확실하겠쥬?^^

  • 신록둥이 2014.02.25 14:56 ADDR 수정/삭제 답글

    ㅇ ㅇ

  • 신록둥이 2014.02.25 14:58 ADDR 수정/삭제 답글

    ㅎ...위에는 쓰기가 되나 실험한겁니다.
    몇 번 쓰기를 하고 입력을 하는데 안 되더라구요.
    댓글창을 여셨나요?...그동안 얼마나 답답했는지....ㅋ

    잔류농약제거법 조거이 저도 해볼랍니다...아주 좋은 방법이네요...전 유진님 믿어니까!!

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2014.02.25 15:20 신고 수정/삭제

      티스토리가 한동안 말썽이었나 봅니다.
      주인은 모르는 상태에서,
      방문객들이 불만이 많드라구요...ㅠㅠ
      아마 스팸차단, 그 프로그램이 오류를 낸거 같아요.
      불편하게 해드려 정말 죄송해요.
      네, 그럼요 절 믿어도 되요^^

  • Favicon of http://kimstreasure.tistory.com BlogIcon zoom-in 2014.02.25 20:47 ADDR 수정/삭제 답글

    좋은 정보 잘 봤습니다.
    앞으로 꼭 살천해야 겠네요.

  • jeanlee54 2014.02.25 22:12 ADDR 수정/삭제 답글

    여긴 호주 시드니예요. 여기서는 소주가 수입이라 비싸서요. 대체할 다른방법 없을까요?

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2014.02.26 12:09 신고 수정/삭제

      싼 보트카를 이용하시던가...
      소주처럼 도수높은 싼거면 됩니다.

    • jeanlee54 2014.02.26 14:09 수정/삭제

      아하~감사합니다 지혜가 반짝반짝빛나셔요.

  • mhay 2014.03.16 23:09 ADDR 수정/삭제 답글

    관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다

  • Favicon of https://jeena0411.tistory.com BlogIcon 헬로우용용 2014.09.14 11:28 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    정말 이렇게 해봐야겠어요~^^ 집에 늘 있는 재료라 더활용하기 쉽겠어욧ᆞㅎ

  • 2018.05.31 01:49 ADDR 수정/삭제 답글

    관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다

잘 키운 라벤더 200% 활용법, 라벤더 티에서 바디워시까지

테네시보다는 비교적 서늘한 편인 워싱턴주의 정원을 만들때 

땅도 좁고 이곳 토양을 잘 몰라 단 몇포기의 라벤더 모종을 심어두었는데...

생각보다 키도 크고 잘 자라났어요.

테네시에 살면서 라벤더 정원을 만들겠다는 욕심으로

라벤더를 지천에 깔아두었을때는 몰랐는데,

몇포기 안되는 라벤더라서 그런지 애착도 많이 가고 그러네요^^.

그래서 예전처럼 황량한 들판에서 저혼자 피고 지게 놔두고 싶지않아

나의 라벤더들과 한동안 놀아주도록 마음을 먹었죠.


2013:10:23 13:29:15

이건 파는 제품이 아니예요^^

직접 키운 라벤더로 만든 긴장풀어주는 라벤더 바디워시!!



즉, 라벤더들을 수확해 

나만의 향기로운 아로마 테라피제품을 만들어 보았답니다.



2013:10:20 13:36:46

약 2년전 모종을 심어둔 라벤더 몇포기가 내 키보다 더 큰 장미꽃 키만큼 자라났다.



2013:10:20 13:29:26

자그마한 나의 허브구역, 스피아 민트 덩굴 넘어로 보이는 키큰 잉글리쉬 라벤더와 스페니쉬 라벤더.



2013:10:21 16:16:36

나의 허브 정원에서 막 수확하여 다듬어 놓은 잉글리쉬 라벤더.



2013:10:21 17:32:09

라벤더 차에 아로마 향으로 쓰기 위해 앙증맞은 꽃잎을 따놓았다.



먼저 라벤더를 쓰기전에 알아보고 싶은 것들이 있어 

몇년 키워본 경험들을 기억하면서 예전보다 라벤더 심층 리서치에 돌입해 보았어요.


라벤더(Lavender)는 

고대 프랑스어 라벤드(lavandre)에서 비롯된 식물언어로,

라틴어 "푸른 빛을 띤" 이라는 뜻을 가진  리베르(livere) 파생되었을 가능성이 큽니다.

보통 라벤더들은 식물 분류로 

잉글리쉬 라벤더, 프렌치 라벤더, 스페니쉬 라벤더로 나누어지는데,

저는 꽃봉오리와 잎의 모양으로 구분해요.



왼쪽부터 잉글리쉬 라벤더(English lavender), 프렌치 라벤더(French lavender), 스페니쉬 라벤더(Spanish lavender).



라벤더는 아로마 테라피에 사용되는 것인줄만 알았지만 사실 요리용 허브로도 쓰인다.



라벤더 축출물은 벌레 물린데, 화상 , 두통 치료에 

라벤더 한무더기 묶음은 곤충 퇴치용으로,

베개에 넣은 라벤더 씨앗과 꽃은 수면과 항불안증에 도움이 되는 것으로 잘알려져 있구요.

미국서는 말린 라벤더꽃은 향기 파우치, 좀방지 약, 포푸리, 결혼식의 꽃잎 뿌리기에도 사용됩니다.



라벤더 맛사지는 긴장을 풀어주고 베개에 넣은 라벤더 씨앗과 꽃은 수면과 항불안증에 도움이 된다.



끓는 물 한 잔 에 라벤더 꽃봉오리를 우려낸 차도 역시 긴장을 풀어주고 취침과 휴식을 하는데 쓰여진다.



라벤더 오일(또는 라벤더 추출물 )은 피부화상과 상처, 염증을 치료하는것으로 유명한데,

물이나 장미워터 1(라벤더):10 으로 희석하여 여드름 치료에도 쓰인다고 하니 시도해 보시길...

라벤더 꿀( 라벤더 꽃을 먹은 꿀 )도  감염된 상처에 좋다고 합니다.

그러나, 라벤더 오일은 임신과 모유수유 중에는 알레르기 반응이 일어날수 있어 삼가하라고 합니다.



라벤더는 뭐니뭐니해도 역시

긴장을 풀어주는 최고의 천연 아로마테라피라는 걸 다시한번 확인했으니

이제부터는 피부 휴식용 라벤더를 키워보는데도 관심갖길 바랍니다.

저는 일단 라벤더를 다듬어 잠을 잘 오게 하는 라벤더 차부터 만들고,

자투리로는 바디워시를 만들었어요.



잘 키운 라벤더 200% 활용법, 라벤더 티에서 바디워시까지


2013:10:21 15:08:50

총 재료; 막 수확한 라벤더 한무더기( 커다란 종이 쇼핑백에 꽉채운 량 정도로 엄청 많아요)


라벤더 차 만드는 법/

라벤더 티( 꽃잎 말리는 법, 완성된 총량= 150g )



라벤더 차(Tea) 만들기

1- 라벤더꽃을 따서 널직한 오븐 시트에 펴 담아 오븐의 가장 낮은 온도에서 장시간(5시간 이상) 건조한다.

2- 손으로 비벼 향을 낸후 종이봉투에 담아 보관한다. 

식품포장에 주로 따라오는 방습제를 모아두었다가 봉투안에 넣어두면 좋다.


2013:10:21 17:49:49


2013:10:21 18:05:56

3- 저녁식사후 또는 잠자러 가기전 마시는 차에 넣어 우려내 마신다.

끓인물에 꽃잎만 넣어도 향이 좋다.



바디워시 만드는 법/

재료( 500ml 한병):

라벤더잎과 꽃 축출물 약 1/2컵 (약 100~150 ml), 집에 있는 바디워쉬 원액 400~350 ml 


**라벤더 축축물로 만들어 따로 향을 추가 할 필요가 없으나, 이왕이면 바디워시 원액도 라벤더향으로 쓰면 좋다.



라벤더 향과 성분 축출하기


1- 라벤더 차에 쓰고 남은 자투리 잎, 줄기, 꽃등을 모두 모아 냄비에 담아 물을 잠길만큼 붓고 약 30% 졸아들때까지 끓인다.



2- 차갑게 식혀 두었다가 라벤더 액만 채에 내려 거른다.



3- 담고자 하는 바디워시 병을 준비해 라벤더 액을 담고 그위로 바디워시 원액을 부어 잘 흔들어 준다.

남은 라벤더 액은 따로 병에 담아 냉장고에 넣어 두었다가 2차, 3차 바디워시를 만들때 쓴다.


Tips. 평소에 쓰는 바디워시에라벤더 축출물을 희석해 써도 좋아요.



2013:10:23 13:29:15

파는 제품이 아니예요^^

직접 키운 라벤더로 만든 긴장풀어주는 나만의 라벤더 바디워시!!



2013:10:21 17:49:49

걱정 내려놓고 잠을 잘 오게 하는 나만의 라벤더 차!!


가장 우수한 라벤더 꽃은 따서 건조해 마시는 차를 만들고,

보통 품질의 라벤더 꽃과 잎중 일부는 한약처럼 오래 끓여 축출물을 만들고, 일부는 말려두었어요.

바디워시나 샴푸 만들때 아로마향으로 쓰면 됩니다.^^



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  • Favicon of https://partyluv.tistory.com BlogIcon PartyLUV 2013.11.06 13:20 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    사진만으로도 라벤더 향이 느껴지는 것 같네요~^^
    너무 잘 보고 갑니다!!

  • Favicon of http://lara.tistory.com/ BlogIcon 4월의라라 2013.11.06 21:36 ADDR 수정/삭제 답글

    오가닉식탁 책 잘 보고 있어요. 얼른 아파트가 아닌 마당있는 집으로 이사갔으면 좋겠네요.
    라벤다향이 나는 정원을 가지고 싶네요. 항상 좋은 글 잘 보고 가요.

  • 반야 2017.09.16 13:23 ADDR 수정/삭제 답글

    많이 배우고 갑니다. 감사합니다.

커피 지꺼기로~빛나는 갈색 머리결을 위한 헤어팩

매일매일 모닝커피를 내려 마신탓에 

쌓이고 쌓이는 원두 커피 지꺼기였지만...

그동안은 그것을 텃밭거름으로 사용해왔기에

활용법을 그다지 생각않하고 있었다.

 

 

매일 쌓이는 커피지꺼기~

오가닉식탁 저자인 유진이 활용하는 법은?

