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원예

라벤더 그리고...8월 중순의 유진의 오가닉 가든 풍경 7월말부터는 제 정원의 아이들이서서히 열매를 맺으려는 노력들인지...한층 성숙해지고 차분해지는 모습들입니다. 라벤더는 지난 5월에 이미 한차례 수확의 기회가 있었는데,당시에 민트와 함께 하얀거품같은 벌레인지 곰팡인지가 하얗게 피어모두 아기 머리 깍아주듯 대머리처럼 바싹 잘라 정리해 모두 팔팔 끓여서 제가 쓰는 개인 천연샴푸를 만들어썼구요.민트는 어찌나 전 허브 구역을 다 차지하려고 점령하는지(땅속 줄기 번식력 끝내줌)아예 이발후에 뿌리채 뽑아 다른구역으로 옮겨 여기 허브구역엔 없어요. 라벤더 수확중에 우연히 가까이 있어 담아 펼쳐둔 한국 항아리위의 라벤더... 벌들에겐 천국, 나에겐 무시무시한 지옥?을 만든 우리집 작은 라벤더 구역. 라벤더는 그후 또 다시 무럭무럭 자라 꽃피는 수확기가 되었네요.라벤더가.. 더보기
비바람에 땅에 떨어진, 오가닉 정원의 장미 꽃잎들 The rose petals fell to the ground in the wind and rain. 땅에 떨어진 장미를 이렇게 찍어두는 이유는,머지않아 흙에 뭍혀 검은 거름이 되고 말것이기에... 미국 공인 영양컨설턴트 황유진의 건강 요리 신간 설탕 말고 효소10% 할인받는 곳으로 지금 바로 사러가기/ 교보문고 지마켓, 알라딘먹는 이유가 분명한 유진의 179개 파워 레시피 오가닉 식탁 전세계 온라인 즉시 구매처는 G- MARKET 월간 여성 잡지 퀸(Queen), 오가닉 라이프- 메뉴 컬럼 연재중(2012~ 현재).미중앙일보 격1~2월간 요리컬럼 연재중(2014~현재)미국서 인기, 오가닉식탁 공식 페이스북 좋아요 페이지 Yujin's Organic Food & Life 로 여러분을 초대 합니다. 더보기
내 정원에 핀 백합나리들, 초상화 찍어주기 내가 어렸을때, 한국의 옛동산에 핀 나리꽃 뿌리를 캐다가고추장에 볶아 먹던 일이 아직도 생생하게 기억이 난다.그때가 언제인지는 정확히는 모르지만그런 추억이 있어서 일까...나는 백합없는 정원을 꿈꾸기가 싫다. 미국선 아시안 릴리라고 부르는 가장 한국 정서가 많이 느껴지는 주황색 나리꽃. 전 세계에 존재하는 백합은 하이브리드(교배종)로 인해 셀수 없이 많지만...이사와 2년전 새로 꾸민 정원에는 몇 종류의 백합나리가 있는데, 노랑- 주황- 연분홍이고그중 데이릴리(Daylily, 옥잠화)가 먼저 꽃을 시작하고 나면,아시안 릴리(Asiatic Lily, 동양백합)가 뒤이어 흐드러지게 핀다.한국에서는 백합(Lilium)종 중에서도 참나리(Lilium lancifolium), 백합 (Lilium brownii),.. 더보기
내 정원 장미들 초상화 찍어주기 이곳은 미국 북서부에 해당하는 워싱턴주라서남동부 테네시에 살때보다 장미의 계절이 한달 늦게 시작한다.테네시의 장미는 정확하게 5월 1일이면 시작했던 기억이 많은데,3년째 맞는 이곳의 장미정원은 6월 1일부터 시작이 되고 있었다. 아래 몇장 사진들이 6월 1일, 막 시작된 나의 장미정원 풍경이다. 그리고...비그친 오늘, 바람이 좀 불어대는6월의 중순, 15일의 나의 장미 정원이다. 장미향중에서도 가장 은은한 꽃향이 좋은 장미표현하기 힘든 그런 고고한 향기가 난다. 6월 초순이래 정원의 장미가 피고 지고...하는 동안약 3번에 걸쳐 찍어둔 장미정원의 모습들...하나도 같은 얼굴이 없는 장미의 얼굴들...한번피고 지면 다시는 돌아오지 않는 짧은 장미인생들이라,내 정원 장미들의 초상화를 찍어주기로 했다. 장미.. 더보기
오월 중순의 우리집 오가닉 정원풍경(진달래, 철쭉, 아이리스 꽃 재조명) 봄이 시작되면서 우리집 오가닉 정원도하루가 다르게 초록의 빽빽하게 면적을 넓혀가면서어느 새인가 점점 숲의 모습을 갑춰가고 있다.완전 맨땅과 돌맹이 투성이던 땅을 직접 손으로 일구어 이렇게 되기까지 이곳, 워싱턴주의 정원은 3년째인데,그간 세번의 다른기후와 토양에서 새 정원 만드는 일을 하다보니 이제는 더이상정원이 없는 곳으로 이사가서 새 정원을 시작하고 싶다는 생각이 없다. 겨우내 앙상한 가지만 남겨두고 잠을 자던 보들거리는 단풍나무는 뒷마당 정원의 정 가운데 위치하였는데, 잎들이 면적을 넓혀가며, 가장 빠르게 크기와 모습을 달리한다.그 앞에 나란히 심은 아이리스...친척으로부터 입양해온 아이들인데,보라색 아이리스도 아주 멋지지만, 향이 !! 예전에 미처 몰랐던 이 아이리스의 향기...아이리스 향을 모르.. 더보기