나눠주기 편한~초간단 발렌타인데이 개별 애플파이

2월은 발렌타인데이가 있는 달이죠?

14일...슬금슬금 다가 오네요~ ㅎㅎ

미국의 발렌타인데이는 한국과 좀 다른게 있어요.

 

한국에선 발렌타인데이에

남자가 여자에게 초콜렛을 주는 날,

한달 후인 화이트데이엔 반대로

남자가 여자에게 사탕을 주는 날?로 알고 있지만...

 

여긴 그런거 없구요.

남녀노소 동시다발로 카드와 초콜렛

또는 작은 선물을 주고 받는 날입니다.

꼭 연인들만의 날이기보다

부모, 자녀, 부부끼리 가족간 사랑을 표현하는 날이기도 하죠.

크리스마스, 뉴이어 데이도 지나고

이렇다할 큰 할러데이가 없는 1~2월에는

상점들이 온통 핑크나 레드빛의 하트로 장식합니다.

고객의 심리를 끄는 판매작전이겠죠?

 

 

사랑을 나눠주기 편한 ~

초간단 발렌타인데이 개별 애플파이.

 

이 시즌의 요리에도 역시

레드나 핑크, 하트등을 이때다! 하고 쓴다는 거죠.

저는 발렌타인데이에 이웃을 초대해

파티도 하고 그랬었는데...

 

 

헉? 이거 만두피나 토티야생지로...?

초간단, 대량제조 가능한 개별 하트 애플파이.

 

 

여러분들은 어떤 계획을 세우셨는지요?

직장인들은 초콜렛을 사서 돌리기?

연인들은 장미꽃과 등골 기프트?..뭐 그런거겠죠?...ㅎㅎ

저는 가족끼리 조용한 발렌타인데이를 보낼예정입니다.

가족에게 사랑을 표현하는 요리를 하면서 말이죠~

그중에 오늘 창작한 개별애플파이는...

사랑을 나눠주기 편한 하트표현요리인데요,

초간단해서 순식간에 대량제조도 가능하니

초콜렛대신 선물포장에 써도 될것 같네요.

 

 

나눠주기 편한~초간단 발렌타인데이 개별 애플파이

 

만드는 법(Recipe)/

 

 

재료(4개 기준):

크러스트: 만두피 8장 또는 토티야 생지 4장,

필링재료: 사과 1/2개, 계피가루 1/2ts, 딸기쨈 1TBS, 녹말가루 1ts.

덧칠하기: 녹인버터 1TBS, 달걀물 2TBS.

 

Tips. 나는 넛메그(nutmeg), 바닐라액도 한꼬집/ 몇방울 넣음= 집에 재료가 있는 사람만 옵션.

 

만들기

토티야 생지는 반을 접어 둥근 가장자리를 잘라낸다. 만두피의 경우는 두개를 붙여 사방을 잘라 낸다.

직사각으로 만든 피는 반을 접어 한쪽면에만 쿠키칼로 하트 모양을 파낸다. 쿠키칼 없으면 손작업 무방.

만두피 사용시에도 한쪽면 중간에 하트모양을 자른다. 잘라낸건 덮을것이므로 옆에 그대로 둔다.

 

 

 

필링재료에 쓸 사과는 껍질을 벗겨 잘게 다진다음 나머지 재료들과 섞어준다.

토티야/만두피에 버터와 달걀물을 섞어 필링할 안쪽만 붓으로 칠해준다음, 필링재료를 납작하게 앉힌다.

하트무늬가 위로 오게 한쪽을 덮어 포크로 가장자리를 눌러준 다음(사진참조) 남은 버터+달걀물 칠을 해준다.

자라낸 하트조각은 어슷하게 하트구멍을 덥어 예열한 오븐에 굽는다(380F=190C, 20분).

버터두른 팬에서 노릇하게 구워도 된다.

 

 

오븐에 구으면 하트가 빵빵~~

어떤건 터지기 일보직전...ㅎㅎ

 

 

사랑을 표현하는 또다른 방법?

별거 아니죵~

올해는 많이 나눠주기 편한...

초간단 발렌타인데이 개별 애플파이로 하세요^^

 

 

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