 

 

마침내 커피지꺼기를 천연헤어제품에 써보기로 생각한 동기는

내가 취급하는 천연 샴푸중에 카페인성분 탈모샴푸가 있어서

그것에 대한 성분과 효과를 알아보다가

아차~~차 그렇구나!! 하고 손뼉을 친일이다.

그래서 커피지꺼기를 텃밭에 버리는 일을 잠시 중단하고

한번 대대적으로 1달이상이나 모아두었다가

내가 상상하던 레시피를 대로 헤어팩을 만들어 보았다.

 

 

2013:03:04 15:30:36

버리는 커피지꺼기를 아주 진하게 다시 끓여 걸러서

머리컬러에 중요한 검정콩, 치자등 한방재료...넣고

한약다리듯 다린 원액으로 만든 빛나는 갈색 머리결을 위한 헤어팩.

 

 

머리정수리 부분에 새치/ 흰머리가 갯수를 늘려가

가끔해주는 부분염색이지만 

그래도 피부에 닿는 화학반응이 걱정되어

직접 만든 천연팩으로 머리 컬러을 보호하고 싶었다.

 

 

2011:12:23 08:59:09

그동안 새치용으로 쓰던 머리 뿌리용 화학염색제...

아름다운 갈색컬러는 좋지만 아무래도 천연적이지 않아 걱정된다.

 

 

2013:03:02 16:20:30

커피지꺼기 끓인 원액에 내가 추가로 쓸 부재료는

검정콩, 치자, 계피, 쇠비름, 만들레, 아니스...등

평소 연구하면서 알게된 탈모,머리컬러에 좋은 집에 있는 재료들...

 

내가 기대하던 커피 헤어팩 효과

카페인 항산화 효과와 부재료로 쓴

검정콩등의 한방재료의 영양제 효과로

탈모방지, 빛나는 머리결, 갈색컬러 유지였는데..,

커피 헤어팩을 해보니 기대하던 바로 효과를 느낀다.

이거 탈모방지하네...!

윤기 좔좔 흐르는 아름다운 갈색머리!!

흠~~이제 가끔씩 카페인 헤어팩 잊지말자~

무엇보다 효과좋은 천연 헤어팩하는데

거금이 안들어 최고 좋다.

 

 


커피 지꺼기로~빛나는 갈색 머리결을 위한 헤어팩

 

만드는 법(Recipe)/

기본 재료: 원두커피 지꺼기 약 1~2kg(한달치 정도 모으기), 부재료(검정콩, 치자등), 평소쓰는 헤어린스(컨디셔너).

 

 

2013:02:13 18:06:31

1- 원두커피지꺼기를 냄비에 붓고 물을 잠길만큼 붓고 50% 까지 졸인다음 원액만 걸러쓴다.

 

 

2013:03:02 16:35:39

2- 냄비나 약탕기에  부재료를 넣고 커피 원액을 잠기도록 붓고 뭉근히 끓여 우려낸다음 다시 액체를 거르면 끝~

 

3- 2의 액체에 헤어 컨디셔너나 린스를 섞어 헤어팩을 만든다. 흐르지 않을 정도의 농도.

나는 헤어 에센스도 약간 추가.

남는 원액은 샴푸담는 플라스틱통에 담아 냉장고에 두고

필요시마다 헤어 컨디셔너(린스)와 섞어 만들어 쓰며 된다.

 

 

2013:03:04 15:42:32

만든 즉시 머리에 바르고 헤어용 터번을 쓰고 셀카를 찍어보았다...ㅎㅎ

저러고 하루종일 주방에 일하고 그후에도 서재로 와서 컴퓨터까지 함.

천연이라 오래두어 해될것이 없다.

 

 

결과는?

아름다운 갈색머리!!

헤어팩후 헹구고 수건으로 말린것이 전부이다.

다음날 아침 운동후 찍은것이라...사실 머리 묶은 자국도 좀 나는데

기분도 상쾌하고 머리모근이 상당히 튼튼해 진것을 느껴진다.

한마디로 성공한 홈메이드 천연 헤어팩^^

 


 



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  • 뜨개쟁이 2013.03.06 14:01 ADDR 수정/삭제 답글

    커피가 이렇게도 쓰여요?
    만드는게 좀 어려울까 싶기는 한데..
    해보고 싶네요.

  • Favicon of https://ptnet.tistory.com BlogIcon 진율 2013.03.06 14:10 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    커피찌꺼기가 좋은재료가 되네요

  • Favicon of http://estherstory.tistory.com/ BlogIcon 에스델 2013.03.06 14:56 ADDR 수정/삭제 답글

    와~~ 저도 커피 찌꺼기를
    헤어팩으로 활용해봐야겠습니다^^

  • 돌담 2013.03.06 18:01 ADDR 수정/삭제 답글

    저런 머리색을 좋아하니
    당장 아르켜 주어야겠습니다.^^

  • 해바라기 2013.03.06 18:13 ADDR 수정/삭제 답글

    독하지 안아서 머릿결도 보호가 되고 좋겠네요.
    저도 배워 갑니다.^^

  • 모르세 2013.03.07 00:32 ADDR 수정/삭제 답글

    저도 신경을 많이 쓰면 탈모 증상이 조금 느껴지네요.아직 염색은 하고 싶지 않은데 흰 머리가 가끔 거스릴 때가 있네요.

  • 아몬드봉봉 2013.03.07 01:40 ADDR 수정/삭제 답글

    안녕하세요^^ 유진님~
    커피찌거기로 만든 천연헤어팩 ~너무 놀랍습니다.
    저도 한때 머릿발?이라며 친구들이 놀릴정도로 찰랑찰랑한
    풍성한 긴머리의 갈색머리 소유자였지만 지금은 푸석푸석
    뻗치고 윤기없고 빠지고..ㅋㅋㅋㅋ
    커피찌거기 얻어와서 한번 만들어 보고 싶습니다..
    편안한밤 되세요~^^

  • 2013.03.07 08:41 ADDR 수정/삭제 답글

    비밀댓글입니다

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2013.03.07 12:28 신고 수정/삭제

      아 그러세요?
      제가쓴 부재료명은 본문에 자세히 적어 두었어요.
      저는 집에 있는걸 썼을뿐이구요. 다른걸 써도 되요.

  • 마스크팩 제품, 내맘에 들게 만드는법
    http://blog.daum.net/design11111/14581328

    내가 천연화장품에 관심을 갖고 만들어 쓴지 이제 약 6개월이 되었다.
    그전엔 3대 명품브랜드화장품; 엘리자베스아덴(Elizabeth Arden), 시세이도(Shiseido),
    에스떼로더(Estee Lauder)의 기초화장품만 고집하는 까탈스러움을 벗어나질 못했었다.
    그런데 손수만든 천연화장품, 스킨로션, 바셀린,입욕제를 만들어 쓴이후 무엇보다
    비싼화장품에 투자하려는 욕심이 없어졌다. 내가 만든것에 만족하니 살맘도 않들고...

    이러다 보니, 사람들은 내가 궁색을 떠나보다 하겠지만...사실 난 기회가 될 때마다
    최소한 98%천연제품을 사용한 기초화장품제품을 눈여겨보고, 사기도 하고, 남편이 선물로
    뭘사줄까 물으면, 평소 비싸 엄두도 못낸 아베다(AVEDA)제품을 사달라고 한다. 이유는
    그런 제품들의 성분을 파악해 내가 만드는데 참고도 하고, 좋아하는것을 옆에두고 쓰기위해서다.
    하지만, 아무리 좋은 제품도 공장에서 만든 제품이다보니...약간의 화학성분및 방부제가 들어있다.

    특히, 마스크팩제품은 눈이 따가울정도인 것도 있다. 얼마전 마스크팩제품의 재료가
    맘에들어 사온 신제품을 써보니 천연제품에 벌써 길들여있는 내 피부라 그런지
    역시 눈이 따갑게 독하고 냄새도 화학성이라...오늘 내가 자주하는 방법-
    "믹스엔 매치(Mix and Match)"방법으로 성분을 내맘에 들게 바꾸었다.



    오래된 차(Tea)재료로 만든 천연화장품
    http://blog.daum.net/design11111/14774422

    나는 집에 마시는차 종류가 여러종이다.
    녹차는 기본이고 국화차, 현미녹차,감잎차, 구기차등등...
    유기농녹차를 보면 사게되는 버릇, 허브를 직접기르다보니 자연 만들게 되는 허브차 종류들,
    거기다 중국인과 결혼한 친구로 부터 선물받은 중국차등으로 집에는 언제나 차재료가 넘쳐난다.
    며칠전 새로운 허브차를 만들다가 다기장을 들여다보니, 오래된 몇가지 차재료가 묵혀있었다.
    2년정도 된것도 있고..그걸로 2가지 마시지팩제품과 4가지 스킨로션을 만들었다.
    항상 만들지만, 언제나 다른 방법으로 만드는 천연화장품, 이번은 좀더 정성을 더했다.



    텃밭에 버려진 것들로 두피와 스킨 디톡스 천연제품 만드는 법
    http://www.thepatioyujin.com/912

    그린잎채소에는 탈모에 좋은 비타민 B가 많이 들어있고,
    상추는 인디고 블루라는 청바지 염료로 쓰이고...
    허브나 토마토잎은 피부를 청결하게 하는
    디톡스에 좋은 성분이 들어 있다는 것을
    오래전 리서치를 통해 알았던걸 기억하면서...
    이참에 흰머리방지, 머리카락 컬러를 보존하는 천연샴푸와 린스
    디톡스 얼굴 머드팩까지 만들어 보았답니다.
    만든후 찾아보니 실제로 해외브랜드 제품에
    토마토잎이 머드팩 원료로 많이 쓰이네요.
    한번에 만들어 오래 쓰는 방법이라
    그간에 터득한 여러가지 노하우를 보여드리니
    텃밭이 있거나 혹은 집에서 나오는 채소쓰레기들(그린잎+ 붉은뿌리등)을
    버리지 않고 천연제품에 사용할 분들은 참고하세요.


    http://www.thepatioyujin.com/982
    커피 지꺼기로~빛나는 갈색 머리결을 위한 헤어팩
    내가 기대하던 커피 헤어팩 효과는
    카페인 항산화 효과와 부재료로 쓴
    검정콩등의 한방재료의 영양제 효과로
    탈모방지, 빛나는 머리결, 갈색컬러 유지였는데..,
    커피 헤어팩을 해보니 기대하던 바로 효과를 느낀다.
    이거 탈모방지하네...!
    윤기 좔좔 흐르는 아름다운 갈색머리!!
    흠~~이제 가끔씩 카페인 헤어팩 잊지말자~
    무엇보다 효과좋은 천연 헤어팩하는데
    거금이 안들어 최고 좋다.


