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닭가슴살요리

손님왔을때 강추, 동네방네 소문나는 치킨요리 얼마전 우리집에 남편쪽의 젊은 친구가 손님으로 찾아왔어요. 이십대 후반으로 미국의 모 유명주류회사에 근무합니다.토요일 아침에 왔길래 파머스마켓 데리고 가서,제가 산 짐을 들어주는 포터역할도 해준 친구죠. 보통은 손님이 오면 외식을 하는 편이지만, 이 친구가 들어준 로컬 마켓에서 사온 재료로 요리를 하는게 낫겠다 싶어, 외출에서의 유혹을 물리치고 다 함께 집으로 돌아와 그날 사온 재료로 요리하기로 했어요. 파머스마켓에서 산 삼색 혹은 오색 당근. 점심으로는 요즘 우리집 손님접대 18번, 고기 꽉채운 김밥.저녁으로는 전국민이 좋아하는 바로 유진의 명작(창작), 치킨요리를 해주었어요. 손님왔을때 강추, 동네방네 소문나는 치킨요리 아, 그런데...저는 요리하다 처음으로 희안한 경험을 하였답니다.마치, 제가 예전.. 더보기
다이어트중 고기가 당길때 닭가슴살 고추장 주물럭 구이 어때? 오해는 말아주세요.제가 다이어트하는 이유는 뚱뚱해서가 아니고,지난번에 말씀드렸다시피,지난 8월 말 한국서 신체검사시 복부비만 판정을 받은 충격으로시작한 거랍니다. 다른데는 괜찮은데 복부에 비만?아마 찔리시는분들 많을거예요...ㅎㅎ 쪄도 골고루 쪄야합니다. 제키는 160 미만에 당시 51kg로 정상? 몸무게에 복부에만!! 비만이었던거였어요.심적인 충격이 조금컸던 저는 미국으로 돌아와 9월 한달 채소 다이어트를 한결과 한달동안 3~4Kg을 빼고 복부에 잡히는 살을 줄이려지금까지 무던히 노력하고 있어요.2년동안도 못하던 걸 한달안에 다 한건 아무래도 목표를 이루려는 의지력일겁니다. 요즘 손가락 반지도 헐렁해요...ㅋㅋ그러나 여기서 멈추지 않고 제 몸무게 목표는 점점 내려가요.복부 비만이 갑자기 오기전 아주 오.. 더보기