유진의 미국문화와 요리 썸네일형 리스트형 완전 깔끔 팬케이크, 고수가 가르쳐준 특급 비밀 어메리컨 브랙퍼스트하면...예나 지금이나 아무래도 팬케이크를 빼놓을 수가 없다.그런데, 미국에 10년정도 뿌리내리고 사는 나로서도팬케이크에 관한 것은 늘 궁금한 것이 있었는데,어떻하면 빠르면서도 보송보송하고 폭신폭신하게 만들까 하는 것. 어떻게 이리 깔끔하게...폭신폭신한 팬케익을 만들까? 사실, 나도 여러번 팬케이크 레시피를 올린적 있지만,나는 오늘같은 이날을 그동안 기다려왔다.내가 팬케이크 마스터라고 부르는 이가 있는데,팬케이크를 만들어본 경험도 나보다 100배 많은50년전에 이미 미국서 나고 자란 사람이다. 미국의 유명 팬케이크 하우스는 다 찾아다녀놓고도내가 처음 팬케이크를 만들땐누가 가르쳐 주는 사람도 없었지만, 나름대로 열심히 만들긴했는데,기름 뚝뚝 떨어지는 인사동? 호떡을 만들어 놓고팬케익이라.. 더보기 이전 1 다음