  • 대미댐 2017.06.01 12:36 ADDR 수정/삭제 답글

    관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다

  • 지니 2019.03.17 17:04 ADDR 수정/삭제 답글

    관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다

즙짜고 버리는 레몬/라임으로 만든 미백 천연화장품

레모네이드는 계절에 관계없이 좋은

디톡스(해독) 음료입니다.

특히, 홈메이드 천연 레모네이드라면 말이죠.

그래서 저는 겨울에도 가끔 레몬이나 라임음료를 만들고 있는데요.

연말연시 요즘에는 크린베리나, 석류등 붉은 과일쥬스와 혼합한

레모네이드 음료를 만들어요.

제 블로그에서 레모네이드라고 검색해보세요.

다양한 천연음료 레시피는 그곳에서 만나실 수 있어요.

 

 

노랑 레몬(Lemon)과 초록라임(Lime).

라임은 보통 레몬보다 작고 신맛이 강하다.

둘다 비타민 C가 많고 몸안에서 디톡스 효과를 낸다.

 

 

버리기 아까운 레몬즙 짜고 남은 레몬들...

 

레모네이드나 요리시 즙짜고 남은 레몬이나 라임을

바로 버리기가 참 아까운데요...

그동안은 저는 천연제품에 쓰려고 말려두거나 텃밭의 퇴비로 버렸는데

오늘은 천연화장품을 만들어 봅니다.

때로 천연제품에 쓰는건 말리지 않고 얼려두기도 합니다.

 

 

2012:12:09 14:17:46

즙짜고 버리는 레몬/라임으로 만든 미백 천연화장품~

미백 스킨토너와 바디용 스크럽, 얼굴전용 머드팩.

절대 파는게 아니예요. 다만 제품명에 맞는 직접 만든 스티커를 붙였을뿐...

 

 

제가 오늘 쓸건 라임이지만,

레몬이나 라임은 거의 같은 효과와 성분을 가지고 있어요.

음료로 마시면 디톡스효과가 있듯이

피부에 천연재료와 적당히 혼합해 쓰면

비타민 C가 죽은 피부를 살려 매끄럽게하고 뽀얗게 하기도 합니다.

다만, 사용후 햇빛을 피해야하기에 저녁에 쓰면 효과가 좋은

미백 천연화장품입니다.

아래 손가락 버튼을 누르면 숫자가 올라가는데, 이글을 추천하시는 거지요.

추천해주시는 모든분들께 진심으로 감사 드립니다. 남은 2012년 끝까지~ 행복하세요!!^^

 

 

즙짜고 버리는 레몬/라임으로 만든 미백 천연화장품

 

만드는 법(Recipes)/

주 재료: 즙짜고 남은 레몬/라임 6~7개 혹은 적당량.

 

 

 

재료준비/ 레몬은 껍질까지 쓸것이므로 레모네이드용을 사용할때부터 껍질을 세심하게 세척한다.

식초와 소금푼 뜨거운물에 담그었다가 솔로 씻어-찬물에 헹구기 또는 전용 천연 과일 세척제사용.

레모네이드나 요리시 즙짜고 남은 레몬이나 라임을 사용하는데, 한거번에 많이 나오거나 한두개씩 나온다면

얼려두었다가 필요시 꺼내서 쓰면 된다.

만들기/

1- 나는 레모네이드용으로 즙짜고 남아 얼려둔 라임을 실온에 꺼내 생수를 잠길만큼

부어두었다가 로즈마리 생잎과 함께 믹서에 곱게 갈았다.

2- 채에 거러 맑은 액과 지꺼기로 분류한다. 지꺼기로 만든 바디스크럽과 손 맛사지용으로 사용하는 사진 참조.

맑은 액은 얼굴용 스킨 토너와 머드팩이 되고 굵은 지꺼기는 바디용 스크럽이 된다. 아래 레시피 계속.

 

 

 

 3- 2에서 거른 맑은액은 병에 따라 넣고 평소쓰는 스킨토너나 쌀뜨물 발효액을 부어 실온에서 24시간 침전시킨 다음,

다음날 다시 가라앉은 밑과 맑은액으로 분리한다. 

쌀뜨물 발효액 레시피는 유진의 다음블로그(Patio Yujin)에서  검색과 스크랩이 가능하다.

이때의 맑은액은 두고두고 쓸 미백용 스킨토너가 되고,

밑침전물은 밀가루나 쌀가루 콩가루, 허브가루, 평소쓰는 팩등과 혼합해 얼굴전용 보드라운 머드팩을 만들 수 있다.

 

Tips. 사용법/ 

스킨토너는 메이컵 마지막 지울때도 세안후에도 코튼에 뭍혀 목을 포함한 얼굴전체를 닦아준다.

스킨토너는 샤워/목욕후 로션전 몸 전체에 뿌리는 보습/아로마 미스트로 써도 좋다.

얼굴머드팩은 토너후 얼굴전체에 바른후 거즈를 붙이고, 약 20분후 거즈를 떼고 씻어낸다. 일주일에 2~3번.

바디 스크럽은 필요시마다 몸에 맛사지한후 씻어낸다. 대야를 이용하면 욕조나 세면대를 깨끗이 사용할 수 있다.

마무리는 평소 쓰는 로션으로 한다.

주로 잠들기 전 저녁에 사용하고, 낮에 쓸경우는 반드시 선크림을 바르고 외출한다.

 

 

2012:12:07 16:00:43

 

2012:12:07 16:01:41

즙짜고 버리는 레몬/라임으로 만든 미백 천연화장품~

바디 스크럽.

 

 

2012:12:09 14:17:46

즙짜고 버리는 레몬/라임으로 만든...

공짜지만 고급 미백 100% 천연화장품 세트~

스킨토너와 얼굴용 머드팩과 바디 스크럽.

 

 

요리시 쓰고 남은 과일이나 채소들을

무작정 버리지 마시고 한번만 더 생각해보면

피부와 지구를 살리는 에코 아이디어가 나옵니다.^^

 

 

" Thanks!! "

 


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  • Favicon of http://kja5939hanmail.net BlogIcon 스텔라 2012.12.31 09:41 ADDR 수정/삭제 답글

    올 한해 수고 많으셧읍니다
    맛난 음식 유익한 정보 덩달아 행복 했구요

    새해 모든 소망 이루시고
    복 많이 받으세요

  • Favicon of http://blog.daum.net/kyotostory BlogIcon meryamun 2012.12.31 09:54 ADDR 수정/삭제 답글

    천연재료로 만들어 피부에 부담이 없겠어요.
    사실 화장품 모두 화학성분이니까요..
    새해 복 많이 받으세요.

  • Favicon of http://qubix.tistory.com BlogIcon 큐빅스 2012.12.31 10:31 ADDR 수정/삭제 답글

    대단한 기술인데요..
    한해 수고하셨습니다..^^
    다가오는 새해 복 많이 받으세요..

  • Favicon of https://pdi134.tistory.com BlogIcon 대관령꽁지 2012.12.31 11:06 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    유진님이 있어서 한해 행복했어요.
    새해 복 많이 지으세요.

  • 화장품 만드는건데 왜 이렇게 군침이 줄줄 나오는지 모르겠습니다.
    레몬과 라임을 잠시 바라보았는데 흘러나오는 침을 주체할 수가 없네요 ㅎㅎㅎ
    한해 동안 수고하셨습니다. 새해에도 늘 좋은 일만 가득하시기 바래요.
    새해 복 많이 받으십시요.^^

  • Favicon of http://http://blog.daum.net/kty1773 BlogIcon 영아 2012.12.31 11:42 ADDR 수정/삭제 답글

    늘 이리 올려주시는 유진님의 유용한 정보와
    맛난 요리에 한해동안 많이 배우고 많이 즐거웠습니다 ~!!

    새해에도 더 유익하고 맛난 음식으로 함께 해주시길 바라며
    유진님이 건강과 행복을 소원 합니다.~!!

    그리고 한해동안 나눠 주신 사랑에 진심으로 감사 드립니다~

    감사합니다~!!

  • Favicon of http://paraddisee.tistory.com BlogIcon 하늘나리 2012.12.31 11:50 ADDR 수정/삭제 답글

    유진엔젤님도 새해 복 많이 받으세요.
    올 한 해 넘 수고 많으셨어요.^^

  • 윤중 2012.12.31 11:54 ADDR 수정/삭제 답글

    참 좋은 방법인데요^^
    유진엔젤님!!!
    올해에 여러모로 너무나 고마웠습니다
    새해에는 더 즐겁고 행복하세요^^

  • 수정 2012.12.31 12:19 ADDR 수정/삭제 답글

    한해동안 수고 많이 했습니다
    새해 복 많이 받으세요 ^^

  • 해바라기 2012.12.31 13:33 ADDR 수정/삭제 답글

    미백효과를 많이 보겠군요.
    새해에는 소망하시는일 모두 이루 세요.^^

  • 싸장님 2012.12.31 13:44 ADDR 수정/삭제 답글

    항상 보면 버릴게 없네요.ㅎㅎ
    올한해 수고 많으셨구요..
    내년에도 건강하시고 행복하세요~

  • yooky 2012.12.31 13:48 ADDR 수정/삭제 답글

    꺅! 평소에 라임을 짜서 마시기도 하고 바르기도 하고 막 그랬는데
    다짠 라임이 아까워 어째야 하나 ㅠㅠ 막 고민했는데;;;
    대.............박 이세욤
    오늘 집에가서 이거 만들 예정입니다. 2013년부터는 좀 덜 화학적인 방법으로 살아볼래요
    유진님 대박 대박! 감사합니다. ㅎㅎㅎ EM도 구입처 알아냈음요!!!! ㅎㅎ =)
    문제는 열대지방이라서 실온에 나두기가 촘 그렇다는거.. ㅎㅎ

    새해복 진짜 많이 받으세용!!!! ㅎ

  • Favicon of http://blog.daum.net/yongnjee BlogIcon 꿈 꾸는 자 2012.12.31 15:05 ADDR 수정/삭제 답글

    유진씨표 천연 화장품은 정말 피부를 위한 보약이죠!
    조금만 수고를 하면 먹거나 마신후당연히 버리는 걸로 알았던 음식 쓰레기도
    이렇게 유용하게 변화되네요!
    새해에도 건강하시고 더 예뻐집시다!
    해피 뉴 이어 ^^

  • ㅎㅎㅎ
    멋집니다^^
    어찌 요리 알뜰하고 똑똑~!소리가 나시는지...ㅎㅎ

    병도 참 이쁘네요^^*

  • 2012.12.31 16:52 ADDR 수정/삭제 답글

    비밀댓글입니다

  • Favicon of http://kimstreasure.tistory.com BlogIcon Zoom-in 2012.12.31 23:22 ADDR 수정/삭제 답글

    먹고 남은 레몬을 피부에 양보했군요.^^
    새해 복 많이 받으시고 좋은 정보 많이 주세요.

  • Favicon of http://rubygarden.tistory.com BlogIcon 루비 2013.01.01 21:40 ADDR 수정/삭제 답글

    유진님~~
    작년 한해 동안 너무 수고하셨습니다.
    2013년 새해는 날마다 행복하고 좋은 일만 있기를 기원그리구요.
    새해 복 많이 받으세요~~

  • Favicon of http://blog.daum.net/easue BlogIcon 켈리 2013.01.02 09:35 ADDR 수정/삭제 답글

    상큼해서 좋을것 같아요
    냉장고에 넣어서 사용하면 더욱 좋겠지요?

    2013년에도 마법처럼 환상적인 요리 기대해 볼꼐요^^
    새해 복 많이 받으세요

  • 라임으로 만든 천연화장품 감사한 리뷰예요. 행복한 새해 보내세요.^^

보습과 잔주름 예방, 막걸리 발효액 토너와 머드팩 만들기

친구와 막걸리 먹던 2년전이 엊그제 같은데...

벌써 2012년 한해가 저물어 가네요.

그때 미국인 친구에게 소개한 한국 막걸리는

두번 다시 같이 즐기질 못해 불행하게도 실패로 돌아갔지만...

당시 남은 막걸리를 약 2년간 발효끝에

오늘 드디어 두가지 발효화장품 실험에 성공했습니다.

 

 

2011:01:09 13:29:22

약 2년전 어느날 막걸리 안주로 만든 두부김치 골뱅이무침~

저쪽에 보이는 막걸리 한병이 오늘 실험에 사용한 재료이다.

 

성공이라...

과학자도 아닌데, 이게 뭐가 성공인지?라고 물으신다면

제가 마루타...ㅎㅎ 피부실험 마쳤으니까요.

저 막걸리병은 이사를 다니는 동안에도

발효중이라 고이 모시고 다녔으니

불굴의 실험정신이 만든 천연화장품이라고 과히 말하고 싶네요.

 

 

2012:12:19 16:14:03

발효한지 2년지난 막걸리가 천연 화장품 토너와 머드팩으로 변한 순간...

 

 

막걸리병을 헝겁으로 막아 그대로 1년간

실온에 방치시키는것으로 시작해

밑과 윗물을 걸러 다시 냉장고에서 약 1년 발효 후

각각에 대해 다른 용도의 화장품을 만드는 실험입니다.

오늘이 그 후 2년이 다된날...

 

 

2012:12:19 16:40:47

동물실험아닌, 인간실험 마친것~ㅋㅋ

막걸리 가라앉은 밑으로 만든 머드로 팩하는중...

저를 만나면 컬러렌즈꼈냐고 묻지 말아주세요.

제 눈동자컬러는 토종 한국인치고는 그린이 좀 많아요.^^

 

 

막걸리 발효한 맑은 윗물은 스킨 토너가 되고

보들보들 걸죽한 막걸리 밑은 맛사지 머드팩을 만들었는데...

역시 제가 예상한 대로 원한대로

보습과 잔주름에 탁월한 토너와 머드팩이 되었습니다.

 


 

 

불굴의 실험정신~ 보습과 잔주름 예방, 막걸리 발효액 토너와 머드팩 만들기

 

만드는 법/

재료 : 막걸리 1병 먹다 남은 것.

 

 

 

막걸리 발효시키기/

1- 먹다남은 막걸리는 그대로 공기는 통하고 벌레침투는 못하게 

뚜껑을 두겹 랩으로 씌워 이쑤시게로 작은 구멍을 뚫거나, 두겹헝겁으로 둘러 고무줄로 꽉 묶어 실온에 둔다.

2- 6개월 ~1년후, 맑은액과 밑으로 분리하여 따로 담아 냉장고에서 저온 발효한다. 맑은액은 헝겊으로 막는다.

3- 그대로 6개월~1년 더 둔다음 맑은액은 토너, 밑은 머드팩을 만들면 된다(아래설명).

 

Tips. 기간은 6개월+6개월 줄여도 될것같다. 나는 다만, 맑은액이 식초가 되지않을까해서 오래둔 것.

발효중 흰곰팡이가 맑은액위를 이불처럼 덮어 식초과정처럼 보이는데, 놀라지 말고 그대로 둔다.

컬러도 쌀식초와 비슷하지만 결코 식초가 되지않음.

맑은 액은 무미+무취, 걸죽한 밑은 지독하거나 코를 톡쏘 쌀식초냄새가 난다.

 

 

 

발효 천연화장품 만들기/

1- 스킨토너: 맑은액에는 쌀뜨물 발효액이나 평소쓰는 스킨토너를 첨가하여 보습 토너를 만든다.

2- 머드팩: 걸죽한 밑에는 밀가루, 콩가루, 쌀가루,허브가루, 천연아로마 오일등을 섞어 입자 고운 머드팩을 만든다.

이렇게 만든 건 천연 방부가 되어 실온에 보관해도 썩지않는다.

 

Tips. 단, 원료와 섞는 재료는 1(원료):10 이상으로 한다. 예) 원료을 10ml 썼으면 섞는 재료는 100ml이상 사용.

발효 원료를 절대 많이 섞지말고, 조금씩 여러번 사용하거나 부재료 양을 충분히 쓴다.

특히, 머드팩 원료는 막걸리 밑은 강하므로 약 20배정도 다른 재료를 희석한다.

천연도 지나친 원료를 사용하면 개인적 피부상태에 따라 부작용 가능성, 먼저 손이나 목등에 써본 후 사용권장.

제 다음블로그(the patio yujin)에서 쌀뜨물 발효액이라고 치시면 스크랩 1,000회 넘은 레시피도 자세히 나옵니다.

 

 

2012:12:19 16:16:07

파는것이 아니예요.

제가 제품명 스티커를 붙여본 거~ 이 스킨토너는 막걸리를 발효한거 랍니다.

보습, 아토피에 기가 막히게 좋아요.

사용법/ 세안후, 맛사지 전,후 화장솜에 뭍혀 얼굴을 닦아내 듯 맛사지하고, 손바닥에 뭍혀 얼굴전체를 두드려 준다.

 

 

2012:12:19 16:17:45

머드팩도 스티커를 붙여본것~

막걸리 밑을 발효한거예요.

잔주름 제거(얼굴 각질제거)에 탁월한 능력을 발휘합니다.

사용법/ 따뜻한 물로 얼굴을 모공을 열어주고, 머드팩을 바른후 거즈를 올려 마르면 떼어내고 물세안-토너 마무리.

 

 

2012:12:19 16:27:37

 

 

2012:12:19 16:40:21

제가 피부 안전 실험 마쳤으니...

여러분도 한번 실험정신 발휘해보시길...

사용전에 저한테 오셔셔 상담해도 좋아요^^

막걸리로 만든 천연 화장품으로 가꾼 피부 비밀~

쉿!! 혼자만 간직하세요!!

 


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  • Favicon of http://waarheid.tistory.com BlogIcon 펨께 2012.12.20 17:00 ADDR 수정/삭제 답글

    막걸리 한 병 구하려면 독일이나 로테르담까지 가야 하는데
    천연화장품 만들려면 거기까지라도 가야겠군요.
    이제 잔주름 생기는 것 싫은데 팩 자주 하면 좀 낳아지겠죠.

  • 해바라기 2012.12.20 18:24 ADDR 수정/삭제 답글

    막걸리 발효액 머드팩이 피부에 좋군요. 배워 갑니다.
    좋은 시간 되세요.^^

  • Favicon of http://kimstreasure.tistory.com BlogIcon Zoom-in 2012.12.21 01:06 ADDR 수정/삭제 답글

    보습이 저는 아주 많이 필요하답니다.ㅠ
    지금 당장 만들어봐야겠어요.^^

  • Favicon of http://blog.daum.net/teriouswoon BlogIcon 테리우스원 2012.12.21 08:21 ADDR 수정/삭제 답글

    막걸리 향기에 취할 것 같은데
    미인이 되려면 이렇게 해야 되겠군요
    차가운 날씨 건강하시고 행복하세요!

  • Favicon of http://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn 2012.12.21 08:29 ADDR 수정/삭제 답글

    보기만 했는데오 잔주룸이 없어졌어요
    동짓날을 행복하게 보내세요~

  • Favicon of http://reviewgirl.tistory.com/ BlogIcon 2012.12.21 13:33 ADDR 수정/삭제 답글

    머드팩 만들기 흥미로운 설명이로군요. 감사한 자료예요.^^

  • Favicon of http://blog.daum.net/easue BlogIcon 켈리 2012.12.21 16:09 ADDR 수정/삭제 답글

    눈동자색에 눈이 더 갑니다
    제가 좋아하는 밝은 갈색이군요

미국현지에서 쓴 비소오염 수입(미국)쌀에 대한 진실

어류 중금속, 옥수수 유전자 조작, 라면 발암물질스프...

국내산 쌀에는 카드뮴 검출,

미국산 쌀에는 비소 검출...

하루 자고 일어나면 연일 터지는 식품오염에 대한  뉴스를 보고 걱정하다보면

세상에 별로 안심하고 먹을 거리가 없을 정도이다.

그중에서도 올해 한국에 잠시 떠들썩했던

수입(미국) 비소오염 뉴스는

쌀을 주식으로 하는 한국인에게는 엄청난 충격을 주었다.

나는 미국에 거주하므로 미국쌀을 먹고,

그 쌀을 씻은 물(쌀뜨물)로는 발효액을 만들어 천연제품에 사용하기에

쌀에 대한 뉴스는 특히나 민감한데,

며칠전, 내 블로그 천연팬 한분으로부터 다음과 같은 메일 한통을 받았다.

 

 

세계인들이 건강식품으로 주목하는 여러가지의 쌀 종류~

유독 미국쌀에만 비소가 많이 들었을까?

 

 

안녕하세요 유진님^^
블로그 통해 좋은 정보 많이 얻고있어서 항상 감사하게 생각한답니다.
저는 오하이오에 사는 두살 아들을 둔 엄마에요.
화학을 전공했고 지금은 Bio 분야의 Post-doc으로 일하는 중이에요.

전공이 생물/화학이다보니 아무래도 유진님의 효소발효학(?)에 더 관심을 갖게 되네요..^^
다른게 아니라 질문이 하나 있어서 먼저 이메일 드려요..
블로그를 보다보니 (본다기 보다는 공부하는중^^)  쌀뜬물 발효액이라는걸 알게되었어요.
저도 몇번 쌀뜬물 발효액 만들어서 세제에 섞어 쓰기도 하고 청소도 해보고 했는데 참 좋더라구요..

시간적 여유가 더 있으면 매일 할텐데 게을러서 요즘은 좀 소홀하게 되었지만요..
근데 얼마전 뉴스에서 미국쌀에 비소함량이 높다라는 기사를 봤구요,

물에 여러번 헹구면 30%정도 제거할 수 있다고 들었어요.
그 말은 곧, 쌀뜬물에 비소가 씻겨 나온다는 얘기인데...
유진님도 미국에 사시니 미국쌀을 쓰실거같아서요..

미국에 파는 한국쌀은 대부분 켈리포니아산이라 그나마 비소함량이 낮다고는

하지만 그래도 안전하지는 않을것 같아요.
이 부분을 보완할 수 있는 방법이 있는지 여쭈어 보고싶어요.
항상 좋은 정보 공유해 주셔서 감사합니다.
이*희 드림.

 

여담으로, 나의 블로그 천연팬들은 한국 S대 박사, K 연구원...교수님, 선생님 등.

바이오(생물학)쪽을 전문적으로 공부하시거나 직업을 가진 분들이 많다.

또 요리팬들도 마찬가지다.

팬레터를 보낼때도 프리젠테이션 프로그램으로 돌려 요리 후기를 아주 논리적으로 설명하여 보내는 분도 있다.

그 블로거에 그 팬이라고...ㅎㅎ

내가 공부하길 좋아하니, 주변에 또 그런 분들이 나를 좋아하는 것같다.

그러기에 나는 어설프게 연구발표했다간 큰일난다...ㅋㅋ

어쨌든 이런 점에서 나는 참으로 감사한다. 훌륭한 분들이 내 블로그에서 공부하고 나를 좋아해주시니...^^

 

 

오늘 글은  천연팬이 주신 이메일 질문에 대한 답이기도 하고,

한국의 소비자 단체에서 수입 미국쌀 비소 함량치를 공개하라는

성명서들이 나도는데, 누구도 그 해답을 시원하게 제시하지 않은 것 같아..

미국 사는 내가 그간 현지에서 보고 들은 정보들과

뉴스/번역/ 리서치를 종합하여, 이 글을 발표하게 되었다.

 

 

사진은 미국에 사는 한국인들을 위한 한국마켓에 쌓여있는 이천 쌀.

종자만 한국것이고 미국토양에서 길러진 것이다. 한국에서 수입한 한국산도 있다.

한국마켓 다른 섹션에는 인도산, 베트남산 등 다국적 쌀이 존재한다.

 

 

먼저 비소에 대해 짚고 넘어가자.

비소는 영어로 알세닉(Arsenic)이라고 하는데,

원자번호 33번이고, 주로 구리 생산의 부산물로 얻어진다.

천연으로 존재하거나 인위적으로 만들어진 비소 화합물들은

식품, 토양, 지하수의 비소 오염 원인이 되고,

체내에서 여러 효소들의 작용을 저해하고 대사 과정을 교란시키는 독성물질이다.

반면에 비소는 첨단 전자 공학의 필수 재료 또는

질병의 치료제(미국 식품의약국(FDA) 허용, 급성 골수성 백혈병 치료제)

사용되거나 치료제 합성 원료 물질로도 사용된다.

 

비소는 물, 공기, 흙, 음식 등에 유기 비소와 무기 비소 형태로 존재하는데,

유기 비소는 인체에서 빠져나가 해가 없지만

무기 비소의 경우 많은 양을 섭취하거나 오랜기간 축적되면 위험이 높아진다.

비소에 중독되면 메스꺼움, 구토, 설사증세가 일어나고,

비소로 오염된 물이나 식품을 장기간 섭취하면

방광암, 피부암, 간암, 신장암, 폐암 등에 걸릴 수 있다.

 

물이나 쌀에는 해로운 무기 비소가
생선에는 무해 유기 비소가 포함되어 있다.

세계 보건 기구(WHO)는 마시는 물의 비소 농도 상한선을 리터당 0.01mg 로 권장하고 있는데,

물 속의 비소는 산화와 여과 과정을 거쳐 철 산화물과 함께 침전시킴으로써 제거될 수 있다.

미국 독극물 전문가들은 하루에 한 번씩 비소에 오염된 밥을 먹는 다면

44%의 비소중독 위험을 증가시킬 수 있다고 경고한다.

 

 

2012:12:01 14:29:58

사진은 최근에 구입한 미국 캘리포니아 산, 오가닉 현미와 백미.

비소는 농약에 오염된 쌀에 주로 들어 있다고 하는데...

오가닉쌀은 비소와 무관할까?

 

여기까지는 여태까지 나온 비소의 위험성과

쌀에 든 비소 정보들을 요약한 것들이다.

그럼, 가장 최근에 미국서 언급된 쌀과 비소와 관련한 뉴스를 번역해보기로 한다.

 

다음 뉴스 정보는 올 9월 20일경

미국 CNN-TV 에서 직접 시청 후 정리한 것인데,

CNN의 건강 헬스 전문뉴스는

산제이 구타 박사(Dr. Sanjay Gupta)와 엘리자베스 코헨(Elizabeth Cohen)이

주로 맡고 있는데 내가 가장 관심있게 즐겨보는 파트이기도 하다.

영어로 Arsenic rice, cnn 하여 검색해보면 아마 내가 시청한 뉴스원본도 나올 것이다.

 

현재, 미국에서는 음식에 대한 국가 공식적인 비소기준은 없으나,

수에 대한 비소규제 연방 기준은 있는데, 그중에서도 뉴저지가 가장 엄격하다.

거의 40%의 미국 식수제품은 뉴저지 기준을 초과할 정도이지만 대부분은 연방표준에 적합한 저수준이다.

 

미국 쌀연맹의 컨설턴트였던,

미국의 독극물 연구가인 짐 코린(Jim Coughlin)의 말을 빌어보자,

" 우리가 먹고자 한다면, 먹는 모든 음식에는 비소가 있을 겁니다.

 과일, 채소, 곡식...쌀은 그중 하나입니다. 우리는 먹어야 하죠?

나는 쌀은 안전하고 영양가 있는 음식이라고 생각해요".

 

미 소비자 연맹은 일주일에 1/4컵의 쌀로 만든 밥을 두끼 이상을 먹지말 것,

어린 아가들에게는 하루 한끼이상 쌀로 만든 시리얼을 먹이지 말 것

5살이하 어린이는 쌀로 만든 음료를 먹지말 것을 조언했다.

미국 소아 영양학회장인 프랭크 기어박사(Dr. Frank Greer)는

음식에는 비소 제한 기준이 있고 우려될만한 일이지만,

모든 음식에 존재하기에...

음식에 든 비소가 정말로 뭘 말하는지 우리는 정확히 모른다.

이것은 오가닉 과일과 채소도 포함되기에...

다만, 엄마들이 자녀들에게 비소의 어떤 위험요소를 피하려고 하고 걱정이 된다면

지금은 소비자연맹의 충고(덜먹는 것)를 따르는 수밖에 없다." 라고 했다.

 

자~ 현지 CNN 뉴스만을 보자면 

미국쌀에 대해 많은걸 기대했던 한국소비자들에게는

실망보다 더한 허탈함이 느껴질 것이다.

왜냐? 전문가들은 쌀뿐만아니라 모든 식품에 그것도 오가닉까지 포함해...

비소가 존재한다고하니...!!

이런 허탈함으로 인해 더이상 비소 쌀에 대한 리서치가

불필요함을 느끼지만 그래도 수입식품이라면 민감한

한국소비자들을 위해 나는 계속 비소쌀을 계속 추적해보았다.

그중에서 가장 근거가 되는

최근 뉴스 데이타를 영어 위키백과에서 발견했는데 다음과 같다.

 

올해 (September 2012 ) 미국 식품의약청(FDA )과학자들이

쌀과 시리얼, 쌀 음료, 떡 등 1천200여종의 샘플을 수거해 비소 함량을 조사해 밝힌
쌀 종류별 무기비소(Average Amounts of Inorganic Arsenic) 함량(mcg per serving)은

타일랜드, 인도산 쌀이 비소함량이 가장 낮았고 그 다음이

쌀로 만든 시리얼- 음료- 케익- 다른 재배지 지역 쌀 순서로 비소함량이 높았는데,

미국의 쌀 생산지중, 아칸사스, 루이지애나, 미주리, 택사스의 쌀,

그 중에서도 브라운 라이스(현미)가 가장 비소함량이 높다.

(이곳은 과거 비소가 든 농약으로 키운 목화재배지였다).

 

참고로, CNN에서는 현미에 든 독에 대해서 특집으로 다루었는데...

현미에는 천연적으로 비소가 존재한다고 한다.

그러므로 오가닉 현미도 비소를 피할 길이 없다.

현미에는 독이 있어 현미밥을 할때 물에 하루밤 불렸다가 하라고 하는데, 그 이유가 나왔다.

 

이를 상세히 보충할

영국의 애버딘대학 연구진(뉴스 검색결과)의 연구보고서를 보면, 

미국 슈퍼마켓에서 팔리는 미국 쌀의 비소 농도를 잰 수치 결과

캘리포니아산 쌀은160 피피비(ppb, 10억분의 1),

중남부 지역 쌀은 270 피피비인 것으로 나타났다.

가장 낮게 검출된 것은 캘리포니아산 유기농 쌀로 100 피피비였고,

가장 높은 것은 루이지애나산으로 660 피피비나 됐다.

참고로, 중국은 쌀에 비소 제한량을 정한 유일한 나라로 150 ppb이다.

 

이제 그간 한국서 의견이 분분하고 의심만 난무했던

비소 함유 미국쌀에 대해 분명히 할때가 왔다.

모든 쌀에는 비소가 자연적으로 존재한다는 전문가들의 견해를 전제하에...

바로 이 대목을 주시할 필요가 있다.

가장 낮게 검출된 것은 캘리포니아산 유기농 쌀로 100 피피비였고,

가장 높은 것은 루이지애나산으로 660 피피비나 됐다.

 

유일한 데이타기준으로 삼을 쌀에 관한 중국의 비소제한량에 미치지않는

캘리포니아 쌀은 그리 우려할 만하지 않다.

따라서, 미국의 중남부지역(아칸사스, 루이지애나, 미주리, 택사스) 에서

재배된 쌀을 추적하면 된다.

궁금해 직접 미국인들이 가장 많이 이용하는

월마트로 바로 조사를 나가보았는데...

 

 

2012:12:02 05:13:56

사진은 아시안 푸드섹션 맨아래에 극히일부분을 차지하는 미국 월마트의 쌀 진열대. 2012. 12. 1 찍은 사진.

 

2012:12:02 05:11:08

 

아시안 푸드섹션이라서 한국의 컵라면도 보이는데...

자세히 카메라를 들이대고 찍다보니,

진열된 쌀은 종자(일본, 중국, 태국)만 다를 뿐 모두 캘리포니아 산이다.

 

 

그럼, 문제가 되는 미국 중남부지역,

그중에서도 루이지애나 쌀은 어디로 갔을까?

(이곳은 과거 비소농약을 대량 살포해 키운 목화재배지였다).

 

나는 적어도 쌀알의 형태로 판매되는

루이지애나나 그쪽 지역의 쌀은 본적없다.

더구더나 미국의 상징인 월마트에도 없다.

아마도 동물의 사료나 수출 또는

시리얼이나 다른 쌀 가공제품에 사용되는지? 는 모를일이지만...

 

이제, 지금까지 미국사는 내가 현지에서 보고들은

미국쌀에 대한 진실에 대해 결론을 내릴때이다.

 

모든 식품에는 자연적으로 존재하는 비소가 있다고 한다.

아마 천연적으로 존재하는 토양의 문제일 것이고,

그렇다면 한국쌀에도 미국쌀에도 비소가 들었을 것이다.

다만, 어느정도인가가 문제이다.

현재까지 미국 데이터로 나온 것은

포니아 쌀(특히 오가닉), 태국과 인도산 쌀이 안전하다.

아쉽게도 비소측정에 참여한 영국과 미국연구자들이 한국쌀을 샘플로 사용한 여부와

한국쌀이 비소로 부터 안전하다는 정보는 찾지 못하였다.

만약, 한국에 수입된 미국쌀이 캘리포니아 산이라면

그리 우려할 바는 아니라고 본다.

다만, 수입된 쌀과자나 시리얼에 사용된 쌀의 재배지를 주목할 필요는 있다.

 

 

현재로서 가장 최선의 방법은,

한국은 청정지역에서 나오는 오가닉 쌀,

미국은 캘리포니아 산 오가닉 쌀이 비소가 덜든 쌀의 선택이다.

오가닉과 비오가닉의 영양차이가 있다/없다로 

영양학자들 사이에 논쟁이 일어나고 있지만

오가닉은 적어도 비소가 든 농약을 사용하지 않기에

오가닉만이 그나마 현재는 해답으로 보인다.

 

다만, 오가닉 식품이 비싼 이유가 없어져

모두가 누리는 오가닉 세상이 와야한다.

그리고 모든 식품에는 독극물 제한사용치가 있듯,

쌀에 대한 비소 기준함량이 전세계적으로 빨리 정해지길 바란다.

피할 수 없으면 줄여야 하므로....

 

 

 


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  • Favicon of http://blog.daum.net/phjsunflower BlogIcon 꽃집아가씨 2012.12.03 12:13 ADDR 수정/삭제 답글

    심각한 문제군요. 이렇게 비소쌀에 대한 문제점을 빨리 잡아야 하는데요.
    우리나라도 음식갖고 장난치는 사람들이 좀 있죠.
    믿을 수 있고 맛있는 음식 그리고 건강한 음식문화가 정착되었음 좋겠어요

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2012.12.03 12:33 신고 수정/삭제

      재배지 토양의 문제라서 피할방법은 없어 보이는데...
      지금은 더이상 농약을 사용하지 않은 것이 최선입니다.

  • 돌담 2012.12.03 12:51 ADDR 수정/삭제 답글

    현미가 비소함량이 가장 많다는 글에서
    시선이 멈춰졌습니다.

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2012.12.03 14:37 신고 수정/삭제

      한국서 한의학하는 분들이 현미에 독이 들었으니 불려서 밥을 하라고 한 이유입니다.

  • Favicon of http://chamstory.tistory.com/ BlogIcon 참교육 2012.12.03 12:58 ADDR 수정/삭제 답글

    늘 좋은 정보로 눈아 번쩍 띄는 소식... 잘 보고 배우고 있습니다.
    오늘 얘기는 보다 많은 사람들이 알아야겠기에 트윗에 링크를 걸고 갑니다.
    감사합니다.

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2012.12.03 14:42 신고 수정/삭제

      참교육님 오랫만입니다.
      그간에 말이 많았지만 누구도 속시원히 밝히지 않아
      저도 궁금했던차 현지에서 보고 들은 걸 종합해
      여러각도에서 리서치해본거예요.
      늘 건강하세요. 선생님^^

  • 니자드 2012.12.03 13:11 ADDR 수정/삭제 답글

    보통 요리블로거는 그냥 요리에만 신경쓸 뿐인데 역시 유진님은 다르네요. 쌀에 든 비소의 함량과 그 원인, 문제점까지도 파헤치려는 부분이 인상깊습니다. 어차피 오염된 지구에서 키우는 어떤 것도 완전 무해한 것은 없지만 그래도 알고 먹는 것과 모르고 먹는 것은 다를 듯 합니다. 좋은 글 잘 봤습니다~!^^

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2012.12.03 14:43 신고 수정/삭제

      맞아요, 알고 먹는 것은 늘 조절이 되니 좋은 것,
      나에게 요리한다는 건 과학을 아는 것이랍니다^^

  • 해바라기 2012.12.03 14:37 ADDR 수정/삭제 답글

    그러네요. 쌀에 대한 기준치 함량도 정해 졌으면 좋겠어요.
    유용한 정보 새겨 보고 갑니다.^^

  • francesca905 2012.12.04 00:58 ADDR 수정/삭제 답글

    빵보다 밥을 좋아하는 저로서는 너무나 충격이네요.
    쌀을 살때도 유기농을 사긴하지만... 다른 쌀로만든
    식품들의 원산지를 눈여겨 봐야겠네요!!

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2012.12.04 12:07 신고 수정/삭제

      맞아요. 이제부터는 밥은 조금만...ㅎㅎ 그러나 밀가루에도 없다는 법은 없어요...ㅠㅠ 사실 많은 식품에는 사람이 견달만한? 독이있답니다.

  • 헉. 저도 현미를 먹는데 꼭 불려서 해야겠습니다. 무서운 독극물 비소이군요.

텃밭에 버려진 것들로 두피와 스킨 디톡스 천연제품 만드는 법

텃밭은 여러분들이 주말농장 운영하시는 것 비하면

아주 작아요. 그래도 베란다 텃밭 정도보다는 클까요?

5월에 한국서 우리집을 방문한 언니부부가 그러더군요.

" 그래도 이 정도면 작은거 아니다~..."

맞아요. 제가 손바닥만한 텃밭이라고 부르는 제 작은 텃밭이

그래도 한 10평정도에 두평 남짓 허브밭은 따로 있으니

이 정도면 감지덕지 감사합니다.

게다가 뒷마당으로 나가는 주방의 문을 열고 나가면

바로 허브밭과 텃밭이 연결되어 있으니까

요리하다 급하면 바로 나가 허브나 채소를 잘라다

올 한해 무던히도 건강 음식만들기에 잘 썼어요.

나중에 따로 보여드릴테지만 텃밭에서 수확한 걸로 만든

채소 요리종류만해도 어마어마 합니다.

 

 

요리나 천연제품 팬들을 위한 천연제품에 사용하는 양질의 텃밭 수확물, 오가닉 허브~

 

 

2012:11:04 17:16:55

11월 수확이 완전히 끝난 텃밭의 최종 부산물,

가을고추와 (날씨로 인해 더이상 익지않는) 방울토마토들과

혼자쓸 실험용 천연제품에 쓰기위해 모두 걷어온 상추줄기, 뿌리, 허브줄기와 꽃,토마토 잎들...

 

 

그 텃밭은 10월부터 서서히 휴식기를 맞이하였는데,

어느날보니 수확이 끝난 밭에 뒹구는 못먹는 것들...

그러나 조금은 버리기 아쉬운 것들이 제눈에 보이더라구요.

상추잎,대, 토마토잎, 허브줄기, 먹기엔 거센 채소뿌리..등등

보기엔 지저분한 것들이지만 그래도 일년을

애지중지 키운것들의 모태들인데...뭐에 쓸까 잘 생각해보기로 했어요.

저는 야생상추나 쑥등을 천연제품에 사용하기위해 말려두는데...

텃밭의 잔유물들도 훌륭한 소재가 됩니다.

 

 

2012:11:16 16:37:09

이건 파는 제품이 아니고 제가 개인적으로 쓸 홈메이드 샴푸와 린스입니다.

다만 제가 만든 상표스티커를 붙였을 뿐이예요.

믿어지세요? 텃밭에 뒹구는 채소부산물로 만들었답니다.

 

그린잎채소에는 탈모에 좋은 비타민 B가 많이 들어있고,

상추는 인디고 블루라는 청바지 염료로 쓰이고...

커피의 카페인(나는 커피 샴푸를 실제로 만들고 있음)은 탈모예방등 머리결에 좋고,

허브나 토마토잎은 피부를 청결하게 하는

디톡스에 좋은 성분이 들어 있다는 것을

오래전 리서치를 통해 알았던걸 기억하면서...

이참에 흰머리방지, 머리카락 컬러를 보존하는 천연샴푸와 린스

디톡스 얼굴 머드팩까지 만들어 보았답니다.

만든후 찾아보니 실제로 해외브랜드 제품에

토마토잎이 머드팩 원료로 많이 쓰이네요.

한번에 만들어 오래 쓰는 방법이라

그간에 터득한 여러가지 노하우를 보여드리니

텃밭이 있거나 혹은 집에서 나오는 채소쓰레기들(그린잎+ 붉은뿌리등)을

버리지 않고 천연제품에 사용할 분들은 참고하세요.

 

 

텃밭에 버려진 것들로 두피와 스킨 디톡스 천연제품 만드는 법

 

만드는 법, Recipe

 

재료/ 오가닉 텃밭 부산물 채소 그린잎, 허브즐기, 토마토잎 등등. 평소에 버려지는 상추잎등 사용해도 된다.

치자, 칡뿌리, 원두커피콩등 한방재료= 옵션.

 

 

 재료준비/

 

 

만드는 재료는 사진처럼 모두 음식으로 쓰기엔 자격미달이라 버려지는 것들이다.

이것들을 잘 말려두었다가 필요시 쓰기도 하고, 신선한 것들은 즉시 사용한다. 한방재료는 보조재료로 옵션이다.

 

 기초 성분만들기/

 

 

1- 준비한 채소잎과 뿌리료를 냄비에 넣고 재료가 잠길만큼이상 물을넣고 푹푹끓여 진하게 우러나올때까지 끓인다.

2- 다린물이 반정도 줄어들면 채소잎건더기를 짜서 건져내고(이건 퇴비로 쓴다), 집에 있한약재와 커피콩(옵션)을 넣고

한약 다리 듯, 검은 물이 우러나오게 더 다린 다음 식혀서 천일염을 넣고 병에 담는다. 냉장 보관.

 

Tips. 채소잎 다리기를 4리터로 시작했으면 최종 다린물은 1리터 나오게. 원료를 25%정도로 졸여야 한다.

 

 

천연제품 만들기/

 

 위에 만든 기초 성분 채소다린물을 평소 쓰는 천연제품에 적용하는 법.

1- 샴푸/ 컨디셔너= 평소 쓰는 샴푸와 컨디셔너/린스에 반반 섞어 만든다.

2- 머드팩/ 밀가루나 요거트, 아보카드에 섞어 얼굴 맛사지 머드팩으로 쓴다. 

바르고 거즈를 올려 20분 둔다음 씻어냄. 마스크팩하고 있을때 얼굴 보여주기 제일 자신있는 나...ㅋㅋ

3- 샴푸/린스 사용법: 머리를 감기전 머리카락에 맛사지 하듯 뭍혀 잠시 두었다가 감는다. 린스도 마찬가지.

 

 

2012:11:16 16:37:27

텃밭에 버려진 것들로 두피와 스킨 디톡스제품~

파는게 아니니 직접 만드셔야 해요^^

 

흰머리방지와 머리컬러를 오랫동안 유지해주기도 하는

이렇게 만든 샴푸나 컨디셔너(린스)는 빨래나 다른 용도로는 쓰면 안됩니다.

염료 성능이 좋아 착색우려가 있으므로...ㅎㅎ

 

작은 오가닉 텃밭을 소유한 주인이기에 가능한 일은

텃밭에 나는 것들~ 하나도 버릴것 없이 활용한다는 겁니다.

심지어 먹지 않는 것들조차도 ...

 

 


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  • Favicon of http://blog.daum.net/phjsunflower BlogIcon 꽃집아가씨 2012.11.30 12:23 ADDR 수정/삭제 답글

    이제 먹는것도 모자라 만드시기 까지..
    대박입니다. 이걸로 판매한다고 하면 대박날듯해요
    제품이야 유진님이라는 것 알려지면 대박날꺼고요 ^^

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2012.11.30 15:31 신고 수정/삭제

      꽃씨님, 알아주셔셔 너무 감사해요^^
      이건 개인용인데 실험후 효과가 좋으면 그때...ㅎㅎ
      흰머리 방지책으로 고민중입니다^^

  • Favicon of http://life-lineup.tistory.com BlogIcon +요롱이+ 2012.11.30 12:58 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    헛.. 만드시다니 솜씨가 엄청나세요! 잘 보구 갑니다!

  • Favicon of http://yeogangyeoho.tistory.com BlogIcon 여강여호 2012.11.30 13:01 ADDR 수정/삭제 답글

    진짜 어느 고급 브랜드의 천연제품인 줄 알았습니다.
    요즘 트렌드인 건강한 삶의 전형을 보는 듯 합니다.

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2012.11.30 15:33 신고 수정/삭제

      여강여호님 감사합니다.
      저야 천연을 생활화된지가 좀 되었는데
      많은 분들도 요즘의 트렌드이자
      삶의 화두처럼 천연을 실천하길 바랍니다.

  • 해바라기 2012.11.30 14:04 ADDR 수정/삭제 답글

    머드팩도 하고 샴푸린스로도 활용 할 수 있군요.
    좋게 활용할 수 있는 법 잘 배워 갑니다.
    좋은 시간 되세요.^^

  • Favicon of https://pdi134.tistory.com BlogIcon 대관령꽁지 2012.11.30 14:53 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    피부에 양보하세요.
    재주가 다양합니다.

  • Favicon of http://blog.daum.net/hnkim72 BlogIcon 헤이맨 2012.11.30 15:18 ADDR 수정/삭제 답글

    직접 샴퓨와 린스까지 만들어 쓰시다니~~
    능력에 놀라울 따름입니다..
    뭐든 주위에 버릴게 없다는 큰 교훈도 얻어가요~ ^^

    • Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon 황유진 Yujin Hwang 2012.11.30 15:40 신고 수정/삭제

      헤이님~ Hi~
      제가 천연제품 만들어 쓴지는 한 4~5년 되었어요.
      우리집은 채소쓰레기는 거의 0%랍니다.

  • Favicon of http://http://blog.daum.net/kty1773 BlogIcon 영아 2012.11.30 16:51 ADDR 수정/삭제 답글

    늘 ~유진님의 능력에 감동입니다.
    시판되는 그 어떤 명품 보다 더 명품 같아요~^*^

  • Favicon of http://blog.daum.net/dywyfk70 BlogIcon 시끼 2012.11.30 17:21 ADDR 수정/삭제 답글

    샴푸와 린스도 천연재료를 사용해 직접 만드시는 군요.

    텃밭에서 허브도 기르시나 봐요.

    전에 정원 사진 봤을때 대단하다고 생각했어요.

    정말 잘 배워 갑니다.

  • Favicon of http://blog.daum.net/frenchlog BlogIcon Lipp 2012.12.01 03:51 ADDR 수정/삭제 답글

    아니 좋은건 혼자서 다 하시네요. ^^
    텃밭이 있는것도 마냥 부러운데 그걸 이용해 음식이니 이젠 미용까지
    활용하시니 정말 부지런하시고 아이디어도 넘쳐 보기 좋아요~~ㅎ

  • Favicon of http://blog.daum.net/yongnjee BlogIcon 꿈 꾸는 자 2012.12.01 10:16 ADDR 수정/삭제 답글

    이 포스팅보다 훨씬 간단한' 쌀뜸물 발효액을 이용한 유진씨 레시피따라 저도 집에서 천연샴푸랑 린스 만들어 쓰는데
    확실히 일반 화학제품보다 모발에 좋은것 같아요.
    근데 부지런해야하고 정성이 필요해 가금씩은 그냥 사다 쓰다가 본의 아니게 비교가 되어 다시 만들어 쓴답니다.

  • 돌담 2012.12.01 22:02 ADDR 수정/삭제 답글

    오늘 안동에서 하회탈 공연 보고 왔습니다. ^^

  • 정원 2013.02.28 18:59 ADDR 수정/삭제 답글

    여름한철 풍요롭게했던 토마토밭을 정리하고 토마토잎을 정리해서 끓이고 있습니다.
    좋은경험을 할것 같아 기대됩니다.
    유진님의블로그땜에 행복해집니다.감사합니다.
    더욱 사랑스런곳이 되길 바랍니다

소주+ 과일씨앗으로 잔류농약제거 천연세제 만들기

디클로보스, 디아지논, 메티다티온 ...

이 생소한 단어들은 야채나 과일에 뭍어 있는 잔류농약의 이름입니다.

어쩌면 우리는 농약을 매일 죽지 않을만큼 먹고 살고 있겠죠?...ㅠㅠ

왜냐하면, 농약잔류 허용기준이란것이 있어

시중에 파는 채소 과일에 일정량의 농약을 허용하기 때문입니다.

건강에 악영향을 주지 않는 과학적으로 입증된 잔류량을 말하는 거죠.

그러나 이 허용기준 마저도 어기고 기준치 이상 농약을 뿌린 농산물이라든가,

잔류농약허용 기준이 다른 수입농산물들은 늘 우리의 안전을 위협합니다.

 

수입농산물은 장기보존과 상품성을 높이기 위해

농산물에 직접 곰팡이방지제, 살균, 살충제, 컬러 유지를 위한 왁스제등의 농약처리를 합니다.

그중, 가장 치명적 것은 환경호르몬이자 발암물질인

다이옥신인데 이는 대부분 농약성분이라고 하네요.

농약성분은 육안으로는 전혀 구별하기 어렵고...
현재 사용되고 있는 농약의 잔류성분은 물세척으로는 해결되지 않고

침투성 살충제 같은건 식물체로 흡수되기도 한다고 하니 공포감마저 듭니다.

 

 

껍질에 항산화 성분, 비타민 C가 가장 많은데...

잔류농약때문에 껍질째 사과를 먹기가 두렵다.

 

 

잔류농약 때문에 생채소나 과일을 먹기가 두려운데...

여러분들은 어떻게 하시나요?

오가닉, 유기농산물을 구입하거나,

수입농산물을 피하고, 국산농산물을 가능한 구입하는 것이라지만,

그것도 여러가지 이유로 말처럼 쉬운것이 아닙니다.

 

그럼, 가정에서 최소한의 노력으로

잔류 농약을 최대한 제거하고 먹는 법은 없을까요?

그러려면, 먼저

그동안 전문가들이 충고하고 연구한 사례를 살펴보는 것이 좋겠네요.

 

 

다음은 시간 순서별 한국에서 발표된 잔류농약제거 법들을 도표로 작성해 보았어요.

 

 년도 별 발표주최 내용요약              유진의 평가

2000~2003년도

한국소비자보호원과 식품의약품안전청 발표

잔류농약 테스트기계를 개발한 과학자(2001).

종류별로 소금, 식초 등을 이용하는 것이 좋다.

흐르는 물에 스폰지로 싹싹 문질러 닦는다.

삶고 데치거나 껍질을 벗겨 먹으면 된다.

과일세척용 세제사용이 좋다.

 

세상이 급속도로 변하는데,

충고는 과거에 머물러 있다.

과거 가정시간 교과서적인 조언,

신뢰도가 없고 성의없다,

 

 

2000년

전시 보건환경연구원 식품분석과

 

 

농약을 과일과 야채에 주입한 뒤

물세척 -세제세척 -소금절임 -양념절임(소금절임 후) 등 네가지 방법으로

농약성분 제거 효과를 분석한 결과, 
효과는 양념절임이 가장 높았다;

절임을 한 배추시료에

마늘.파.고춧가루 등 양념을 첨가하여

숙성 5일후에 보니,

모든 야채의 농약(디아지논) 성분이

1백% 제거되는 결과가 나왔다.

야채에 소금 절임을 할 경우에도

제거 효과가 높았다.

 배추를 절여 양념을 한 김치는

농약제거 100% 라는 결과로 보아,

김치와 피클, 장아찌등 요리가

농약으로 부터 안전할거라는 예측.

 2006년

전시 보건환경연구원 발표

농산물(깻잎, 배추, 상추, 방울토마토, 딸기, 포도 등)의 잔류농약 제거효과 분석 결과,

50% 희석된 소주가 잔류농약의 62.4%를 제거해 가장 좋은 성적을 거뒀다.

재료별 잔류 농약 제거율 우수 순서는,

1-구연산 나트륨용액(51.2%)과 양성계면활성제(20%)를 함유한 과일·야채전용세제= 50.3%

2- 식초물, 참숯띄운물 (48.8 ~47.8%)

3 -녹차, 소금물 (47.3~46.4%)

4- 수돗물 (40.6%)

 보다 과학적 구체적 근거의

 잔류농약제거법 제시.

 

- 뉴스리서치, 백과사전 인용 번역, 도표작성 by Yujin.

 

 

과학자들의 연구결과를 유추해 보니,

거품이 이는 과일·야채 전용세제중에서는 소금, 식초를 성분으로 한 것이 효과가 있고,

천연의 방법으로 잔류농약을 제거하는 가장 좋은 방법은

소주(도수높은 알콜주)를 50% 희석한 물이고, 그 다음으로는 식초물,

참숯띄운 물, 녹차물, 소금물에 담그어 씻는 법이네요.

효소, 김치, 장아찌, 피클 주로 연구하는 요리블로거로서 반가운 건,

(소금과 양념에 절인) 김치, 장아찌, 피클이

가장 농약으로 부터 안전한 식품인것으로 조사된 점입니다.

 

그렇다면 과학자들의 연구가 나왔으니,

그것을 토태로 한 제품을 찾아봐야죠?

 

시중의 잔류농약제거하는 제품중에 제가 판단해 가장 과학적으로 만든 것은

에틸알코올(주정)과 GSE(과일, 자몽, 포도씨 등 씨앗 추출액성분의 천연방부제)가 주성분으로 만든 것입니다.

**에틸 알코올(ethyl alcohol)은 순수 알코올, 곡물 알코올, 주류를 말하며, 휘발성, 가연성, 무색 액체이다. 메탄올(메틸알콜)과 혼동하지말 것.

에틸 알코올은 주로 알코올 음료에서 발견된 알코올의 종류로 용매, 연료에도 사용된다. 일반적으로는 단순히 알코올이나 주류라고도 한다.

- 에틸알콜에 대해 화학기본도 모르고 태끌걸지 말라고(특히 가면쓰고 내 블로그  들어와 악플러로 활동하는 A Critic(Torrance, California)님,

 밥은 먹고 다니시?...ㅋㅋ) -  영어 백과 사전 번역,  by Yujin

 

이 제품(크린콜)을 만드는 회사도 유명 소주회사의 주정 발효제 공급회사인데,

제품 설명엔, 쌀보리등 곡물을 발효시켜 잘 정제한 주정과

천연항균물질인 자몽종자(씨)축출물을 적당히 배합,

강력한 살균력을 발휘하여 세균은 물론, 곰팡이에 의한 식품부패를 막고

과일과 야채의 잔류농약을 제거한다라고 되어있어요.

이 제품은 한국 시중에서 구할 수는 있지만 가격이 비쌉니다.

 

 

유진이 쓰는 잔류농약제거 세제 만들기 천연성분 1 호- 과일씨앗 말린 것.

오렌지, 귤, 자몽씨앗, 아보카도등 과일씨가 나올때마다(큰씨는 잘게 잘라서)잘 말려 건조제와 함께 비닐봉투에 넣어 보관하여 필요할때마다 쓴다.

 

 

 

그래서 저는 위의 과학자들의 연구 결과와 믿을 만한 시중제품의 성분을 근거로

직접 잔류농약제거 세제를 몇년째 만들어 쓰고 있어요.

 

주성분은 위에서 조사된

소주와 식초 그리고 과일 씨앗이고

저만의 비법성분은 쌀뜨물 발효액을 씁니다.

적은 비용으로 약 6개월치 만들어요.

소주+ 과일씨앗 잔류농약제거 천연세제 만들기~ 2012년 버젼입니다.


 

소주+ 과일씨앗으로 잔류농약제거 천연세제 만들기

 

[만드는 법, Recipe]

재료( 약 3리터 만들기)/  소주 500ml, 식초 500ml, 과일씨앗 1컵, 천일염 1/2컵, 쌀뜨물 발효액 2 리터,

주방용세제 약간(옵션이고 이왕이면 천연성분일 것).

 

Tips. 컬러가 연핑크 브라운으로 진하게 나온 이유는 수제 포도식초가 일부 들어갔기 때문.

우리집에 남아도는 게 내가만든 식초들...ㅋㅋ

 

미리만들어 두는 재료- 쌀뜨물 발효액

재료(1리터 만들기) / 쌀뜨물 1L+ 설탕 20g+ 소금 7g+ EM 20ml.

만드는 법 재료를 프라스틱병에 모두 넣고 잘 흔들어 1주일(여름엔 5일) 실온에 방치하면 된다.

관련글/ 쌀뜨물발효액주방 세제만들기(이글은 네티즌들이 1천회 이상 스크랩해 간 유진이 초보시절에 쓴 아주 유명한 글..ㅎㅎ)

 

Tips .EM은 인터넷으로 쉽게 구한다.

 

 

잔류농약제거 세제만들기

1- 쌀뜨물 발효액 2 리터에 말린 과일 씨앗(귤,자몽, 오렌지등)을 넣고 48시간 실온에 두어 과일씨앗의 성분을 축출시킨다.

2- 씨앗을 걸러 맑은 (쌀뜨물 발효액)물만 큰 프라스틱병에 담고 나머지 재료(소주 500ml, 식초 500ml, 과일씨앗 1컵, 천일염 1/2컵)를 잘 섞어 흔들어 주면 끝~

사용시마다 흔들어 쓴다.(만약, 쌀뜨물 발효액이 당장 없으면 수도물( 1리터)을 쓰고 소주량을 그 만큼 늘린다).

 

Tips. 향과 거품을 원하면 주방에서 쓰는 천연성분의 세제를 몇방울 떨어뜨린다.

만약 과일전용세제가 있다면 그것을 일부 섞으면 좋다. 내가 쓴 씨앗에는 아보카도씨 자른것이 섞여 있다.

발효약에서 거른씨앗은 버리지 말고 믹서에 갈아서 최종적으로 맛사지팩으로 사용한다(과일 씨앗가루는 유진의 천연제품에 오래전부터 이미 사용중).

 

 

만든 세제로 과일씻기.

과일을 흐르는 물에 한번 씻은후, 만든 세제(약 20~30%)~와 찬물(70~80%)과 희석하여 10분 정도 두었다가

수세미나 과일전용 솔로 문질러 씻고 흐르는 물에 헹군다.

 

 

어때요? 뽀드득 깨끗한 소리가 들리나요?

Tips. 오늘 씻은 사과는 후지(Fuji)로 겉면이 홍옥(Gala)보다 거칠거칠하다.

소주는 겉면이 반질거리는 과일의 잔류농약 제거에 우수하고, 과일채소 전용세제는 채소나 과일의 거친면의 농약제거에 우수하다고 하니.

내가 만든 잔류농약 제거용 천연세제에는 주방용 천연세제를 몇방울 떨어뜨려 거품과 향을 추가했으니 논리적으로는 완벽이다.

 

 

 

사과에 칼집조금 넣고 손으로 뚝~잘랐더니...

좋다고 대답이 오네요...우연히 잘라진 하트모양~!! ...ㅎㅎ

그냥 껍질째 제가 다 먹었어요.

농약때문에 과일은 두껍게 깍아 먹으라고도 하는데...

과일의 껍질에든 저 빨강 항산화 성분을 놓쳐선 안될거 같아요^^.

오가닉을 사더라도 직접 만든 세제로 세균을 씻어내시길...

 

 

                                                                                            " Thank You for the BEST "

 


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  • Favicon of http://marketing360.tistory.com BlogIcon 미스터브랜드 2012.03.31 13:54 ADDR 수정/삭제 답글

    유진님만의 꼼꼼한 과학적 분석에 근거한..천연세제가
    또 하나 탄생했네요. 정말 푸드 싸이언티스트라고 부르고 싶습니다.^^

  • Favicon of http://shlim1219.tistory.com BlogIcon 안다 2012.03.31 14:16 ADDR 수정/삭제 답글

    와~우 이거 유진님 덕분에 잔류농약의 걱정없이 안심하고 음식을 먹을 수 있겠는걸요?
    박수 천번만번 받으셔야 마땅한 포스팅입니다~짝짝짝~!!!

  • 큰바다로 2012.03.31 14:22 ADDR 수정/삭제 답글

    역시 대단한 유진님 !!

    못하시는게 없네요,,오늘도 박수 드립니다^^

  • Favicon of http://issuestar.tistory.com BlogIcon 이슈스타 2012.03.31 14:49 ADDR 수정/삭제 답글

    알차고 좋은 정보 잘 얻고 갑니다~평안한 주말보내세요~

  • Favicon of http://blog.daum.net/parismadame BlogIcon 파리아줌마 2012.03.31 15:34 ADDR 수정/삭제 답글

    유진님 하면 떠오르는 단어~천연~
    천연의 대명사이십니다.^^

  • Favicon of http://blog.daum.net/g-space BlogIcon 고이기 2012.03.31 20:2